ક્લાસિક ચિકન પાંખો પર અનન્ય ટ્વિસ્ટ શોધી રહ્યાં છો? આ બેકડ બફેલો હની શ્રીરચા ચિકન વિંગ્સ વિથ ક્રીમી લાઇમ બટરમિલક ડ્રેસિંગ કરતાં આગળ ન જુઓ! આ બફેલો હની શ્રીરાચા ચિકન વિંગ્સ સ્વાદ અને યોગ્ય માત્રામાં ગરમીથી ભરપૂર છે, મધ, શ્રીરાચા અને ગરમ ચટણી દર્શાવતા મોંમાં પાણી આપવા માટેના મરીનેડ માટે આભાર.
અને ક્રીમી લાઈમ બટરમિલ્ક ડ્રેસિંગ આ પાંખોને તેના ટેન્ગી, ઝીણા સ્વાદ સાથે આગલા સ્તર પર લઈ જાય છે. પછી ભલે તમે તમારા મહેમાનોને પ્રભાવિત કરવા માંગતા હો અથવા માત્ર સ્વાદિષ્ટ નાસ્તાની ઈચ્છા ધરાવતા હો, આ બફેલો હની શ્રીરચા ચિકન વિંગ્સ ચોક્કસ હિટ થશે!
બફેલો હની શ્રીરાચા ચિકન વિંગ્સ કેવી રીતે બનાવવી
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
પાંખો માટે: ચિકન પાંખોને ધોઈ લો અને સૂકવી દો. ટીપ દૂર કરો અને કાઢી નાખો; સંયુક્ત પર દરેક પાંખને 2 ટુકડાઓમાં અલગ કરો. પાંખોને ફરીથી લગાવી શકાય તેવી પ્લાસ્ટિક બેગમાં મૂકો.
પાંખોમાં 2 ચમચી મધ શ્રીરાચા, ટેક્સાસ પીટ હોટ સોસ, દાણાદાર લસણ, ડિહાઇડ્રેટેડ સમારેલી ડુંગળી, પીસેલી લાલ મરચું, ઝાટકો અને ચૂનોનો રસ ઉમેરો. બેગને સીલ કરો અને મરીનેડમાં કોટ કરવા માટે પાંખોને આસપાસ મિક્સ કરો. રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો અને 1 કલાક માટે મેરીનેટ કરો.
ચટણી માટે: જ્યારે પાંખો પકવી રહી હોય, ત્યારે મધ્યમ તાપ પર એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં મીઠું વગરનું માખણ, હની શ્રીરાચા અને ટેક્સાસ પીટ હોટ સોસ ભેગું કરો. સરળ થાય ત્યાં સુધી ઝટકવું.
બેક કરવા માટે: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 425 ડિગ્રી F પર ગરમ કરો, નોનસ્ટિક કૂકિંગ સ્પ્રે સાથે વાયર રેક સ્પ્રે કરો અને રેકને શીટ પેનમાં સેટ કરો. તૈયાર વાયર રેક પર બધી પાંખો મૂકો, બાકીનું 1 ચમચી મધ શ્રીરચા છાંટો, અને 40 થી 50 મિનિટ માટે અથવા તે ક્રિસ્પી અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી પાંખો દૂર કરો. બ્રૉઈલરને ગરમીના સ્ત્રોતથી લગભગ 8 ઈંચ દૂર રાખો અને બ્રૉઈલરને પહેલાથી ગરમ કરો.
પાંખોને કારામેલાઇઝ કરવા માટે, લગભગ 3 મિનિટ સુધી ઉકાળો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી પાંખો દૂર કરો અને તેમને મોટા બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો; હની શ્રીરચા સોસ ઉમેરો અને સારી રીતે કોટ કરો. બફેલો હની શ્રીરાચા ચિકન વિંગ્સને બાજુ પર લાઈમ રેન્ચ ડ્રેસિંગ અને સેલરી સ્ટીક્સ સાથે સર્વ કરો. મઝા કરો!
સંબંધિત વાનગીઓ:
- કોરિયન પ્રકાર મસાલેદાર ચિકન પાંખો
- ચિની શૈલી ચિકન પાંખો
- બેકડ પેરુવિયન ચિકન
- ચાઇનીઝ ચિકન વિંગ્સ
- Chipotle ચિકન ટેન્ડર
- ચાઇનીઝ સ્ટાઇલ લેમન ચિકન વિંગ્સ
રેસીપી
સરળ બફેલો હની શ્રીરાચા ચિકન વિંગ્સ
કાચા
પાંખો માટે:
- 2 પાઉન્ડ્સ ચિકન પાંખો વિભાજીત અને ટીપ્સ કાઢી નાખવામાં
- 3 ચમચી હની શ્રીરાચા , વિભાજિત
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો દાણાદાર લસણ પાવડર
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો નિર્જલીકૃત સમારેલી ડુંગળી
- 3 ચમચી ટેક્સાસ પીટ હોટ સોસ
- 1 ચમચી જમીન લાલ મરચું મરી
- 1 મોટા 1 ચૂનામાંથી રસ અને ઝાટકો
બફેલો હની શ્રીરાચા સોસ માટે:
- 4 ચમચી મીઠા વગરનુ માખણ
- 2 ચમચી ટેક્સાસ પીટ હોટ સોસ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો હની શ્રીરાચા
પિરસવુ:
- હોમમેઇડ ક્રીમી ચૂનો છાશ રાંચ
- ગાજર અને સેલરી લાકડીઓ
સૂચનાઓ
- પાંખો માટે: ચિકન પાંખોને ધોઈ નાખો અને સૂકવી દો. ટીપ દૂર કરો અને કાઢી નાખો; સંયુક્ત પર દરેક પાંખને 2 ટુકડાઓમાં અલગ કરો. પાંખોને ફરીથી લગાવી શકાય તેવી પ્લાસ્ટિક બેગમાં મૂકો.
- પાંખોમાં, 2 ચમચી મધ શ્રીરાચા, ટેક્સાસ પીટ હોટ સોસ, દાણાદાર લસણ, ડિહાઇડ્રેટેડ સમારેલી ડુંગળી, પીસી લાલ મરચું, ઝાટકો અને ચૂનોનો રસ ઉમેરો.
- બેગને સીલ કરો અને મરીનેડમાં કોટ કરવા માટે પાંખોને આસપાસ મિક્સ કરો. રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો અને 1 કલાક માટે મેરીનેટ કરો.
- ચટણી માટે: જ્યારે પાંખો પકવી રહી હોય, ત્યારે મધ્યમ તાપ પર એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં મીઠું વગરનું માખણ, હની શ્રીરાચા અને ટેક્સાસ પીટ હોટ સોસ ભેગું કરો. સરળ થાય ત્યાં સુધી ઝટકવું.
- બેક કરવા માટે: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 425 ડિગ્રી F પર ગરમ કરો, નોનસ્ટિક કૂકિંગ સ્પ્રે સાથે વાયર રેક સ્પ્રે કરો, રેકને શીટ પેનમાં સેટ કરો. તૈયાર કરેલ વાયર રેક પર બધી પાંખો મૂકો, બાકીનું 1 ચમચી મધ શ્રીરચા છાંટો અને 40 થી 50 મિનિટ અથવા તે ક્રિસ્પી અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી પાંખો દૂર કરો. બ્રૉઇલરને ગરમીના સ્ત્રોતથી લગભગ 8 ઇંચ દૂર રાખો અને બ્રૉઇલરને ઊંચે પહેલાથી ગરમ કરો. પાંખોને કારામેલાઇઝ કરવા માટે, લગભગ 3 મિનિટ સુધી ઉકાળો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી પાંખો દૂર કરો અને મોટા બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો; હની શ્રીરચા સોસ ઉમેરો અને સારી રીતે કોટ કરો. બફેલો હની શ્રીરાચા ચિકન વિંગ્સને બાજુ પર લાઈમ રેન્ચ ડ્રેસિંગ અને સેલરી સ્ટીક્સ સાથે સર્વ કરો. આનંદ માણો!
નોંધો
- સંગ્રહવા માટે: બફેલો હની શ્રીરચા ચિકન વિંગ્સને એરટાઈટ કન્ટેનરમાં મૂકો અને રેફ્રિજરેટરમાં 4 દિવસ સુધી સ્ટોર કરો. લાંબા સમય સુધી સંગ્રહ માટે, તમે પાંખોને 3 મહિના સુધી સ્થિર કરી શકો છો. ફ્રીઝ કરવા માટે, પાંખોને ફ્રીઝર-સેફ કન્ટેનર અથવા પ્લાસ્ટિક બેગમાં મૂકો અને સીલ કરતા પહેલા શક્ય તેટલી હવા દૂર કરો. જ્યારે ફરીથી ગરમ કરવા માટે તૈયાર હોય, ત્યારે પાંખોને રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત પીગળી દો.
- ફરીથી ગરમ કરો: પાંખો; ત્યાં ઘણી પદ્ધતિઓ છે જેનો તમે ઉપયોગ કરી શકો છો. એક વિકલ્પ તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ફરીથી ગરમ કરવાનો છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 350°F પર ગરમ કરો અને પાંખોને બેકિંગ શીટ પર મૂકો. 10-15 મિનિટ સુધી અથવા જ્યાં સુધી પાંખો ગરમ થાય અને ક્રિસ્પી ન થાય ત્યાં સુધી ગરમ કરો. બીજો વિકલ્પ તેમને માઇક્રોવેવમાં ફરીથી ગરમ કરવાનો છે. બફેલો હની શ્રીરચા ચિકન વિંગ્સને માઇક્રોવેવ-સેફ પ્લેટમાં મૂકો અને 1-2 મિનિટ માટે અથવા ગરમ થાય ત્યાં સુધી માઇક્રોવેવ કરો.
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.