ચાઇનીઝ ચિકન વિંગ્સ માટેની આ રેસીપી! આદુ જેવા ક્લાસિક એશિયન ઘટકો દર્શાવતા મરીનેડ સાથે, સોયા સોસ, અને પાંચ-મસાલા પાવડર.
આ પાંખો સ્વાદનો એક પંચ પેક કરે છે જે તમારા મહેમાનોને પ્રભાવિત કરશે. અને સમાપ્ત કરવા માટે સરળ મધ ગ્લેઝ સાથે, તે તૈયાર કરવામાં સરળ છે અને નવા મનપસંદ બનવાની ખાતરી છે.
તો ગ્રીલને સળગાવી દો અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પહેલાથી ગરમ કરો અને કેટલીક સ્વાદિષ્ટ અને અધિકૃત ચીની-શૈલીની ચિકન પાંખોનો આનંદ માણવા માટે તૈયાર થાઓ!
સીધા આના પર જાવ:
ચાઇનીઝ ચિકન વિંગ્સ કેવી રીતે બનાવવી
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
નાનામાં બાઉલ, તમામ marinade ઘટકો ભેગા કરો. મોટી Ziploc બેગમાં ચિકન પાંખો ઉમેરો. marinade માં રેડવાની છે. તેને વિખેરવા માટે થોડીવાર માલિશ કરો સમાનરૂપે રેફ્રિજરેટરમાં ઓછામાં ઓછા 2 કલાક અથવા રાતોરાત મેરીનેટ થવા દો.
ગ્રીલ ચાઈનીઝ ચિકન વિંગ્સ માટે:
બે-ઝોન ફાયર સેટ કરો. તમારા કોલસાને બે-ઝોન કન્ફિગરેશનમાં સેટ કરો. તમારા કોલસાને પ્રગટાવો અને તેને તમારી ગ્રીલની એક બાજુએ ઢાંકી દો, બીજી બાજુ ખાલી રાખો. તમે ગરમ બાજુ પર પાંખોને સીરશો અને તેમને ઠંડી બાજુએ રસોઈ પૂરી કરવા દો.
સારી રીતે બ્રાઉન, ક્રિસ્પી સ્કિન મેળવવા માટે પાંખોને ચારે બાજુથી ફાડી નાખો.*(ચિકનની ત્વચા ઝડપથી બળી જાય છે, ખાસ કરીને જ્યારે મરીનેડ અથવા ઘસવામાં ખાંડની માત્રા વધુ હોય છે, તેથી તેને નજીકથી જુઓ અને સળગતી અટકાવવા વારંવાર ફેરવો).
એકવાર બધી બાજુઓ બ્રાઉન થઈ જાય પછી, રસોઈ પૂર્ણ કરવા માટે પાંખોને ગ્રીલની ઠંડી બાજુ પર ખસેડો. ગ્રીલ પર ઢાંકણ મૂકો અને પાંખો 165 °F ના સુરક્ષિત આંતરિક તાપમાન સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી તેમને રાંધવા દો.
* (સામાન્ય રીતે, પાંખોને રસોઈ પૂરી કરવામાં 8 થી 10 મિનિટનો સમય લાગે છે.) દરેક પાંખની બંને બાજુઓ પર મધનું પાતળું પડ બ્રશ કરો, અને ગ્લેઝને ગરમ થવા દો અને પાંખો પર કારામેલાઇઝ થવા દો.
*(ગ્લેઝ ચાખી ન જાય તેની ખાતરી કરવા માટે પાંખોને નજીકથી જુઓ. ચાઈનીઝ ચિકન વિંગ્સ ગ્રીલની બહાર જ સર્વ કરવા માટે તૈયાર છે; તેમને આરામ કરવા દેવાની જરૂર નથી. અમારી ઝડપી ચાઈનીઝ ચિકન વિંગ્સનો આનંદ માણો!😋🍻
સંબંધિત વાનગીઓ:
- ચાઇનીઝ સ્ટાઇલ લેમન ચિકન વિંગ્સ
- બફેલો હની શ્રીરાચા ચિકન વિંગ્સ
- કોરિયન પ્રકાર મસાલેદાર ચિકન પાંખો
- ચિની શૈલી ચિકન પાંખો
રેસીપી
સરળ ચાઇનીઝ ચિકન વિંગ્સ
કાચા
- 3 પાઉન્ડ્સ ચિકન પાંખો , સાંધામાં અડધા ભાગમાં કાપો, પાંખની ટીપ્સ દૂર કરી
મરીનાડ માટે:
- ¼ કપ Shaoxing વાઇન
- ¼ કપ ઓછી સોડિયમ સોયા સોસ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તાજા આદુ નાજુકાઈના
- 3 લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પાંચ મસાલા પાવડર
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો દાણાદાર લસણ
- 1 ચમચી જમીન કાળા મરી
- 1 ચમચી લાલ મરી ટુકડાઓ
- ¼ ચમચી કોશેર મીઠું , ચાખવું
ગ્લેઝ ચાઇનીઝ ચિકન વિંગ્સ માટે:
- ¼ કપ મધ
- સાધનો તમને જરૂર પડશે
- નાની બાઉલ
- Ziploc બેગ
- કોલસો
- પેસ્ટ્રી બ્રશ
સૂચનાઓ
- નાના બાઉલમાં, મરીનેડ માટેના તમામ ઘટકોને ભેગું કરો. મોટી Ziploc બેગમાં ચિકન પાંખો ઉમેરો. marinade માં રેડવાની છે. મરીનેડને સરખી રીતે વિખેરવા માટે થોડીવાર માલિશ કરો. રેફ્રિજરેટરમાં ઓછામાં ઓછા 2 કલાક અથવા રાતોરાત મેરીનેટ થવા દો.
ગ્રીલ ચાઈનીઝ ચિકન વિંગ્સ માટે:
- બે-ઝોન ફાયર સેટ કરો.
- તમારા કોલસાને બે-ઝોન કન્ફિગરેશનમાં સેટ કરો. તમારા કોલસાને પ્રગટાવો અને તે બધાને તમારી ગ્રીલની એક બાજુ પર ઢાંકી દો, બીજી બાજુ ખાલી છોડી દો. તમે ગરમ બાજુ પર પાંખોને સીરશો અને તેમને ઠંડી બાજુએ રસોઈ પૂરી કરવા દો.
- સરસ રીતે બ્રાઉન, ક્રિસ્પી સ્કિન મેળવવા માટે પાંખોને ચારે બાજુથી ફાડી નાખો.*(ચિકનની ત્વચા ઝડપથી બળી જાય છે, ખાસ કરીને જ્યારે મરીનેડ અથવા ઘસવામાં ખાંડની માત્રા વધુ હોય ત્યારે. તેથી તેને નજીકથી જુઓ અને તેને ફેરવો અને ઝળઝળતી અટકાવવા વારંવાર કરો).
- એકવાર બધી બાજુઓ બ્રાઉન થઈ જાય પછી, રસોઈ પૂર્ણ કરવા માટે પાંખોને ગ્રીલની ઠંડી બાજુ પર ખસેડો. ગ્રીલ પર ઢાંકણ મૂકો અને પાંખો 165 °F ના સુરક્ષિત આંતરિક તાપમાન સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી તેમને રાંધવા દો. *(સામાન્ય રીતે, પાંખોને રસોઈ પૂરી કરવામાં 8 થી 10 મિનિટનો સમય લાગે છે).
- દરેક પાંખની બંને બાજુઓ પર મધનું પાતળું પડ બ્રશ કરો અને ગ્લેઝને ગરમ થવા દો અને પાંખો પર કારામેલાઇઝ થવા દો. *(ગ્લેઝ ચાખતી નથી તેની ખાતરી કરવા માટે પાંખોને નજીકથી જુઓ. ચાઈનીઝ ચિકન વિંગ્સ ગ્રીલની બહાર જ સર્વ કરવા માટે તૈયાર છે; તેમને આરામ કરવા દેવાની જરૂર નથી. અમારી ઝડપી ચાઈનીઝ ચિકન વિંગ્સનો આનંદ માણો!😋🍻
નોંધો
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.