તમારી મીઠાઈઓ વધારવા માટે શોધી રહ્યાં છો? અમારી સરળ બ્લુબેરી સોસ રેસીપી સિવાય આગળ ન જુઓ! માત્ર થોડા મૂળભૂત ઘટકો સાથે, તમે એક સ્વાદિષ્ટ ટોપિંગ બનાવી શકો છો જે તમારા મનપસંદ મીઠાઈઓને આગલા સ્તર પર લઈ જશે.
આ બહુમુખી બ્લુબેરી ચટણી ઝરમર વરસાદ માટે યોગ્ય છે પેનકેક, વેફલ્સ, અથવા ફ્રેંચ ટોસ્ટ, તમારા નાસ્તાને ફ્રુટી ટ્વિસ્ટ આપો.
તમે તેને રિફ્રેશિંગ નાસ્તા માટે દહીંમાં પણ ફેરવી શકો છો અથવા પેસ્ટ્રીમાં ભરવા તરીકે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. બ્લુબેરી ખાટું અથવા crepes. અને તેને અજમાવવાનું ભૂલશો નહીં ચીઝ કેક સ્વાદના વધારાના વિસ્ફોટ માટે!
શ્રેષ્ઠ ભાગ? અમારી બ્લુબેરી ચટણીની રેસીપી ઝડપી અને ઝંઝટ-મુક્ત છે, જેથી તમે થોડા જ સમયમાં સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈનો આનંદ માણી શકો.
સીધા આના પર જાવ:
બ્લુબેરી સોસનો ઉપયોગ કરવાની 5 રીતો
બ્લુબેરી સોસનો ઉપયોગ કરવાની પાંચ સ્વાદિષ્ટ રીતો અહીં છે:
- બ્રેકફાસ્ટ પરફેટ: ગ્રીક દહીં સાથે બ્લુબેરી સોસનું સ્તર અને તેમાં ગ્રેનોલા સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક નાસ્તો parfait બનાવવા માટે કાચ અથવા બાઉલમાં. જ્યાં સુધી તમે તમારી ઇચ્છિત રકમ પ્રાપ્ત ન કરો ત્યાં સુધી સ્તરોનું પુનરાવર્તન કરો. વધારાની તાજગી માટે તેને કેટલીક તાજી બ્લુબેરી અથવા અન્ય ફળો સાથે બંધ કરો.
- ચીઝકેક માટે બ્લુબેરી સોસ: ફ્રુટી સ્વાદ માટે ચીઝકેકના ટુકડા પર બ્લુબેરી ચટણી ઝરમર વરસાદ. મીઠી અને ટેન્ગી ચટણી ચીઝકેકની ક્રીમી સમૃદ્ધિ સાથે સંપૂર્ણ રીતે જોડાય છે. તમે બ્લુબેરી ચટણીને પણ માં ફેરવી શકો છો ચીઝ કેક માર્બલ અસર માટે પકવવા પહેલાં સખત મારપીટ કરો.
- ફ્રેંચ ટોસ્ટ: તમારું લો ફ્રેંચ ટોસ્ટ તેને બ્લુબેરી સોસ સાથે ટોપ કરીને આગલા સ્તર પર જાઓ. બ્રેડને સામાન્ય ઈંડા અને દૂધના મિશ્રણમાં ડુબાડો, તેને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પકાવો અને પછી ગરમ સ્લાઈસ પર બ્લુબેરીની ચટણી ઉદારતાથી રેડો. તે આ ક્લાસિક નાસ્તાની વાનગીમાં સ્વાદિષ્ટ ફ્રુટી ટ્વિસ્ટ ઉમેરે છે.
- દહીં મિક્સ-ઇન: બ્લુબેરી સોસમાં મિક્સ કરીને તમારા સાદા દહીંમાં થોડો ઉત્સાહ ઉમેરો. તે માત્ર સ્વાદને જ નહીં પરંતુ રંગનો આનંદદાયક સ્પર્શ પણ ઉમેરે છે. તમે દહીં અને બ્લુબેરીની ચટણીને ગ્લાસ અથવા બરણીમાં મૂકીને દૃષ્ટિની આકર્ષક અને સ્વાદિષ્ટ પારફેટ બનાવી શકો છો.
- ડેઝર્ટ સોસ: બ્લુબેરી સોસનો ઉપયોગ બહુમુખી ડેઝર્ટ સોસ તરીકે થઈ શકે છે. તે આઈસ્ક્રીમ, પાઉન્ડ કેક અથવા એન્જલ ફૂડ કેક જેવી વિવિધ મીઠાઈઓ સાથે સારી રીતે જોડાય છે. ફળના સ્વાદના વધારાના વિસ્ફોટ માટે તમારી મનપસંદ મીઠાઈ પર થોડી બ્લુબેરી ચટણી ચમચી.
બ્લુબેરી સોસ કેવી રીતે બનાવવી
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
એક મધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, બ્લુબેરી, દાણાદાર ખાંડ, લીંબુનો રસ અને ¼ કપ પાણી ભેગું કરો. શાક વઘારવાનું તપેલું મધ્યમ તાપ પર મૂકો અને મિશ્રણને ઉકળવા માટે લાવો.
બ્લૂબેરીને લગભગ 5 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો જેથી કરીને તેઓ નરમ થઈ જાય અને તેનો રસ છૂટો ન થાય.
એક અલગ બાઉલમાં, કોર્ન સ્ટાર્ચ અને બાકીનું ¼ કપ પાણી મિક્સ કરો જ્યાં સુધી કોર્ન સ્ટાર્ચ સંપૂર્ણપણે ઓગળી ન જાય. કોર્નસ્ટાર્ચનું મિશ્રણ સોસપેનમાં રેડો અને સારી રીતે હલાવો.
ચટણીને બીજી 5 મિનિટ માટે ઉકાળવાનું ચાલુ રાખો, વારંવાર હલાવતા રહો, જ્યાં સુધી તે તમારી ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી ઘટ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી. તાપમાંથી શાક વઘારવાનું તપેલું દૂર કરો અને વેનીલા અર્કમાં જગાડવો. ચટણીને થોડીવાર ઠંડી થવા દો. ચટણી ઠંડી થતાં વધુ ઘટ્ટ થશે.
એકવાર ચટણી ઠંડી થઈ જાય, તમે તરત જ તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા તેને જાર અથવા હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્થાનાંતરિત કરી શકો છો અને તેને એક અઠવાડિયા સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરી શકો છો. 👉જો તમે સ્મૂધ સોસ પસંદ કરો છો, તો તમે કોર્નસ્ટાર્ચ સ્લરી ઉમેરતા પહેલા રાંધેલી બ્લૂબેરીને પ્યુરી કરવા માટે નિમજ્જન બ્લેન્ડર અથવા નિયમિત બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આનાથી બ્લુબેરીના ટુકડા વિના સરળ ટેક્સચર આવશે.
વધુ વાનગીઓ જુઓ:
- મેપલ બ્લુબેરી સીરપ
- ક્રેનબેરી એપલ સોસ
- પેકન્સ સાથે ક્રેનબેરીનો સ્વાદ
- ક્રેનબberryરી ચટણી
- બટરસ્કોચ સોસ
- મીઠું ચડાવેલું કારામેલ સોસ
- કારામેલ ચટણી
રેસીપી
બ્લુબેરી ચટણી
કાચા
- ⅓ કપ દાણાદાર ખાંડ સ્વાદ માટે સમાયોજિત કરો , બ્લૂબેરી ની મીઠાશ પર આધાર રાખીને.
- 2 ચમચી મકાઈનો લોટ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તાજા લીંબુનો રસ
- ½ ચમચી વેનીલા અર્ક
- ½ કપ પાણી , વિભાજિત
સૂચનાઓ
- એક મધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, બ્લુબેરી, દાણાદાર ખાંડ, લીંબુનો રસ અને ¼ કપ પાણી ભેગું કરો. શાક વઘારવાનું તપેલું મધ્યમ તાપ પર મૂકો અને મિશ્રણને ઉકળવા માટે લાવો. બ્લૂબેરીને લગભગ 5 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો જેથી કરીને તેઓ નરમ થઈ જાય અને તેનો રસ છૂટો ન થાય.
- એક અલગ બાઉલમાં, કોર્ન સ્ટાર્ચ અને બાકીનું ¼ કપ પાણી મિક્સ કરો જ્યાં સુધી કોર્ન સ્ટાર્ચ સંપૂર્ણપણે ઓગળી ન જાય. કોર્નસ્ટાર્ચનું મિશ્રણ સોસપેનમાં રેડો અને સારી રીતે હલાવો. ચટણીને વધુ 5 મિનિટ માટે ઉકાળવાનું ચાલુ રાખો, વારંવાર હલાવતા રહો, જ્યાં સુધી તે તમારી ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી ઘટ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી.
- તાપમાંથી શાક વઘારવાનું તપેલું દૂર કરો અને વેનીલા અર્કમાં જગાડવો. ચટણીને થોડીવાર ઠંડી થવા દો. ચટણી ઠંડી થતાં વધુ ઘટ્ટ થશે. એકવાર ચટણી ઠંડી થઈ જાય પછી, તમે તેનો તરત જ ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા તેને જાર અથવા હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્થાનાંતરિત કરી શકો છો અને તેને એક અઠવાડિયા સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરી શકો છો.
- જો તમે સ્મૂધ સોસ પસંદ કરો છો, તો તમે કોર્નસ્ટાર્ચ સ્લરી ઉમેરતા પહેલા રાંધેલી બ્લૂબેરીને પ્યુરી કરવા માટે નિમજ્જન બ્લેન્ડર અથવા નિયમિત બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આનાથી બ્લુબેરીના ટુકડા વિના સરળ ટેક્સચર આવશે.
નોંધો
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.