તાજું અને સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ સ્ટ્રોબેરી હોરચાટા રેસીપી પરંપરાગત હોરચાટા અને સ્ટ્રોબેરી સ્મૂધીનું સંપૂર્ણ સંયોજન છે. તે તૈયાર કરવા માટે પણ સરળ અને ઝડપી છે.
ચોખાને આખી રાત પલાળી રાખવાની જરૂર નથી. Agua de Horchata થી સહેજ અલગ થવા માટે, મેં તાજી સ્ટ્રોબેરી ઉમેરી. મને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અથવા રેગ્યુલર ખાંડ વડે મધુર બનાવવું ગમે છે, પરંતુ જો તમે સ્વાસ્થ્યપ્રદ વિકલ્પ પસંદ કરતા હો, તો સ્ટીવિયા અથવા તમારા મનપસંદનો ઉપયોગ કરો સ્વીટનર.
સીધા આના પર જાવ:
સ્ટ્રોબેરી હોરચાટા કેવી રીતે બનાવવી
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
બ્લેન્ડરમાં બે કપ ગરમ પાણી અને ચોખા અને તજની સ્ટીક ઉમેરો. તેને 30 થી 60 મિનિટ માટે પલાળવા દો (આ ચોખાને હાઇડ્રેટ અને નરમ થવા દેશે). પલાળ્યા પછી, ચોખાના મિશ્રણને ખૂબ જ ઝડપે બ્લેન્ડ કરો જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે પલ્વરાઇઝ ન થાય અને મિશ્રણ સરળ ન થાય.
તાજી સ્ટ્રોબેરી ઉમેરો અને સરળ અને સંપૂર્ણપણે પ્રવાહી બને ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો. ચોખા અને સ્ટ્રોબેરીના મિશ્રણને મોટા ઘડામાં ગાળી લો (સ્ટ્રેનરમાં કોઈપણ અવશેષ કાઢી નાખો).
6 કપ ઠંડુ ફિલ્ટર પાણી, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, બાષ્પીભવન કરેલું દૂધ અને વેનીલા ઉમેરો અને સરળ અને સારી રીતે ભેગા થાય ત્યાં સુધી હલાવો. જો જરૂરી હોય તો ખાંડનો સ્વાદ લો અને સમાયોજિત કરો. સ્ટ્રોબેરી હોરચાટાને ઘણાં બધાં આઇસ ક્યુબ્સ સાથે રેફ્રિજરેટ કરો અથવા સર્વ કરો. આનંદ માણો!
સંબંધિત વાનગીઓ:
રેસીપી
સરળ સ્ટ્રોબેરી Horchata
કાચા
- 227 g (1 કપ) કાચા સફેદ ચોખા
- 454 g સ્ટ્રોબેરી (દરેક સ્ટ્રોબેરીના સ્ટેમ અને હલને પેરિંગ છરીથી કાપી નાખો).
- 1 નાની તજની લાકડી
- 1 કરી શકો છો (14 ઔંસ) સંપૂર્ણ ચરબીયુક્ત મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ
- 2 કપ ગરમ પાણી
- 6 કપ ઠંડુ ફિલ્ટર પાણી
- 1 કરી શકો છો (12oz) સંપૂર્ણ ચરબીયુક્ત બાષ્પીભવન કરતું દૂધ અથવા સંપૂર્ણ દૂધ
- 1 ચમચી શુદ્ધ વેનીલા અર્ક
- સ્વાદ માટે ખાંડ
સૂચનાઓ
- બ્લેન્ડરમાં ચોખા અને તજની સ્ટીક સાથે બે કપ ગરમ પાણી ઉમેરો. તેને 30 થી 60 મિનિટ માટે પલાળવા દો (આ ચોખાને હાઇડ્રેટ અને નરમ થવા દેશે). પલાળ્યા પછી, ચોખાના મિશ્રણને ખૂબ જ ઝડપે બ્લેન્ડ કરો જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે પલ્વરાઇઝ ન થાય અને મિશ્રણ સરળ ન થાય. તાજી સ્ટ્રોબેરી ઉમેરો, અને સરળ અને સંપૂર્ણપણે પ્રવાહી બને ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો.
- ચોખા અને સ્ટ્રોબેરીના મિશ્રણને મોટા ઘડામાં ગાળી લો (સ્ટ્રેનરમાં કોઈપણ અવશેષ કાઢી નાખો). 6 કપ ઠંડું ફિલ્ટર પાણી, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, બાષ્પીભવન કરેલું દૂધ અને વેનીલા ઉમેરો અને સરળ અને સારી રીતે ભેગા થાય ત્યાં સુધી હલાવો. જો જરૂરી હોય તો ખાંડનો સ્વાદ લો અને સમાયોજિત કરો. સ્ટ્રોબેરી હોરચાટાને ઘણાં બધાં આઇસ ક્યુબ્સ સાથે રેફ્રિજરેટ કરો અથવા સર્વ કરો. આનંદ માણો!
નોંધો
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.