આ સરળ શેકેલા ટામેટા બેસિલ સૂપ રેસીપી એ તાજા અને તૈયાર ટામેટાં, લસણ, ડુંગળી, તુલસી અને અન્ય સરળ ઘટકો સાથે બનાવવામાં આવેલું સ્વાદિષ્ટ અને આરામદાયક ભોજન છે. શેકેલા ટામેટાં સૂપને ઊંડો અને સમૃદ્ધ સ્વાદ આપે છે, જ્યારે તાજી તુલસી એક તેજસ્વી અને તાજો સ્વાદ ઉમેરે છે.
આ ક્લાસિક સૂપને શેકેલા પનીર સેન્ડવીચ સાથે પીરસી શકાય છે અથવા વધારાની રચના અને સ્વાદ માટે ક્રાઉટન્સ, તાજા તુલસીનો છોડ અને પરમિગિઆનો-રેગિયાનો સાથે ટોચ પર આપી શકાય છે. ભલે તમે આરામદાયક સપ્તાહના રાત્રિભોજન અથવા રાત્રિભોજનની પાર્ટી માટે પ્રભાવશાળી સ્ટાર્ટર શોધી રહ્યાં હોવ, આ રેસીપી તમારી તૃષ્ણાને સંતોષશે.
સીધા આના પર જાવ:
કેવી રીતે બનાવવું શેકેલા ટામેટા બેસિલ સૂપ
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 400 ડિગ્રી F પર ગરમ કરો. ટામેટાં, ¼ કપ ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મરીને એકસાથે ટૉસ કરો. ટામેટાંને બેકિંગ શીટ પર 1 લેયરમાં ફેલાવો અને 45 મિનિટ સુધી શેકી લો.
8-ક્વાર્ટના સ્ટોકપોટમાં મધ્યમ તાપ પર, ડુંગળી અને લસણને 2 ચમચી ઓલિવ તેલ, માખણ અને લાલ મરીના ટુકડા સાથે 10 મિનિટ સુધી સાંતળો, જ્યાં સુધી ડુંગળી બ્રાઉન થવા લાગે.
તૈયાર ટમેટાં, તુલસીનો છોડ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, ચિકન ફ્લેવર બૂઈલન, ખાંડ અને પાણી ઉમેરો. પકાવવાની શીટમાં પ્રવાહી સહિત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકેલા ટામેટાં ઉમેરો. બોઇલ પર લાવો અને 40 મિનિટ સુધી ઢાંકીને ઉકાળો.
હાથથી પકડેલા નિમજ્જન બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, સૂપને સરળ અથવા ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી પ્યુરી કરો.*(વૈકલ્પિક રીતે, સૂપને સહેજ ઠંડુ થવા દો અને બેચમાં પ્યુરી કરો. ઢાંકણને તોડવાનું સુનિશ્ચિત કરો અથવા વરાળ બહાર નીકળવા માટે કેન્દ્રની કેપને દૂર કરો.) મસાલાનો સ્વાદ લો. જો ઇચ્છિત હોય, તો ટામેટાના સૂપને બાઉલમાં નાંખો અને તાજા તુલસી અને ક્રાઉટન્સથી ગાર્નિશ કરો. આનંદ માણો!
સંબંધિત વાનગીઓ:
રેસીપી
સરળ શેકેલા ટામેટા બેસિલ સૂપ
કાચા
- 3 પાઉન્ડ્સ પાકેલા રોમા ટામેટાં , ધોવાઇ, અડધા લંબાઈની દિશામાં કાપો
- 1 (28 ઔંસ) તૈયાર પ્લમ ટામેટાં તેમના રસ સાથે અથવા છીણેલા ટામેટાં
- 2 મીઠી અથવા પીળી ડુંગળી , અદલાબદલી
- કોશેર મીઠું , ચાખવું
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો દાણાદાર ખાંડ
- ¼ કપ વત્તા 2 ચમચી એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલ
- 2 ચમચી માખણ
- 6 લવિંગ લસણ , બારીક સમારેલ
- ½ ચમચી કચડી લાલ મરી ટુકડાઓમાં , વૈકલ્પિક
- 1- ચમચી જમીન કાળા મરી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો નોર ચિકન ફ્લેવર બોઇલોન અથવા કોશર મીઠું
- 4 કપ ઉકળતું પાણી
- 4 કપ તાજા તુલસીનો છોડ પાંદડા , પેક્ડ, સમારેલી
- 1 ચમચી તાજા થાઇમ પાંદડા
સૂચનાઓ
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 400 ડિગ્રી F પર ગરમ કરો. ટામેટાં, ¼ કપ ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મરીને એકસાથે ટૉસ કરો. ટામેટાંને બેકિંગ શીટ પર 1 લેયરમાં ફેલાવો અને 45 મિનિટ સુધી શેકી લો.
- 8-ક્વાર્ટના સ્ટોકપોટમાં મધ્યમ તાપ પર, ડુંગળી અને લસણને 2 ચમચી ઓલિવ તેલ, માખણ અને લાલ મરીના ટુકડા સાથે 10 મિનિટ સુધી સાંતળો, જ્યાં સુધી ડુંગળી બ્રાઉન થવા લાગે.
- તૈયાર ટમેટાં, તુલસીનો છોડ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, ચિકન ફ્લેવર બૂઈલન, ખાંડ અને પાણી ઉમેરો. પકાવવાની શીટમાં પ્રવાહી સહિત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકેલા ટામેટાં ઉમેરો. બોઇલ પર લાવો અને 40 મિનિટ સુધી ઢાંકીને ઉકાળો.
- હાથથી પકડેલા નિમજ્જન બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, સૂપને સરળ અથવા ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી પ્યુરી કરો.*(વૈકલ્પિક રીતે, સૂપને સહેજ ઠંડુ થવા દો અને બ્લેન્ડરમાં બેચમાં પ્યુરી કરો.
- ઢાંકણને તોડવાનું સુનિશ્ચિત કરો અથવા વરાળ બહાર નીકળવા માટે કેન્દ્રની કેપને દૂર કરો.) મસાલાનો સ્વાદ લો. ટમેટાના સૂપને બાઉલમાં નાખો અને જો ઈચ્છો તો તાજા તુલસી અને ક્રાઉટન્સથી સજાવો. આનંદ માણો!
નોંધો
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.