જો તમે એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ સેન્ડવીચ વિકલ્પ શોધી રહ્યાં છો, તો તમે ક્લાસિક ઇંડા સલાડ સાથે ખોટું ન કરી શકો. આ રેસીપીમાં સખત બાફેલા ઈંડા અને મુઠ્ઠીભર તાજા ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે જેથી આનંદદાયક અને સંતોષકારક ફિલિંગ બનાવવામાં આવે. તેના ક્રીમી ટેક્સચર અને સ્વાદિષ્ટ ડ્રેસિંગ સાથે, આ ઇંડા સલાડ સેન્ડવિચ તમારી સ્વાદની કળીઓને ખુશ કરશે તે ચોક્કસ છે.
ભલે તમે ઝડપી લંચ તૈયાર કરી રહ્યાં હોવ અથવા કેઝ્યુઅલ ગેટ-ટુગેધર હોસ્ટ કરી રહ્યાં હોવ, આ અનુસરવા માટે સરળ રેસીપી તમને સ્વાદિષ્ટ ઇંડા સલાડ સેન્ડવીચ બનાવવામાં માર્ગદર્શન આપશે જે દરેકને ગમશે. આ ક્લાસિક ઇંડા કચુંબર રેસીપીના ઘટકોમાં સખત બાફેલા ઇંડા, મેયોનેઝ, ડીજોન મસ્ટર્ડ, લીંબુનો રસ, વર્સેસ્ટરશાયર સોસ, મીઠું અને મરીનો સમાવેશ થાય છે. થોડો ક્રંચ અને સ્વાદ ઉમેરવા માટે, અમે પાસાદાર સેલરી, નાજુકાઈની તાજી જાલાપેનો, કાતરી સ્કેલિઅન્સ (અથવા સમારેલી ડુંગળી) અને તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિનો પણ ઉપયોગ કરીશું.
એકવાર બધા ઘટકો ભેગા થઈ જાય, પછી તમે તમારા ઇંડા સલાડને વિવિધ રીતે માણી શકો છો. લો-કાર્બોહાઇડ્રેટ વિકલ્પ માટે લેટીસના પાંદડાના પલંગ પર અથવા હાર્દિક સેન્ડવીચ બનાવવા માટે બ્રેડના બે સ્લાઇસ વચ્ચે તેને પીરસી શકાય છે. આ રેસીપીની વૈવિધ્યતા તમને તમારી પસંદગીઓ અનુસાર તમારા સેન્ડવીચને કસ્ટમાઇઝ કરવાની મંજૂરી આપે છે. તો તૈયાર થઈ જાઓ ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ એગ સલાડ સેન્ડવીચ જે તમારી તૃષ્ણાઓને સંતોષશે.
સીધા આના પર જાવ:
ઈંડાની વધુ વાનગીઓ માટે, સંપૂર્ણ રીતે માટે અમારી ફૂલપ્રૂફ પદ્ધતિ તપાસો પોચી ઇંડા, સંપૂર્ણ રીતે વહેતું જરદી અને કોમળ સફેદ દર્શાવતું. આ પોચ કરેલા ઈંડાનો જાતે જ સ્વાદ લઈ શકાય છે અથવા તેનો ઉપયોગ ક્લાસિક એગ્સ બેનેડિક્ટ જેવી વાનગીઓને વધારવા માટે અથવા ક્રીમી એવોકાડોની ઉપર પીરસવામાં આવે છે. ટોસ્ટ.
સંતોષકારક નાસ્તો અથવા બ્રંચ વિકલ્પ માટે, ફ્લફી અને ક્રીમી માટે અમારી રેસીપીનું અન્વેષણ કરો ઈંડાની ભુર્જી પૂર્ણતા માટે અનુભવી. વ્યક્તિગત સ્વાદ અનુભવ બનાવવા માટે ચીઝ, શાકભાજી અથવા જડીબુટ્ટીઓ જેવા ઘટકોની તમારી પસંદગી સાથે તેમને કસ્ટમાઇઝ કરો. જો તમે પસંદ કરો છો તળેલા ઇંડા, અમારું માર્ગદર્શિકા તમને રસદાર વહેતા જરદી સાથે સની-સાઇડ-અપ અથવા વધુ સરળ ઇંડા પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરશે. તેમની સાથે જોડો ક્રિસ્પી બેકન or ટોસ્ટેડ બ્રેડ, અથવા તેનો ઉપયોગ સ્વાદિષ્ટ તાજ બનાવવા માટે કરો હેશ.
છેલ્લે, તમારી જાતને અમારા મોંમાં પાણીની સારવાર કરો ઇંડા સેન્ડવીચ, જેમાં મેયો સાથે ફેલાયેલી સેન્ડવીચ બ્રેડના ચાર સ્તરોનો સમાવેશ થાય છે અને તેમાં કાપેલા હાર્ડ-બાફેલા ઈંડા, ચપળ લેટીસ અને તાજા ટામેટાં ભરેલા હોય છે. આ બહુમુખી અને સંતોષકારક ભોજન દિવસના કોઈપણ સમયે યોગ્ય છે. આ વાનગીઓ સાથે, તમારી પાસે સ્વાદ અને આનંદ માટે સ્વાદિષ્ટ ઇંડા આધારિત વાનગીઓની શ્રેણી હશે!
ઇંડા સલાડ કેવી રીતે બનાવવું
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
ઇંડાને કાળજીપૂર્વક મૂકો, ખાતરી કરો કે તે એક જ સ્તરમાં એક સોસપેનમાં ક્રેક ન થાય. તમે ઇચ્છો તેટલા ઇંડા રાંધી શકો છો, જ્યાં સુધી તેઓ એક સ્તરમાં પેનમાં ફિટ હોય. ઇંડાને લગભગ એક ઇંચ (2.5 સે.મી.) ઢાંકવા માટે સોસપાનમાં પૂરતું પાણી ઉમેરો. સ્ટોવ પર મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકો અને પાણીને બોઇલમાં લાવો.
એકવાર પાણી ઉકળતા ઉકળવા પર પહોંચી જાય, પછી હળવા સણસણતા જાળવવા માટે ગરમીને ઓછી અથવા મધ્યમ-નીચી કરો. ઈંડાને પાણીમાં 10 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો. જ્યારે ઇંડા રાંધતા હોય, ત્યારે બરફના પાણીથી ભરેલો બાઉલ તૈયાર કરો. એકવાર ઇંડા તમારા ઇચ્છિત સ્તર પર રાંધવામાં આવે તે પછી, સ્લોટેડ ચમચીનો ઉપયોગ કરીને તેને સોસપેનમાંથી કાળજીપૂર્વક દૂર કરો. તરત જ ઇંડાને બરફના પાણીના સ્નાનમાં મૂકો. આ રસોઈ પ્રક્રિયાને રોકવામાં મદદ કરે છે અને તેને છાલવામાં સરળ બનાવે છે. ઈંડાને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી બરફના પાણીમાં બેસવા દો.
ઈંડાના બંને છેડાને સખત સપાટી જેમ કે કિચન કાઉન્ટર અથવા કટીંગ બોર્ડ પર હળવેથી ટેપ કરો. આખા શેલમાં નાની તિરાડો બનાવવા માટે ઇંડાને આગળ અને પાછળ ફેરવો. વહેતા પાણીની નીચે શેલને છાલ કરો. પહોળા છેડેથી પ્રારંભ કરો અને ઇંડાને નુકસાન ન થાય તે માટે સાવધ રહીને કાળજીપૂર્વક શેલને દૂર કરો. ઇંડાને પાણીની નીચે છાલવાથી પ્રક્રિયાને સરળ બનાવવામાં મદદ મળે છે અને બાકીના શેલના ટુકડાને દૂર કરવાનું સરળ બનાવે છે. સુકા અને ટીબાફેલા ઈંડાને કટીંગ બોર્ડમાં ફેરવો અને ¼-ઈંચના ટુકડા કરો.
એક મધ્યમ બાઉલમાં, મેયોનેઝ, ડીજોન મસ્ટર્ડ, લીંબુનો રસ, વર્સેસ્ટરશાયર સોસ, પૅપ્રિકા, ખાંડ, મીઠું અને મરીને એકસાથે હલાવો. અદલાબદલી ઇંડા, સેલરી, સ્કેલિઅન્સ, પાર્સલી અને નાજુકાઈના મીઠા અને મસાલેદાર અથાણાં ઉમેરો. રબર સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરીને, ભેગા કરવા માટે ફોલ્ડ કરો. જો જરૂરી હોય તો, મસાલાનો સ્વાદ લો અને સમાયોજિત કરો. એકવાર સમાપ્ત થઈ ગયા પછી, તમે ઇંડા સલાડનો ઉપયોગ સેન્ડવીચ માટે ભરવા તરીકે કરી શકો છો અથવા તેને સાઇડ ડિશ તરીકે અથવા સલાડ માટે ટોપિંગ તરીકે સર્વ કરી શકો છો.
ઈંડાની વધુ વાનગીઓ જુઓ:
રેસીપી
સરળ ઇંડા સલાડ
સાધનો
- સિલિકોન સ્પેટુલા અથવા ચમચી
કાચા
- 12 મોટા ઇંડા , સખત બાફેલી
- ⅓ કપ મેયોનેઝ , વત્તા વધારાની, જો તમને ગમે તો, ફેલાવવા માટે
- 2 ચમચી ડીજોન મસ્ટર્ડ , આખા અનાજ અથવા પીળી સરસવ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તાજા લીંબુનો રસ
- ¼ ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર સૉસ
- 1 ચમચી કોશેર મીઠું
- ½ ચમચી દાણાદાર ખાંડ
- ¾ ચમચી જમીન કાળા મરી
- ⅛ ચમચી પૅપ્રિકા
- 2 સ્ટેક સેલરિ , બારીક પાસાદાર ભાત
- 3 scallions (સફેદ અને લીલી), પાતળી કાપેલી, અથવા ½ નાની ડુંગળી, બારીક સમારેલી
- 2 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉડી અદલાબદલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા
- 4 ચમચી મીઠી અને મસાલેદાર અથાણું, બારીક નાજુકાઈના અથવા મીઠી અને મસાલેદાર અથાણાંનો સ્વાદ
સૂચનાઓ
- ઇંડાને કાળજીપૂર્વક મૂકો, ખાતરી કરો કે તે એક જ સ્તરમાં એક સોસપેનમાં ક્રેક ન થાય. તમે ઇચ્છો તેટલા ઇંડા રાંધી શકો છો, જ્યાં સુધી તેઓ એક સ્તરમાં પેનમાં ફિટ હોય. ઇંડાને લગભગ એક ઇંચ (2.5 સે.મી.) ઢાંકવા માટે સોસપાનમાં પૂરતું પાણી ઉમેરો. સ્ટોવ પર મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકો અને પાણીને બોઇલમાં લાવો.
- એકવાર પાણી ઉકળતા ઉકળવા પર પહોંચી જાય, પછી હળવા સણસણતા જાળવવા માટે ગરમીને ઓછી અથવા મધ્યમ-નીચી કરો. ઈંડાને પાણીમાં 10 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો. જ્યારે ઇંડા રાંધતા હોય, ત્યારે બરફના પાણીથી ભરેલો બાઉલ તૈયાર કરો. એકવાર ઇંડા તમારા ઇચ્છિત સ્તર પર રાંધવામાં આવે તે પછી, સ્લોટેડ ચમચીનો ઉપયોગ કરીને તેને સોસપેનમાંથી કાળજીપૂર્વક દૂર કરો. તરત જ ઇંડાને બરફના પાણીના સ્નાનમાં મૂકો. આ રસોઈ પ્રક્રિયાને રોકવામાં મદદ કરે છે અને તેને છાલવામાં સરળ બનાવે છે. ઈંડાને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી બરફના પાણીમાં બેસવા દો.
- ઈંડાના બંને છેડાને સખત સપાટી જેમ કે કિચન કાઉન્ટર અથવા કટીંગ બોર્ડ પર હળવેથી ટેપ કરો. આખા શેલમાં નાની તિરાડો બનાવવા માટે ઇંડાને આગળ અને પાછળ ફેરવો. વહેતા પાણીની નીચે શેલને છાલ કરો. પહોળા છેડેથી પ્રારંભ કરો અને ઇંડાને નુકસાન ન થાય તે માટે સાવધ રહીને કાળજીપૂર્વક શેલને દૂર કરો. ઇંડાને પાણીની નીચે છાલવાથી પ્રક્રિયાને સરળ બનાવવામાં મદદ મળે છે અને બાકીના શેલના ટુકડાને દૂર કરવાનું સરળ બનાવે છે. બાફેલા ઈંડાને સૂકવીને કટીંગ બોર્ડમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેને ¼-ઈંચના ટુકડામાં કાપો.
- એક મધ્યમ બાઉલમાં, મેયોનેઝ, ડીજોન મસ્ટર્ડ, લીંબુનો રસ, વર્સેસ્ટરશાયર સોસ, પૅપ્રિકા, ખાંડ, મીઠું અને મરીને એકસાથે હલાવો. અદલાબદલી ઇંડા, સેલરી, સ્કેલિઅન્સ, પાર્સલી અને નાજુકાઈના મીઠા અને મસાલેદાર અથાણાં ઉમેરો. રબર સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરીને, ભેગા કરવા માટે ફોલ્ડ કરો. જો જરૂરી હોય તો, મસાલાનો સ્વાદ લો અને સમાયોજિત કરો. એકવાર સમાપ્ત થઈ ગયા પછી, તમે ઇંડા સલાડનો ઉપયોગ સેન્ડવીચ માટે ભરવા તરીકે કરી શકો છો અથવા તેને સાઇડ ડિશ તરીકે અથવા સલાડ માટે ટોપિંગ તરીકે સર્વ કરી શકો છો.
નોંધો
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.