Esta receita é perfecta para principiantes. Este bolo ofrece unha textura suave, húmida e esponxosa cunha miga soberbia, e está feito con ingredientes sinxelos pero deliciosos.
Usando fariña de trigo integral branca e un substituto do azucre, podes gozar dun delicioso bolo de chocolate, máis saudable e cheo de sabor, sen culpa.
Tanto se es escéptico sobre o trigo integral como se queres incorporar opcións máis nutritivas á túa cocción, esta receita satisfará as túas ansias de chocolate mentres mantén controlados os teus obxectivos de saúde. 😋🎂
Como facer unha torta de chocolate integral
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Prequentar o forno a 350 ° F. Forrado con papel pergamino nun Sartén de 9" x 13". ou rocíe con spray para hornear, pincela con manteiga derretida e despois espolvoreo con fariña.
No conca dun mesturador de soporte equipado cun accesorio de paleta, bata a manteiga, o aceite de aguacate, o sal e o azucre a alta velocidade ata que estean lixeiros e esponxosos, aproximadamente 2 minutos. Baixa a velocidade a media, engade os ovos un a un, despois engade a vainilla e mestura ben. Mestura o leite de leite, o licor de chocolate e o café nunha cunca separada.
Tamizar a fariña, o cacao, o fermento en po e o bicarbonato de sodio noutro recipiente. A baixa velocidade, engade a mestura de leite de leite e a mestura de fariña alternativamente en terceiras partes ao vaso da mestura, comezando pola mestura de leite de leite e rematando coa mestura de fariña.
Mestura só ata que estea só mesturado. A continuación, engade as pepitas de chocolate e dobre a masa cunha espátula de goma para asegurar que estea completamente mesturada. Dividir a masa entre as tixolas preparadas e cocer no medio do forno durante 45 a 50 minutos ata que un palito saia limpo. Arrefriar durante 10 minutos, retirar das potas e arrefriar completamente antes de xeadas.
Receitas relacionadas:
- Bolo de folla de chocolate
- Bolo de plátano
- Torta de ananás ao revés
- Bolo de cenoria
- Bolo de folla de coco
Receita
Bolo de chocolate de trigo integral fácil (sen azucre)
ferramentas
Ingredientes
- 3 vasos fariña de trigo integral branca , cullerada, nivelada e peneirada.
- 1 colher de chá bicarbonato de sodio
- 2 colher de chá fermento en po
- ¾ aceite de aguacate ou (manteiga sen sal, suavizada)
- 4 ovos , temperatura ambiente
- ¼ colher de chá sal kosher
- 1 culler de sopa claro sabor a vainilla
- 1 Copa manteiga caseira , temperatura ambiente* (ver a substitución a continuación
- ¾ Copa cacao en polvo sen azucre
- 1 ¾ Copa Alulosa
- 2 Cucharadoras Licor de chocolate , como Godiva
- ½ Copa leite enteiro , temperatura ambiente
instrucións
- Prequenta o forno a 350 ° F. Forrada con papel de pergamino, unha tixola de 9" x 13" ou pulveriza con spray para hornear, pincela con manteiga derretida e despois espolvorea con fariña. Na tixela dunha batedora equipada cun accesorio de pa, bata a manteiga, o aceite de aguacate, o sal e o azucre a alta velocidade ata que estean lixeiros e esponxosos, aproximadamente 2 minutos.
- Baixa a velocidade a media, engade os ovos un a un, despois engade a vainilla e mestura ben. Nunha tigela separada, mestura o leite de leite, o licor de chocolate e o café. Noutro recipiente, peneira a fariña, o cacao, o fermento en po e o bicarbonato de sodio. A baixa velocidade, engade a mestura de leite de leite e a mestura de fariña alternativamente en terceiras partes ao vaso da mestura, comezando pola mestura de leite de leite e rematando coa mestura de fariña.
- Mestura só ata que estea só mesturado. A continuación, engade as pepitas de chocolate e dobre a masa cunha espátula de goma para asegurar que estea completamente mesturada. Dividir a masa entre as tixolas preparadas e cocer no medio do forno durante 45 a 50 minutos ata que un palillo saia limpo. Arrefriar durante 10 minutos, retirar das potas e deixar arrefriar completamente antes de xeadas.
Notas
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.