Prepárate para saborear a delicia do polo doce doce tailandés. Esta receita ofrece unha combinación perfecta de sabores doces e salgados, creando un prato delicioso que é fácil de facer e imposible de resistir.
Se estás de humor para unha comida rápida e saborosa, estás no lugar indicado! Imos a cociñar.
Como facer Polo doce con chili
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Combina os anacos de polo, o aceite de cacahuete, o allo en po, a pementa de caiena e o sal nunha cunca mediana. Mestura ben e deixa marinar de 10 a 15 minutos. Nunha tigela pequena, combine todos os ingredientes da salsa. Engade o ovo batido á cunca co polo.
Mesturar para mesturar ben. Engade amidón de millo a unha bolsa con cremallera grande. Engade as pezas de polo á bolsa, sela e axita ata que estea completamente cuberta. Calor aceite nunha tixola antiadherente grande a lume medio-alto ata que quente.
Engade o polo e cociña sen tocar ata que estea dourado, uns 2 ou 3 minutos. Xire para dourar o outro lado, uns 2 ou 3 minutos. Transfire o polo a un prato grande e retire a tixola do fogón.
Limpe a tixola cunha toalla de papel, deixando aproximadamente unha culler de sopa de aceite. Engade o chile seco, o xenxibre, o allo e a parte branca da cebola verde. Fritir uns segundos para liberar o aroma.
Engade o polo de novo á tixola e sTire a salsa de novo para disolver ben a maicena. Despeje a salsa xunto coa parte verde da cebola verde.
Cociña, mexendo ata que espese, aproximadamente 1 minuto. Transfire o polo doce de chile tailandés a un prato e serve quente sobre arroz branco con anacos de lima, se o desexa. Divírtete!
Receitas relacionadas:
- Salteado de brócoli de tenreira
- Aceite de chili picante
- Camaróns sal e pementa
- Polo picante ao mel "Non é necesario fritir"
- Ensalada chinesa de pepino
Receita
Polo doce con chili tailandés fácil
ferramentas
Ingredientes
- 1 lb peitugas ou coxas de polo desossadas e sen pel , cortado en anacos do tamaño dun bocado, de aproximadamente 1 polgada a 1¼ polgada.
- 1 culler de sopa aceite de cacahuete
- ¼ colher de chá sal kosher
Para o revestimento:
- 1 ovo , batido
- ½ Copa almidón de maiz
Para o salgueiro:
- ½ Copa salsa de chile doce tailandesa caseira ou comprada na tenda
- 1 culler de sopa Viño shaoxing ou xerez seco
- 1 culler de sopa salsa de soia escura con sabor a cogomelos , salsa de soia escura ou salsa de soia baixa en sodio
- ½ Copa auga morna combinada con ½ cucharadita de caldo de pollo granulado de knorr
Cociñar:
- ¼ Copa aceite de cacahuete ou calquera aceite neutro , segundo sexa necesario
- 1- polgada xenxibre , picado
- 3 allo , picado
- 3 cebolas verdes , picado (parte branca e parte verde separadas)
- 3 chile vermello seco
- anacos de lima para servir , Opcional
instrucións
- Nunha tigela mediana, combine os anacos de polo, o aceite de cacahuete, o allo en po, a pementa de caiena e o sal. Mestura ben e deixa marinar de 10 a 15 minutos.
- Nunha tigela pequena, combine todos os ingredientes da salsa. Engade o ovo batido á cunca co polo. Mesturar para mesturar ben. Nunha bolsa ziplock grande, engade maicena. Engade as pezas de polo á bolsa, sela e axita ata que estea completamente cuberta.
- Quenta o aceite nunha tixola antiadherente grande a lume medio-alto ata que quente. Engade o polo e cociña sen tocar ata que estea dourado, uns 2 ou 3 minutos. Xire para dourar o outro lado, uns 2 ou 3 minutos. Transfire o polo a un prato grande e retire a tixola do fogón. Limpe a tixola cunha toalla de papel, deixando aproximadamente 1 cucharada de aceite na tixola. Engade o chile seco, o xenxibre, o allo e a parte branca da cebola verde. Fritir uns segundos para liberar o aroma.
- Engade o polo de novo á tixola e mestura de novo a salsa para disolver ben a maicena e verte a salsa xunto coa parte verde da cebola verde. Cociña, mexendo ata que espese, aproximadamente 1 minuto. Transfire o polo de chile doce tailandés a un prato e serve quente sobre arroz branco con anacos de lima, se o desexa. Disfruta!
Notas
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.