Se estás a buscar un prato de marisco delicioso e sinxelo para engadir ao teu repertorio de receitas, o camarón con mel e allo é imprescindible. Esta receita de inspiración asiática presenta suculentos camaróns marinados nunha sabrosa mestura de viño Shaoxing, salsa de soia baixa en sodio, especias e, a continuación, fritidos con allo, xenxibre e cebola verde.
A estrela do espectáculo é a salsa doce e salgada, elaborada con mel, salsa de soia e copos de pemento vermello, que engade unha deliciosa profundidade de sabor ao prato. Sírvao sobre unha cama de arroz ou fideos ao vapor e terás unha comida rápida e saborosa perfecta para calquera día da semana.
Como facer Camarón Allo Mel
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Combina os ingredientes da marinada nunha cunca mediana ou nunha bolsa grande con cremallera. Deixa de lado. Nunha cunca pequena, mestura os ingredientes da salsa; deixar de lado. Poñer unha tixola grande a lume alto co aceite, engadir o allo e o xenxibre, remover e cociñar uns segundos para liberar a fragrancia. Engade os camaróns á tixola e fritimos ata que os camaróns se volvan rosados, de 2 a 3 minutos.
Engade a salsa reservada á tixola e sofríe ata que os camaróns estean cocidos e a salsa espese durante 2 ou 3 minutos. Mestura a cebola verde e axusta o condimento se é necesario. Sirva o sofrito de camaróns con allo e mel sobre arroz ao vapor ou verduras decoradas con cebolas verdes picadas. Divírtete!
Receitas relacionadas:
- Camarón Lo Mein
- Camarones á Diabla
- Arroz frito de camarón
- Cóctel mexicano de camaróns
- Cóctel de Camarón
Receita
Camarones fáciles de allo e mel
Ingredientes
Para a marinada: 🦐
- 600 g cámara , pelados e desvenados
- 1 culler de sopa Viño shaoxing ou xerez seco
- 1 culler de sopa Salsa de soia baixa en sodio
- 1 culler de sopa almidón de maiz
- ¼ pementa de caiena moída ou pementa negra
Para a salsa: 🍯
- 1 culler de sopa salsa de soia escura con sabor a cogomelos , salsa de soia escura ou salsa de soia baixa en sodio
- ¼ Copa mel
- ¼ colher de chá flocos de pementa vermella , pementa de caiena moída ou pementa negra moída
Para o Salteado: 🧄
- 1 culler de sopa aceite de cacahuete , aceite de oliva virxe extra ou manteiga
- 3 cravo allo , finamente picado
- 1 culler de sopa xenxibre , finamente picado
- 3-4 cebolas verdes , plus picado para adornar
instrucións
- Combina os ingredientes da marinada nunha cunca mediana ou nunha bolsa grande con cremallera. Deixa de lado. Nunha cunca pequena, mestura os ingredientes da salsa; deixar de lado.
- Poñer unha tixola grande a lume alto co aceite, engadir o allo e o xenxibre, remover e cociñar uns segundos para liberar a fragrancia. Engade os camaróns á tixola e sofre ata que os camarones comecen a poñerse rosados, de 2 a 3 minutos.
- Engade a salsa reservada á tixola e sofríe ata que os camaróns estean cocidos e a salsa espese durante 2 ou 3 minutos. Mestura a cebola verde e axusta o condimento se é necesario. Sirva o sofrito de camaróns con allo e mel sobre arroz ao vapor ou vexetais ao vapor decorados con cebolas verdes picadas. Disfruta!
Notas
- Almacenar: Se che sobra de camarón con allo e mel, podes gardalo nun recipiente hermético no frigorífico ata tres días. Deixamos arrefriar completamente o prato antes de transferilo ao recipiente e non o deixes a temperatura ambiente máis de dúas horas.
- Para recalentar: Cando esteas listo para quentar o prato, podes quentalo no microondas ou quentalo na cociña. Para o microondas, coloque os camaróns nun prato apto para microondas e cúbrao cunha toalla de papel húmida.
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.