Comezar o día cunha comida deliciosa e nutritiva sempre é unha boa idea, e que pode ser máis sinxelo e satisfactorio que un ovo frito perfecto? Os ovos fritos son un alimento básico versátil que calquera pode dominar rapidamente.
Como facer ovos fritidos
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Quenta o aceite nunha tixola antiadherente grande a lume medio. Un a un, rompe cada ovo nunha cunca pequena, despois deslízao na tixola; espolvoreo con sal e pementa.
As cociñan, botan unha culler de aceite quente sobre as claras dos ovos para que a parte superior se poña. Cando os bordos exteriores se volvan opacos, baixa o lume. Cubra e deixe que a tapa atrape o vapor.
Cocer suavemente a parte superior ou botar coidadosamente culleradas de aceite quente sobre as xemas e seguir ata que o ovo estea a cocción que desexa.
Sirva os ovos fritos cun chorriño de salsa picante por riba e un lado de pasta á Manteca (calquera pasta cocida que che guste, enmantecada) se queres!
Receitas relacionadas:
- Almorzo de ovo Burritos
- Ovos revoltos
- Ovos revoltos do Mediterráneo
- Muffins de espinacas e ovos
- Picaduras de ovos Sous Vide
Receita
Ovos Fritos fáciles
ferramentas
Ingredientes
instrucións
- Quenta o aceite nunha tixola antiadherente grande a lume medio. Un a un, rompe cada ovo nunha cunca pequena, despois deslízao na tixola; espolvoreo con sal e pementa.
- Mentres se cociñan, botar unha culler de aceite quente sobre as claras dos ovos para que a parte superior se fixe. Cando os bordos exteriores se volvan opacos, baixa o lume.
- Tapar e deixar que a tapa atrape o vapor e cociñar suavemente a parte superior ou botar coidadosamente culleradas de aceite quente sobre as xemas e seguir ata que o ovo estea a cocción desexada.
- Sirva os ovos fritos cun chorriño de salsa picante por riba e un lado de pasta á Manteca (calquera tipo de pasta que che guste, enmantecada) se queres!
Notas
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.