Tanto se o usas como cobertura para filloas, gofres ou tostadas ou como mergullo para os teus petiscos favoritos, a manteiga de mel é o complemento perfecto e deixache querer culleradas extra.
Nesta receita, cubriremos todo o que necesitas saber sobre a elaboración, almacenamento e uso da manteiga de mel para que poidas gozar da súa bondade de manteiga cando queiras.
Como facer manteiga de mel
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Nunha cunca de tamaño mediano, engade a manteiga amolecida e o mel. Usando unha batidora de man ou de pé, bata a manteiga e o mel ata que a mestura estea lixeira e esponxosa.
Continúa batendo a mestura durante 2-3 minutos para asegurarse de que a manteiga e o mel estean completamente incorporados e queden suaves e cremosos. Proba a manteiga de mel e engade máis mel se o queres máis doce.
Unha vez que a manteiga de mel estea lista, trasládaa a un recipiente con tapa e gárdaa na neveira.
Notas:
- Cubra ben as sobras e gárdaas na neveira ata unha semana; suavizar antes de usar.
- Para conxelar: Déixao arrefriar na neveira antes de botalo nunha envoltura de plástico. A continuación, fíxao nun par de capas de envoltura de plástico. Conxelar ata dous meses antes. Refrixera durante a noite para desconxelar.
- Podes usar manteiga salgada, omitir o sal kosher.
- Tamén pode cortalo en anacos individuais despois de enrolar nun tronco e arrefriar. Aquí tes como facelo: darlle forma á manteiga mesturada nun rectángulo nun anaco de envoltura de plástico. A continuación, envolve ben a manteiga nunha envoltura de plástico, dobrando os lados, despois a parte superior e a inferior. Refrixera ata que estea firme, despois rola nun tronco. Cortar franxas de ¼ a ½ polgada e dispor nunha fonte de manteiga para servir.
Receitas relacionadas:
Receita
Manteiga de mel fácil
ferramentas
Ingredientes
- 113 g (1) pegar manteiga sen sal , temperatura ambiente
- 3 culleres de sopa mel , axustar ao gusto
- ⅛ colher de chá sal kosher
instrucións
- Nunha tigela pequena, combine todos os ingredientes. Despois, usando unha batidora de man, bate a alta velocidade ata que estea lixeiro e esponxoso. Cubra ben o resto e gárdao na neveira ata unha semana; suavizar antes de usar. Disfruta!
Notas
- Almacenar: Tapalo ben nun recipiente hermético e refrixera ata unha semana. Cando estea listo para usar, deixe que a manteiga se amolece a temperatura ambiente durante uns minutos.
- Para recalentar: Se necesitas quentar unha maior cantidade, derrete suavemente a porción desexada nun recipiente apto para microondas a intervalos curtos, mexendo no medio, ata que alcance a consistencia desexada.
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.