Clericó é unha bebida tradicional arxentina, perfecta para o clima cálido e as reunións ao aire libre con amigos e familiares. Este refrescante ponche de viño cheo de froitas está elaborado cunha combinación de viño tinto, varias froitas frescas como ananás, melón, laranxas, mazás, uvas vermellas sen sementes, ameixas e pexegos, e un chorrito de Grand Marnier (opcional) por un extra. toque de dozura.
Os sabores están equilibrados con zume de laranxa, azucre e un toque de zume de limón ou lima para crear unha bebida deliciosamente doce e picante que é perfecta para calquera ocasión. Sigue esta sinxela receita para facer unha xerra de Clericó e gozar dun sabor da Arxentina na comodidade da túa casa.
Como facer Clericó
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Lavar, pelar e cortar as froitas, despois colócaas nun ponche grande cunca Engade o azucre e mestura ben. Despeje o viño, o zume de laranxa, o zume de limón e o Grand Marnier (se se usa) e mestura de novo para combinar todo. Proba e axusta a dozura con azucre, se é necesario.
Cubra con papel plástico e deixar reposar na neveira ata xusto antes de servir. O ideal é esperar aproximadamente 1 hora ou toda a noite para que a froita se infunda entre si (Clerico mellora a medida que se asenta), pero pode servir inmediatamente. Conservar na neveira ata 1 semana.
Notas:
- Para a versión sen alcohol para nenos: Omita o viño e use zume de uva ou sidra de mazá espumante sen alcohol.
- Clerico é moi sinxelo de personalizar segundo o teu gusto en viño e froita.
Receitas relacionadas:
Receita
Fácil Clericó
Ingredientes
- 2 (750 ml) botella de viño tinto, como Malbec (Alamos)
- 50 ml Gran Marnier , opcional
- 1 piña , cortado en cubos de ¾ de polgada
- 1 melón , cortado en cubos de ¾ de polgada
- 6 laranxas , cortado en cubos de ¾ de polgada
- 5 mazás , cortar en cubos de ¾ de polgada (usa un coitelo afiado para cortar o núcleo).
- 1 lb. uvas vermellas sen sementes , enteiras ou cortadas pola metade
- 2 ameixas , cortado en cubos de ½ polgada, sin hueso
- 2 pexegos , cortado en cubos de ½ polgada, sin hueso
- 2.63- litro zume de laranxa
- ¼ vasos de azucre , probar
- Zume de 2 limóns ou lima , dividido
instrucións
- Lavar, pelar e cortar as froitas, despois colócaas nunha tixela grande. Engade o azucre e mestura ben. Bota o viño, o zume de laranxa, o zume de limón e o Grand Marnier (se se usa) e mestura de novo para combinar todo. Proba e axusta a dozura con azucre, se é necesario.
- Cubra cunha envoltura de plástico e deixe reposar na neveira ata xusto antes de servir. O ideal é esperar aproximadamente 1 hora ou toda a noite para que a froita se infunda entre si, (Clerico mellora a medida que se senta), pero pode servir inmediatamente. Conservar na neveira ata 1 semana.
Como servir Clerico
- Ao servir Clerico, usa unha cunca de pon para coller e verter o Clerico en vasos para os teus convidados e servir cunha culler para que poidan comer a froita empapada no viño. Disfruta!
Notas
- Para a versión sen alcohol para nenos: Omita o viño e use zume de uva ou sidra de mazá espumante sen alcohol.
- Clerico é moi sinxelo de personalizar segundo o teu gusto en viño e froita.
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.