Tha an reasabaidh cèic Cherry Upside Down seo, a bharrachd air a bhith furasta, na fhìor fheum airson a h-uile turas. Is e cherisean milis, dorcha an rionnag an seo, a 'toirt bàrr air cèic tais, beairteach le dìreach a' mhìlseachd cheart; tha e duilich cur an aghaidh a’ chothlamadh!😋
Feuch an seirbheisich e le reòiteag vanilla no uachdar brùite airson milseag sòlaimte. Airson milseagan nas blasta, thoir sùil air an seo Cherry Galette, Cèic pineapple Upside Down, Cèic Bileag Orains, agus Cèic Cranberry Seann-fhasanta.
Mar a nì thu cèic Cherry Upside Down
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Atharraich raca an àmhainn gu suidheachadh meadhanach agus teas an àmhainn gu 350 ceum F -Thoir 4 lòchran-bùird de ìm leaghte a-steach do neo-mhaide 3.1-quart pana cèic ceart-cheàrnach, a 'lùbadh gus a' bhonn agus na taobhan a chòmhdach.
Whisk ¾ cupan siùcar aotrom donn, 1 teaspoon cornstarch, 1 teaspoon almond fìor-ghlan, agus 1 teaspoon earrann vanilla fìor-ghlan ann am bobhla beag, an uairsin crathadh gu cothromach thairis air an ìm leaghte.
Cuir air dòigh cherry pitted thairis air a’ mheasgachadh siùcair, a’ neadachadh cherisean gu snugly còmhla. Suidhich am flùr agus am pùdar bèicearachd ann am bobhla mòr.
Cuir an ¼ cupan ola avocado, 1 maide ìm gun salann, ¼ teaspoon salann kosher, 1 cupan siùcar gràinealaichte, agus ½ cupan siùcar aotrom donn ann am bobhla mheasgaiche seasamh le ceangal pleadhaig agus buail air astar meadhanach airson timcheall air 3 mionaidean.
Buail anns na h-earrannan vanilla agus almond. Buail na h-uighean agus am buidheag ugh aon aig aon àm, a’ dèanamh cinnteach gu bheil iad emulsify gu tur leis a’ mheasgachadh ìm.
Lùghdaich astar a’ mheasgachaidh gu ìosal, sgrìob am bobhla agus an inneal-bualaidh, cuir ½ de na grìtheidean tioram ris, cuir leth an blàthaich, agus buille gus an cuir thu còmhla. An ath rud, cuir ris a 'mheasgachadh flùr a tha air fhàgail agus am blàthach agus buail air astar luath gus an cuir thu còmhla.
Na cuir thairis am batter! A’ cleachdadh spatula rubair, paisg e le làimh gus dèanamh cinnteach nach bi cnapan sam bith aig bonn a’ bhobhla. Thoir batter thairis air na cherisean anns a 'phaban agus rèidh am mullach le spatula rubair.
Bèicear a’ chèic Cherry Upside Down gus am bi e gu math donn òir agus thig poca fhiaclan a chaidh a chuir a-steach sa mheadhan a-mach glan, 50 gu 55 mionaidean. Leig leis a 'chèic fuarachadh anns a' phaban air raca uèir airson 5 mionaidean.
Ruith sgian timcheall oir a 'phoist gus taobhan a' chèic a dhìon, agus an uair sin cuir a 'chèic a-steach gu plata seirbheis. Thoir air falbh pàipear parchment. Leig leis a 'chèic fuarachadh airson co-dhiù 1 uair a thìde.
Feuch an cuir thu a 'chèic cherry bun os cionn blàth no fionnar. Cùm còmhdach san fhrigeradair airson suas ri 3 latha.
Reasabaidhean co-cheangailte:
Recipe
Cèic furasta Cherry Upside Down
innealan
tàthchuid
Airson a’ chèic Cherry Upside Down:
- 250 g (2 chupa) flùr làn-adhbhar
- 1 lobhs-bùird pùdar bèicearachd
- ¼ teaspoon salann kosher
- ¼ cupa ola avocado , ola grapseed, no ola glasraich
- ½ cuir ìm gun salann air a ghlanadh aig teòthachd an t-seòmair
- 1 cupa siùcar gràinte
- ½ cupa siùcar aotrom donn
- 3 uighean mòra , teòthachd an t-seòmair
- 1 buidheag ugh , teòthachd an t-seòmair
- ¾ cupa blàthaich , aig teòthachd an t-seòmair
- 2 teaspoons an earrann vanilla glan
- 1 teaspoon earrann fìor-ghlan almond
Airson mullach siùcar donn:
- ¼ cupa ìm neo-ghoirtichte , leaghadh
- ¾ cupa siùcar aotrom donn
- 1 teaspoon vanilla
- 1 teaspoon almon
- ¼-1 pbs (mu 4 cupan) cherisean dorcha milis ùr no reòta (chan eil feum air leaghadh)
Stiùireadh
- Atharraich raca an àmhainn gu suidheachadh meadhanach agus teas an àmhainn gu 350 ceum F - Thoir 4 lòchran-bùird de ìm leaghte a-steach do phana cèic ceart-cheàrnach 3.1-quart neo-mhaide, a 'lùbadh gus a' bhonn agus na taobhan a chòmhdach. Whisk ¾ cupan siùcar aotrom donn, 1 teaspoon cornstarch, 1 teaspoon almond fìor-ghlan, agus 1 teaspoon earrann vanilla fìor-ghlan còmhla ann am bobhla beag, agus an uairsin crathadh gu cothromach thairis air an ìm leaghte. Cuir air dòigh cherry pitted thairis air a’ mheasgachadh siùcair, a’ neadachadh cherisean gu snugly còmhla.
- Criathraich am flùr agus am pùdar bèicearachd ann am bobhla mòr; air a chur gu aon taobh. Cuir ¼ cupan ola avocado, 1 maide ìm gun salann, ¼ teaspoon salann kosher, 1 cupan siùcar gràinealaichte, agus ½ cupan siùcar aotrom donn ann am bobhla mheasgaiche seasamh le ceangal pleadhaig agus buail air astar meadhanach airson timcheall air 3 mionaidean. Buail anns na h-earrannan vanilla agus almond.
- Buail na h-uighean agus am buidheag ugh aon aig aon àm, a’ dèanamh cinnteach gu bheil iad emulsify gu tur leis a’ mheasgachadh ìm. Lùghdaich astar a’ mheasgachaidh gu ìosal, sgrìob am bobhla agus an inneal-bualaidh agus cuir ½ de na grìtheidean tioram ris, agus cuir leth a’ bhlàthaich ris agus buail gus am bi thu dìreach còmhla.
- An ath rud, cuir ris a 'mheasgachadh flùr a tha air fhàgail agus am blàthach, agus buail air astar luath gus am bi thu dìreach còmhla. Na cuir thairis am batter! A’ cleachdadh spatula rubair, paisg e le làimh gus dèanamh cinnteach nach bi cnapan sam bith aig bonn a’ bhobhla. Thoir batter thairis air na cherisean anns a 'phaban agus rèidh am mullach le spatula rubair.
- Bèicear a’ chèic Cherry Upside-Down gus am bi e gu math donn òir agus thig poca fhiaclan a chaidh a chuir a-steach sa mheadhan a-mach glan, 50 gu 55 mionaidean. Leig leis a 'chèic fuarachadh anns a' phaban air raca uèir airson 5 mionaidean. Ruith sgian timcheall oir a 'phoist gus taobhan a' chèic a dhìon, agus an uair sin cuir a 'chèic a-steach gu plata seirbheis. Thoir air falbh pàipear parchment. Leig leis a 'chèic fuarachadh airson co-dhiù 1 uair a thìde. Dèan frithealadh blàth no fionnar - stòr còmhdaichte san fhrigeradair airson suas ri 3 latha.
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.