These classic carrot cake cupcakes are moist, tender, and perfectly spiced. It's topped with a thick, luscious cream cheese frosting and toasted pecans. Perfect for Easter, spring, or any season!🐇🌷
Tha a 'chèic tais, siùbhlach, agus glè thaitneach; Is e an dìomhair a th’ againn a bhith a’ giullachd nan curranan, an siùcar, an ola, agus na h-uighean ann am pròiseasar bìdh airson 5 mionaidean gus am bi iad gu tur rèidh seach a bhith a’ crathadh.
Tha reothadh càise uachdarach air agus peansan tòstaichte. Faodar a dhèanamh cuideachd mar trì cèicean cruinn 9-òirleach no pancake leth-dhuilleag 13 x 18-òirleach.
Airson barrachd reasabaidhean Cèic Carrot, thoir sùil air mo chuid Cèic Carrot Clasaigeach no a ' Cèic Carrot Brazilach "Bolo de Cenoura com Brigadeiro" reasabaidh.
Gearr leum gu:
Mar a nì thu Cupcakes Cèic Carrot
Preheat an àmhainn gu 350 ° F. Loidhne (2) 12 panaichean cupcake bèicearachd with cupcake liners; set aside. In a large bowl, sift the baking powder, cinnamon, nutmeg, allspice, ginger, and cloves; set aside.
Ann am pròiseas bidhe le lann stàilinn no measgadair, pròiseas na currain, salann, uighean, siùcar agus ola airson 5 mionaidean gus am bi iad gu tur rèidh.
Tionndaidh am measgachadh fliuch gu bobhla mòr. A’ cleachdadh inneal-làimhe, measgaich gu socair leth de na grìtheidean tioram a-steach do na grìtheidean fliuch. Cuir na reasanan, coconut, agus pecans ris a 'mhin a tha air fhàgail, measgachadh gu math, agus cuir ris a' bhataraidh.
Measg gus am bi thu dìreach còmhla, na dèan cus measgachadh! Cuir am batter a-steach don stuth ullaichte pan cupcake gus am bi gach fear ¾ làn. Bèicear na Cupcakes Cèic Carrot airson 25 gu 30 mionaidean gus an tig pìos fiacla a-mach glan. Gluasad gu raca uèir gus fuarachadh gu tur.
Mar a nì thu reothadh càise creamh
Ann am bobhla mheasgaiche seasamh le ceangal paddle, bhuail e an càise uachdar, ìm agus vanilla. Meudaich aig astar ìosal gus an cuir thu còmhla, an uairsin àrdaich an astar gu meadhanach àrd agus buail gus an solas, timcheall air 2 mhionaid. Mean air mhean cuir 2 chupan de shiùcair an luchd-losgaidh, a’ measgachadh aig astar ìosal gus a dhol còmhla. Aon uair 's gu bheil siùcar an t-siùcair measgaichte, àrdaich an astar gu meadhanach àrd agus buail gus am bi e bogach agus rèidh, mu 2 gu 3 mionaidean.
Mar a chruinnicheas tu
Cuir thairis an reothadh càise uachdar gu poca pìobaireachd agus sgeadaich na cupcakes cèic curran mar a thogras tu, no spread air na cupcakes airson sgeadachadh. Bàrr le pecans toastte.
Reasabaidhean co-cheangailte:
Recipe
Easy Carrot Cake Cupcakes
tàthchuid
Airson na Cupcakes Cèic Carrot:
- 270 g flùr uile-adhbhar, air a chur ann an cupa tomhais agus air a leaghadh le sgian
- ¾ cupa dhearcan
- 260 g carranan, air an slaodadh agus air an gearradh ann am pìosan 1-òirleach
- 30 g (¾ cupa) coconut air a mhilleadh no air a mhilleadh
- 1-½ lòin-bhùird pùdar bèicearachd
- ½ teaspoon salann kosher
- 1-½ teaspoons sionamon air an talamh
- ⅛ teaspoon nutmeg talmhainn
- ⅛ teaspoon allspice talmhainn
- ⅛ teaspoon ginger talamh
- ⅛ teaspoon clòthan talmhainn
- 73 g (¾ cupan) peansan no cnòthan-cnòthan , air a thòstadh agus air a ghearradh gu cruaidh
- 4 mòr uighean , teòthachd an t-seòmair
- 370 g siùcar gràinte
- 210 ml ola avocado
- 1 lobhs-bùird an earrann vanilla glan
Airson reothadh càise uachdar:
- 16 ounces càise uachdar làn geir, aig teòthachd an t-seòmair
- 16 lòin-bhùird ìm neo-ghoirtichte , aig teòthachd an t-seòmair
- 3 teaspoons an earrann vanilla glan
- 16 ounces siùcair losgaidh
- pinch de shalainn kosher
Stiùireadh
- Preheat an àmhainn gu 350 ° F. Loidhne (2) 12 panaichean cupcake bèicearachd with cupcake liners; set aside. In a large bowl, sift together the baking powder, cinnamon, nutmeg, allspice, ginger, and cloves; set aside.
- Ann am pròiseas bidhe le lann stàilinn no inneal-measgachaidh, pròiseas na currain, salann, uighean, siùcar agus ola airson 5 mionaidean gus am bi iad gu tur rèidh.
- Tionndaidh am measgachadh fliuch gu bobhla mòr. A’ cleachdadh inneal-làimhe, measgaich gu socair ½ de na grìtheidean tioram a-steach do na grìtheidean fliuch. Cuir na reasanan, coconut, agus pecans ris a 'mhin a tha air fhàgail, measgachadh gu math, agus cuir ris a' bhataraidh. Measg gus am bi thu dìreach còmhla, na dèan cus measgachadh!
- Cuir am batter a-steach don phana cupcakes ullaichte gus am bi gach fear ¾ làn. Bèicear na Cupcakes Cèic Carrot airson 25 gu 30 mionaidean gus an tig pìos fiacla a-mach glan. Gluasad gu raca uèir gus fuarachadh gu tur.
Mar a nì thu reothadh càise creamh
- Ann am measgaiche seasamh air a bheil an ceangal pleadhaig no le measgaiche dealain làimhe ann am bobhla mòr, measgaich an càise uachdar, siùcar pùdar, salann agus ìm aig astar ìosal gus an cuir thu a-steach e.
- Meudaich an astar gu àrd, agus measgachadh gus am bi thu dìreach còmhla airson timcheall air 5 mionaidean. (Uaireannan tionndaidh am measgaiche dheth, agus sgrìob sìos taobhan a’ bhobhla le spatula rubair.) Na dèan cuip!
- Lùghdaich astar a’ mheasgachaidh gu ìosal. Cuir ris an earrann vanilla, agus àrdaich an astar gus a bhith àrd, agus measgachadh goirid gus am bi e rèidh (sgrìobadh sìos am bobhla bho àm gu àm).
- Cuir thairis an reothadh càise uachdar gu poca pìobaireachd agus sgeadaich na Cupcakes Cèic Carrot mar a tha thu ag iarraidh no spread air na cupcakes airson sgeadachadh. Bàrr le pecans toastte. Stèidhich na tha air fhàgail ann an soitheach a-muigh san fhrigeradair airson suas ri 5 latha. Gabh tlachd!
Notaichean
- Gus cupcakes cèic curran a stòradh le reothadh càise uachdar:
Faodar na cupcakes cèic curran seo le reothadh càise uachdar a chuir san fhuaradair airson suas ri 3 latha; thoir air falbh e bhon fhrigeradair timcheall air 15 gu 30 mionaidean mus dèan thu seirbheis gus leigeil leis an reothadh blàthachadh agus a chill a chall. - Gus Cupcakes Cèic Carrot Plain a stòradh gun reothadh:
Faodar cupcakes cèic curran gun reothadh a chuir san fhuaradair airson suas ri 5 latha; thoir air falbh e bhon fhrigeradair timcheall air 15 gu 30 mionaid mus dèan thu seirbheis gus leigeil leis na cupcakes cèic curran blàthachadh agus an sileadh a chall. - Gus reothadh càise uachdar a stòradh:
Faodar reothadh càise uachdar a bhith air a chuartachadh gu èadhar airson suas ri 3 latha; thoir air falbh e bhon fhrigeradair airson timcheall air 30 mionaid gu 1 uair mus dèan thu sgeadachadh air a’ chèic curran gus leigeil leis an reothadh blàthachadh agus a chill a chall.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.