A’ gairm a h-uile neach-leantainn cèic curran! Tha an Cèic Carrot Brazilach seo gu bhith na am fear as fheàrr leat. Na dìochuimhnich na pìosan tana - tha a’ chèic seo mu dheidhinn inneach fìor rèidh le taing don armachd dìomhair aige: curranan measgte!
Gun iomradh a thoirt, tha e gu math furasta a dhèanamh le bhith a 'cleachdadh stuthan sìmplidh.
Eu-coltach ris an dreach cèic curran Ameireaganach le carranan gràtaichte, cnothan, spìosraidh, agus uachdar càise uachdar, tha an eadar-dhealachadh Brazilach seo a ’toirt dreach nas sìmplidhe. dòigh-obrach, a’ leigeil le binneas nàdarra curranan ùra a bhith aig cridhe na h-ìre, le taic bho reothadh Brigadeiro blasta. Feuch an reasabaidh cèic traidiseanta Brazilach seo; cha bhith thu tàmailteach! 😋
Gearr leum gu:
Mar a nì thu Cèic Carrot Brazilach
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
- Preheat an àmhainn: Preheat an àmhainn agad gu 350 ° F (176.67 ° C) agus cuir an raca sa mheadhan airson eadhon bèicearachd.
- Ullaich am Pana Cèic: Grease 11 òirleach x 7 ann am pana bèicearachd le ìm agus flùr gu h-aotrom gus nach steig e. Cuir gu aon taobh.
- Sift Dry Tàthchuid: Ann am bobhla meadhanach, criathraich am flùr agus am pùdar bèicearachd còmhla gus cnapan sam bith a thoirt air falbh agus dèanamh cinnteach gun tèid an cuairteachadh gu cothromach.
- Measgaich Wet Tàthchuid: Ann am bobhla de phròiseasar bìdh no measgadair, buail na h-uighean airson timcheall air 1 mionaid gus an robh iad sgìth. Cuir carranan, siùcar, earrann vanilla, ola glasraich agus salann ris. Measg gus am bi e rèidh, mu 5 mionaidean.
- Cuir còmhla stuthan fliuch is tioram: Thoir am measgachadh curran a-steach do bhobhla mòr. Mean air mhean cuir na grìtheidean tioram sifted, gan pasgadh gu socair còmhla ri spatula rubair no whisk làimhe gus am bi thu dìreach còmhla. Seachain cus measgachadh.
- Bèicear a ’chèic: Thoir am batter a-steach don phaban cèic ullaichte, ga sgaoileadh gu cothromach. Bèicear san àmhainn ro-sheasmhach airson 40 gu 45 mionaidean no gus am bi poca fhiaclan a chaidh a chuir a-steach don ionad a-mach glan.
- Fuarachadh agus frithealadh: Leig leis a’ chèic fuarachadh anns a’ phaban airson 10 mionaidean, an uairsin thoir air falbh e bhon phana gu faiceallach agus gluais e gu raca uèir gus fuarachadh gu tur mus dèan thu seirbheis.
💡 Moladh bho Camila: Roghaich curranan ùra airson an blas curran as fheàrr.
Mar a nì thu Brigadeiro
Airson mullach Brigadeiro:
- Cuir còmhla uachdar agus pùdar seoclaid: Ann an sospan beag, dòrtadh an uachdar agus cuir am pùdar seoclaid ris. Meudaich am measgachadh de phùdar teòclaid agus uachdar còmhla thairis air teas meadhanach-ìosal. Dèan cinnteach gu bheil am pùdar seoclaid air a sgaoileadh gu tur.
- Cuir bainne agus ìm co-dhlùthaichte ris: Aon uair ‘s gu bheil am pùdar seoclaid air a sgaoileadh, cuir am bainne co-dhlùthaichte milis agus ìm chun an t-saucepan. Gluais am measgachadh gu leantainneach thairis air teas meadhanach-ìosal gus am bi e tiugh agus a 'tòiseachadh a' leigeil ma sgaoil bho bhonn a 'phoit, mu 5 mionaidean.
- Dèan sgrùdadh air cunbhalachd: Bu chòir don Brigadeiro a bhith tiugh ach fhathast dòrtadh.
- Toir thairis air cèic: Aon uair 's gu bheil thu air a thiughachadh, dòrtaidh am Brigadeiro air feadh a' chèic carraid Brazilach gu cothromach.
- Leigibh suidhe: Leig leis a 'chèic suidhe airson beagan mhionaidean mus dèan thu seirbheis gus am bi am Brigadeiro a' suidheachadh beagan.
Sauce Chocolate Eile:
- Cuir còmhla uachdar agus pùdar seoclaid: Ann an sospan beag, dòrtadh an uachdar agus cuir am pùdar seoclaid ris. Meudaich am measgachadh thairis air teas meadhanach-ìosal gus am bi am pùdar teòclaid air a sgaoileadh gu tur.
- Cuir siùcar agus ìm ris: Aon uair 's gu bheil am pùdar seoclaid air a sgaoileadh, cuir an siùcar agus an ìm dhan t-saucepan.
- Cook and Stir: Gluais am measgachadh gu leantainneach thairis air teas meadhanach-ìosal gus am bi e tiugh agus a 'tòiseachadh a' leigeil ma sgaoil bho bhonn a 'phoit, mu 5 mionaidean. Bu chòir an Glaodh Chocolate a bhith tiugh ach fhathast furasta a dhòrtadh.
- Toir thairis air cèic: Aon uair 's gu bheil thu air a thiughachadh, dòrtaidh an Glaodh Chocolate air feadh a' Chèic Carrot Brazilach gu cothromach.
- Leigibh suidhe: Leig leis a 'chèic suidhe airson beagan mhionaidean mus dèan thu seirbheis gus am bi an Glaze air a shuidheachadh beagan.
Reasabaidhean co-cheangailte:
Recipe
Cèic Carrot Brazilach furasta
innealan
- Pana cèic duilleag neo-mhaide 9" x 13".
tàthchuid
- 270 g flùr uile-adhbhar, crith
- 1-½ lòin-bhùird pùdar bèicearachd
- 370 g siùcar gràinte
- ½ teaspoon salann kosher
- 260 g carranan, air an slaodadh agus air an gearradh ann am pìosan 1-òirleach
- 4 mòr uighean , teòthachd an t-seòmair
- 210 ml ola avocado no ola ola sam bith le blas neodrach
- 1 lobhs-bùird an earrann vanilla glan
Airson an Brigadeiro:
- 1 (14 oz) bainne co-dhlùthaichte (làn geir)
- 225 ml Uachtar bùird Nestlé '' Media Crema '', uachdar aotrom no uachdar trom
- 3 lòin-bhùird 100% pùdar cocoa gun mhilleadh
- 1 lobhs-bùird ìm neo-ghoirtichte
Stiùireadh
Airson a 'Chèic Carrot Brazilach:
- Preheat an àmhainn: Preheat an àmhainn agad gu 350 ° F (176.67 ° C) agus cuir an raca sa mheadhan airson eadhon bèicearachd.
- Ullaich am Pana Cèic: Lìon pana-cèic 9 le 13 òirleach le pàipear parchment no cuir a-steach e le ìm agus flùr gu h-aotrom gus casg a chur air gèilleadh. Cuir gu aon taobh.
- Sift Dry Tàthchuid: Ann am bobhla meadhanach, criathraich am flùr agus am pùdar bèicearachd còmhla gus cnapan sam bith a thoirt air falbh agus dèanamh cinnteach gun tèid an cuairteachadh gu cothromach.
- Measgaich tàthchuid fhliuch: Ann am bobhla de phròiseasar bìdh no inneal-bogsa, buail na h-uighean airson timcheall air 1 mionaid gus an robh iad sgìth. Cuir carranan, siùcar, earrann vanilla, ola glasraich agus salann ris. Measg gus am bi e rèidh, mu 5 mionaidean.
- Cuir còmhla stuth fliuch is tioram: Thoir am measgachadh curran a-steach do bhobhla mòr. Mean air mhean cuir na grìtheidean tioram sifted, gan pasgadh gu socair còmhla ri spatula rubair no whisk làimhe gus am bi thu dìreach còmhla. Seachain cus measgachadh.
- Bèicear a 'chèic: Thoir am batter a-steach don phaban cèic ullaichte, ga sgaoileadh gu cothromach. Bèicear san àmhainn ro-sheasmhach airson 40 gu 45 mionaidean no gus am bi poca fhiaclan a chaidh a chuir a-steach don ionad a-mach glan.
- Fuarachadh agus frithealadh: Leig leis a 'chèic fuarachadh anns a' phaban airson 10 mionaidean, agus an uairsin a thoirt air falbh bhon phaban gu cùramach agus a ghluasad gu raca uèir gus fuarachadh gu tur mus dèan thu seirbheis.
Mar a nì thu Brigadeiro
- Airson mullach Brigadeiro:
- Cuir còmhla uachdar agus pùdar seoclaid: Ann an siùpan beag, dòirt an uachdar agus cuir am pùdar seoclaid ris. Meudaich am measgachadh de phùdar teòclaid agus uachdar còmhla thairis air teas meadhanach-ìosal. Dèan cinnteach gu bheil am pùdar seoclaid air a sgaoileadh gu tur.
- Cuir Bainne Co-dhlùthaichte agus ìm ris: Aon uair ‘s gu bheil am pùdar seoclaid air a sgaoileadh, cuir am bainne co-dhlùthaichte agus ìm ris an t-saucepan. Gluais am measgachadh gu leantainneach thairis air teas meadhanach-ìosal gus am bi e tiugh agus a 'tòiseachadh a' leigeil ma sgaoil bho bhonn a 'phoit, mu 5 mionaidean.
- Dèan sgrùdadh air cunbhalachd: Bu chòir don Brigadeiro a bhith tiugh ach fhathast furasta a dhòrtadh.
- Toir thairis air cèic: Aon uair 's gu bheil thu air a thiughachadh, dòrtadh am Brigadeiro air feadh a' Chèic Carrot Brazilach gu cothromach.
- Leigibh suidhe: Leig leis a’ chèic suidhe airson beagan mhionaidean mus dèan thu seirbheis gus am faigh am Brigadeiro beagan.
- Sauce Chocolate Eile:
- Cuir còmhla uachdar agus pùdar seoclaid: Ann an siùpan beag, dòirt an uachdar agus cuir am pùdar seoclaid ris. Meudaich am measgachadh thairis air teas meadhanach-ìosal gus am bi am pùdar teòclaid air a sgaoileadh gu tur.
- Cuir siùcar agus ìm ris: Aon uair ‘s gu bheil am pùdar seoclaid air a sgaoileadh, cuir an siùcar agus an ìm chun an t-saucepan.
- Cook agus Stir: Gluais am measgachadh gu cunbhalach thairis air teas meadhanach ìseal gus am bi e tiugh agus a 'tòiseachadh a' leigeil ma sgaoil bho bhonn a 'phoit, mu 5 mionaidean. Bu chòir an Glaodh Chocolate a bhith tiugh ach fhathast furasta a dhòrtadh.
- Toir thairis air cèic: Aon uair 's gu bheil thu air a thiughachadh, dòrtaidh an Glaodh Chocolate air feadh a' Chèic Carrot Brazilach gu cothromach.
- Leig leis suidhe: Leig leis a’ chèic suidhe airson beagan mhionaidean mus dèan thu seirbheis gus am bi an Glaze air a shuidheachadh beagan.
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.