What's not to love about chocolate cupcakes? They're delicious, simple to make, and perfect for any occasion. If you're looking for the best chocolate cupcake recipe, then this recipe for double chocolate cupcakes fits that role nicely.
These cupcakes are made with moist, fluffy, and chocolaty cake batter and frosted with rich chocolate frosting made from sweetened condensed milk; they're worth trying!
Gearr leum gu:
Mar a nì thu Cupcakes Chocolate
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Preheat an àmhainn gu 350 ° F. Loidhne (2) panaichean cupcake le loidhnichean pàipeir. Anns a babhla de a measgadair seasamh air a uidheamachadh le ceangal pleadhaig, uachdar an ìm, ola avocado, salann, agus siùcaran aig astar luath gus an tèid e aotrom agus leòmach, timcheall air 3 gu 5 mionaidean.
Lùghdaich an astar gu meadhanach, cuir na h-uighean aon aig aon àm, an uairsin cuir a-steach am vanilla agus measgachadh gu math.
Ann an leth babhla, cuir còmhla am blàthach, uachdar searbh agus espresso. Sift am flùr, cocoa, agus soda bèicearachd ann am bobhla eile.
Aig astar ìosal, cuir am measgachadh blàthach agus am measgachadh flùr mu seach ann an trian ris a 'bhobhla mheasgachaidh, a' tòiseachadh leis a 'mheasgachadh blàthach agus a' crìochnachadh leis a 'mheasgachadh flùr. Paisg am batter le spatula rubair gus dèanamh cinnteach gu bheil e air a mheasgachadh gu tur. Na dèan cus measgachadh!
Roinn am batter cupcake gu cothromach am measg na tha air ullachadh panaichean cupcake filling ¾ of the way full. (one rounded standard ice cream scoop per cup). Bake the chocolate cupcakes in the oven for 25 minutes until a toothpick comes out clean.
Fuar airson 10 mionaidean, a thoirt air falbh bho na panaichean, agus fionnar gu tur mus reothadh.
Mar a nì thu reothadh seoclaid
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Cuir an teòclaid gearraichte gu bobhla meadhanach agus cuir air falbh e. Ann an siùpan meadhain thairis air teas meadhan, cuir am bainne co-dhlùthaichte agus na buinn-uighean gus an cuir thu còmhla.
Teas am measgachadh gu socair gu dìreach fon ìre ghoil (170-175F) airson timcheall air 10 mionaidean. Na leig leis goil; cuiridh an t-ubh gràin air, ga dhèanamh gràineil.
Thoir air falbh bhon teas agus dòrtaidh am measgachadh bainne co-dhlùthaichte milis thairis air an teoclaid gearraichte, a 'gluasad gus am bi e rèidh. Cuir a-steach an vanilla agus leig leis fuarachadh.
Aon uair 's gu bheil e air fhuarachadh, gluais am measgachadh seoclaid gu a ' babhla de mheasgaiche seasamh le ceangal pleadhaig. Cuir an ìm a-steach, tionndaidh am measgaiche gu astar meadhanach, agus buille gus am bi e uachdar agus rèidh. Reothadh na cupcakes seoclaid mar a tha thu ag iarraidh. Enjoy!
Reasabaidhean co-cheangailte:
Recipe
Cupcakes seoclaid furasta
tàthchuid
Airson na Cupcakes Chocolate:
- ¾-1 cupannan flùr gach adhbhar , spàin, agus leveled
- 1 cupa pùdar cocoa gun sguabadh , leithid Hershey
- 1-½ teaspoons Sòda aran
- ¼ teaspoon salann kosher
- 113 g (1 bhata) ìm gun salann, bog
- ½ cupa ola avocado
- ⅔ cupa siùcar gràinte
- ⅔ cupa pacaichte siùcar donn aotrom
- 2 uighean mòra , aig teòthachd an t-seòmair
- 3 teaspoons an earrann vanilla glan
- 80 g sgoltagan seoclaid semisweet
- 1 cupa blàthaich , air a chrathadh, aig teòthachd an t-seòmair
- ½ cupa uachdar searbh làn geir , aig teòthachd an t-seòmair
- 2 lòin-bhùird espresso air ùr ghrùdadh no cofaidh làidir
Airson an reothadh seoclaid:
- 1 (14 oz) bainne co-dhlùthaichte làn geir
- 2 buidheag uibhe mhòr , aig teòthachd an t-seòmair
- 240 g seoclaid gun siùcar , air a ghearradh
- 15 ml (1 spàin-bùird) earrann vanilla fìor-ghlan
- 220 g (2 bhata) ìm gun salann, aig teòthachd an t-seòmair
Stiùireadh
Airson na Cupcakes Chocolate:
- Preheat an àmhainn gu 350 ° F. Lìon (2) panaichean cupcake le loidhnichean pàipeir.
- Ann am bobhla de mheasgaiche seasamh le ceangal pleadhaig, uachdar an ìm, ola avocado, salann, agus siùcar aig astar àrd gus an tèid e aotrom agus leòmach, timcheall air 2 mhionaid. Lùghdaich an astar gu meadhanach, cuir na h-uighean aon aig aon àm, an uairsin cuir a-steach am vanilla agus measgachadh gu math.
- Ann am bobhla air leth, cuir am blàthaich, an uachdar searbh agus an espresso còmhla. Ann am bobhla eile, criathraich am min, cocoa, agus soda bèicearachd. Aig astar ìosal, cuir am measgachadh blàthach agus am measgachadh flùr mu seach ann an trian ris a 'bhobhla mheasgachaidh, a' tòiseachadh leis a 'mheasgachadh blàthach agus a' crìochnachadh leis a 'mheasgachadh flùr.
- Measgaich a-mhàin gus am bi e dìreach air a mheasgachadh. An ath rud, cuir ris na sgoltagan seoclaid agus paisg am batter le spatula rubair gus a bhith cinnteach gu bheil e air a mheasgachadh gu tur.
- Roinn am batter eadar na panaichean cupcake (aon scoop reòiteag àbhaisteach cruinn gach cupa). Bèicear ann am meadhan an àmhainn airson 25 mionaid gus an tig poca fhiaclan a-mach glan. Fuar airson 10 mionaidean, thoir air falbh bho na panaichean agus leig le fuarachadh gu tur mus reothadh e.
Airson an reothadh seoclaid:
- Ann am bobhla meadhanach, cuir an teòclaid gearraichte agus cuir air falbh e.
- Ann an sospan meadhanach thairis air teas meadhan, cuir am bainne co-dhlùthaichte agus na buinn-uighean còmhla gus an cuir thu còmhla. Teas am measgachadh gu socair gu dìreach fon ìre ghoil (170-175F), na bi a 'goil, air neo cuiridh an ugh curdle. Thoir air falbh bhon teas agus dòrtaidh am measgachadh ugh thairis air an teòclaid gearraichte agus gluais gus am bi e rèidh. Cuir a-steach an vanilla agus leig leis fuarachadh.
- Aon uair 's gu bheil e air fhuarachadh, gluais am measgachadh seoclaid a-steach do bhobhla de mheasgaiche seasamh leis a' cheangal pleadhaig. Cuir ris an ìm agus tionndaidh am measgaiche gu astar meadhanach agus buille gus am bi e uachdar agus rèidh. Reothadh na cupcakes seoclaid mar a tha thu ag iarraidh. Gabh tlachd!
Notaichean
- Mar a nì thu blàthach dachaigh: cuir 4½ spàin-tì de sùgh liomain ùr no fìonag geal ri cupa tomhais liùlach. An uairsin, cuir gu leòr bainne gu lèir gus 1-¼ cupan a dhèanamh. Cruthaich agus leig leotha suidhe airson 5 mionaidean gus an tiugh is an curdle mus cleachd thu). fuaraich gus am bi feum air.
- Cleachd measgachadh de ola avocado agus ìm gun salann - airson taiseachd agus blas.
- Na dèan cus dheth nuair a thig e gu measgachadh; measgachadh gus am bi e dìreach còmhla.
- Na cuir thairis orra.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.