Tha am Pastel de Fresa seo le Sauce Brigadeiro na mhìlsean foirfe airson comharrachadh mòr sam bith. Elegant agus blasta, is e seo aon de na rudan as fheàrr le mo theaghlach.
Cèic sùbh-làir tairgse agus blasda le sabhs Brigadeiro beairteach ann an stoidhle Brazilach. Dìreach smaoinich air, no nas fheàrr fhathast, feuch e!
Gearr leum gu:
Airson barrachd mhìlsean sùbh-làir, dèan cinnteach gun toir thu sùil air an fheadhainn againn Cèic Bileag Strawberry le Reothadh Strawberry, Cèic Strawberry dhachaigh, Strawberry Galette, Muffin Strawberry, Scones Strawberry le STrawberry Shell Topping, Greusaiche Strawberry, agus Bàraichean min-choirce connlach.
Airson roghainn nas fhallaine, feuch ar shortcake làn-chruithneachd, a tha a cheart cho blasta. Agus airson deoch a tha a’ mùchadh tart, feumaidh tu ar beul-uisge fheuchainn Lemonade sùbh-làir!
Dòigh-obrach ann an sealladh
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Ceumannan Cèic Strawberry:
- Nigh agus crathadh sùbh-lusan, agus measgachadh ann am puree.
- Còcaich puree thairis air teas meadhanach gus an tèid a thiughachadh agus a lùghdachadh le leth.
- Preheat an àmhainn gu 350 ° F (180 ° C), sailleadh agus pana flùr.
- Sift am flùr agus am pùdar bèicearachd, bleith na connlaich air an tiormachadh gu reothadh, agus cuir a h-uile grìtheidean tioram còmhla.
- Uamh ìm agus siùcar, buille ann an uighean aon aig aon àm.
- Cuir còmhla lughdachadh sùbh-làir, vanilla, bainne, agus dath bìdh (ma tha iad a’ cleachdadh).
- Air an làimh eile cuir a-steach grìtheidean tioram is fliuch ris a’ mheasgaiche, agus measgachadh gus am bi thu dìreach còmhla.
- Thoir an taois a-steach don phaban agus bruich airson 55-60 mionaid no gus an tèid am poca fhiaclan a chuir a-steach a-mach glan.
- Fuar a 'chèic ann am pana airson 15 mionaidean, agus an uair sin cuir a-steach e air raca uèir gus fuarachadh gu tur.
Brigadeiro a 'bualadh:
- Cuir na grìtheidean còmhla ann an sospan agus bruich gus am bi iad tiugh is gleansach.
- Cool beagan, dòrtadh thairis air a 'chèic fhuarach.
Molaidhean agus comhairle
- Airson an reasabaidh Pastel de Fresa seo, chleachd sinn a Pana tiùb fluted 9.51-òirleach Wilton Premium Nonstick. Cumaibh cuimhne gu bheil tfaodaidh an seòrsa de mhias bèicearachd buaidh a thoirt air an ùine còcaireachd.
Faodaidh biadh bèicearachd meatailt teas a ghiùlan ann an dòigh eadar-dhealaichte seach mias ceirmeag, agus mar thoradh air sin bidh amannan còcaireachd eadar-dhealaichte. Tha sinn a’ moladh gun cùm thu sùil air a’ chèic
fhad ‘s a tha e a’ fuine agus ga sgrùdadh bho àm gu àm le poca fhiaclan no neach-dearbhaidh cèic gus dèanamh cinnteach gu bheil e air a bhruich troimhe. Ma chleachdas tu mias bèicearachd meatailt, is dòcha gum feum thu an ùine còcaireachd a lughdachadh beagan.
Faic barrachd Reasabaidhean Strawberry:
- Strawberry Galette
- Cèic Goirid Strawberry
- Tart measan
- Berry Trifle
- Parfait càise Cream Strawberry
- Salad Fruit Strawberry
- Jam sùbh-làir.
Recipe
Cèic Strawberry furasta
innealan
- Pana bèicearachd fluted 9.51-òirleach neo-mhaide
tàthchuid
Airson an Strawberry Cake
- 1 Pound sùbh-lusan ùr , air a nighe agus air a sgoltadh
- 375 g (3 chupa) flùr làn-adhbhar
- ½ teaspoon salann kosher
- 4 teaspoons pùdar bèicearachd
- 1 cupa bainne iomlan
- 170 g (1 bhata agus 4 lòin-bhùird) ìm gun salann aig teòthachd an t-seòmair
- 60 ml (¼ cupa) ola grapeseed no ola avocado
- ¾-1 cupa siùcar gràinte
- 5 mòr uighean , aig teòthachd an t-seòmair
- 1 lobhs-bùird an earrann vanilla glan
- 1 lobhs-bùird vanilla soilleir
- 28 g (mu 1 cupa) sùbh-lusan air an tiormachadh gu reothadh
- ¼ teaspoon dathadh biadh pinc , roghainneil
- Im is flùr am pana no cleachd spraeadh bèicearachd neo-mhaide
Airson an t-sauce Brigadeiro:
- ½ cupa bainne tiugh milis
- ½ cupa uachdar trom
- 1 lobhs-bùird ìm neo-ghoirtichte
Stiùireadh
Airson an Pastel de Fresa:
- Tòisich le bhith a 'nighe nan connlaich agus a' toirt air falbh na gasan agus na duilleagan. Gearr na sùbh-lusan gu pìosan nas lugha, ma bhios feum orra, agus cuir iad ann am measgadair no ann am pròiseas bidhe. Pulse na sùbhrain gus am bi iad air am briseadh sìos gu puree rèidh.
- Tionndaidh am puree gu siùpan agus cuir e thairis air teas meadhan. Bruich leis a’ mhullach ajar, a’ gluasad gu tric, gus am bi am puree sùbh-làir a’ tiormachadh agus air a lughdachadh gu ½ cupa, a dh’ fhaodadh gun toir e timcheall air 30 mionaid, a rèir dè cho sùbailte sa tha na sùbh-lusan.
- Aon uair ‘s gu bheil am puree air a dhol sìos, thoir air falbh bhon teas e agus leig leis fuarachadh gu teòthachd an t-seòmair mus cleachd thu e sa chèic. Preheat an àmhainn gu 350 ° F (180 ° C) agus ullaich pana bèicearachd fluted 9.51-òirleach le bhith ga ghlasadh le giorrachadh no ìm agus ga bhlàthachadh no le bhith a’ cleachdadh spraeadh bèicearachd neo-mhaide.
- Ann am bobhla mòr, criathraich am flùr agus am pùdar bèicearachd còmhla. Cuir na sùbhrain air an tiormachadh ann an reothadh ann am bobhla pròiseasar bìdh agus cuisle gus am bi iad nan pùdar breagha. Cuir na smeòbhrain air an tiormachadh le reothadh a-steach don mheasgachadh flùr agus gluais gus a dhol còmhla. Cuir gu aon taobh.
- Ann am bobhla de mheasgaiche seasamh, uachdar an ìm agus an siùcar còmhla gus am bi am measgachadh aotrom agus siùbhlach, mu 5 mionaidean. Buail na h-uighean aon aig aon àm, a 'measgachadh gu math às deidh gach cur-ris agus a' sgrìobadh sìos taobhan a 'bhobhla mar a dh' fheumar. Ann an cupa tomhais, cuir a-steach an lughdachadh puree sùbh-làir, earrann vanilla, vanilla soilleir, agus bainne.
- Ma tha thu a 'cleachdadh dathan bìdh, cuir a-steach e dhan mheasgachadh gus an tèid a sgaoileadh gu cothromach. Leis a 'mheasgadair aig astar ìosal, cuir a-steach am measgachadh flùr agus am measgachadh blàthach ann an trì cuiridhean, a' tòiseachadh agus a 'crìochnachadh leis a' mheasgachadh flùr. Measg gus am bi e dìreach còmhla.
- Thoir am batter a-steach don phaban ullaichte agus thoir gnogag air a’ chunntair grunn thursan gus builgeanan èadhair a thoirt air falbh. Brèicear airson 55 gu 60 mionaid, no gus an tig pìos fiacla a chuir a-steach sa mheadhan a-mach glan agus tòisichidh na h-oirean a 'tarraing air falbh bho thaobh taobhan a' phoit. Còmhdaich am Pastel de Fresa gu socair le foil ma tha e ro dhonn. Leig leis a 'chèic fuarachadh anns a' phaban airson 15 mionaidean mus cuir thu a-steach e air raca uèir gus fuarachadh gu tur.
- Faodaidh biadh bèicearachd meatailt teas a ghiùlan ann an dòigh eadar-dhealaichte seach mias ceirmeag, agus mar thoradh air sin bidh amannan còcaireachd eadar-dhealaichte. Tha sinn a’ moladh a bhith a’ cumail sùil air a’ chèic fhad ‘s a bhios i a’ fuine agus ga sgrùdadh bho àm gu àm le poca fhiaclan no neach-dearbhaidh cèic gus dèanamh cinnteach gu bheil i air a bruich. Ma chleachdas tu mias bèicearachd meatailt, is dòcha gum feum thu an ùine còcaireachd a lughdachadh beagan.
Mar a nì thu Brigadeiro
- Ann an siùpan meadhanach, cuir am bainne co-dhlùthaichte milis, uachdar trom, agus ìm còmhla. Còcaich thairis air teas meadhanach, a 'gluasad fad na tìde, gus am bi am measgachadh tiugh agus gleansach, mu 5 mionaidean. Leig leis a 'Bhrigadeiro fuarachadh beagan mus dòrtadh e thairis air mullach a' chèic fhuarach.
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.