Stobhach Mairteola le Cairéid agus Prátaí Milse oideas. Ní mór duit an t-oideas seo a dhéanamh má tá an t-oideas dinnéar rustic foirfe á lorg agat le haghaidh míonna níos fuaire! Tá an Stew Mairteola Oighinn seo le Cairéid agus Prátaí Milse te, compordach, agus croíúil, déanta le fíon dearg saibhir agus láidir, cairéid, oinniúin, piobair poblano, prátaí milse, agus beacáin cremini.
Déantar an mhias seo a sheirbheáil go blasta thar polenta, prátaí mashed, nó núdail - an antidote foirfe do thráthnónta fuar.😏
Conas a Dhéanamh Stobhach Mairteola
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Preheat an oigheann go 325 °F agus socraigh raca sa suíomh íochtair-lár. Pat an mhairteoil tirim agus séasúr le 2 taespúnóg de salann kosher agus 1 teaspoon piobar dubh meilte. I mór Oigheann Dúitseach or pota anraith trom oigheann-sábháilte, teas 3-4 spúnóg bhoird den ola os cionn teas meánach ard go dtí go mbeidh sé te agus glioscarnach.
Donn an fheoil i mbaisceanna, ag casadh le tlúnna, ar feadh thart ar 5 nóiméad in aghaidh an bhaisc; cuir níos mó ola leis más gá. (Chun an fheoil a shéaladh i gceart, ná sluaigh an uileán agus lig don fheoil screamh dheas dhonn a fhorbairt sula gcasann sí le tlúnna.) Aistrigh an mhairteoil go pláta mór agus cuir ar leataobh é.
Cuir 2 spúnóg bhoird eile ola leis an bpota agus laghdaigh an teas go meánach. Cuir na beacáin leis agus cócaráil, corraigh ó am go ham, go dtí go mbeidh siad donn go maith, thart ar 2-3 nóiméad. Cuir an oinniún agus an piobar poblano atá gearrtha go garbh leis agus cócaráil, corraigh ó am go ham le spúnóg adhmaid agus scríobadh na píosaí donn ar bhun an phota, go dtí go bogann na glasraí thart ar 5 nóiméad.
Cuir an fínéagar balsamach leis agus cócaigh, corraigh, ar feadh thart ar nóiméad. Bog na glasraí go taobh amháin agus cuir an greamaigh trátaí go dtí an taobh folamh. Cook go dtí go dorchaíonn sé timpeall an imeall, thart ar 2 nóiméad; corraigh isteach na glasraí.
Cuir an mhairteoil lena súnna leis an bpanna agus sprinkle leis an plúr. Corraigh le spúnóg adhmaid go dtí go bhfuil an plúr tuaslagtha, thart ar 1 go 2 nóiméad. Cuir an fíon, an t-uisce, an duilleog bhá, an thyme, an siúcra agus an bouillon blas mairteola leis.
Corraigh le spúnóg adhmaid chun aon ghiotán donn a scaoileadh ó bhun an uileáin, agus a thabhairt chun boil. Clúdaigh an pota le clúdach, é a aistriú chuig an oigheann, agus braise ar feadh 2 uair an chloig. Bain an pota as an oigheann agus cuir na cairéid agus prátaí milse.
Clúdaigh agus cuir ar ais san oigheann ar feadh thart ar uair an chloig nó go dtí go bhfuil na glasraí bruite, tá an brat tiubhaithe, agus tá an fheoil tairisceana ach fós tá a cruth. Blas agus coigeartaigh an blastán, más gá. Freastal ar an stobhach mairteola te nó lig dó teacht go teocht an tseomra agus ansin é a stóráil sa chuisneoir thar oíche nó go dtí go mbeidh tú réidh le freastal.
Feabhsaíonn an stew mairteola seo a bhlas má dhéantar é 1 lá roimh ré ar a laghad - aththéamh, clúdaithe, thar teas meánach nó in oigheann 350 °F. Garnish le peirsil úr, más inmhianaithe. Le riar, cuir an stobhach i mbabhla anraith, garnish le peirsil, agus Ceobhrán le ola olóige más mian leat. Bain taitneamh as!
Oidis Gaolmhara:
- Oideas Perfect Meatballs
- Oideas Classic Homemade Meatballs
- Stobhach Mairteola le Cairéid agus Prátaí Milse oideas
- An t-oideas “Milanesa de Carne” Mairteola is Fearr.
- Stobhach Mairteola le Cairéid agus Prátaí Milse oideas
- Na Empanadas Mairteola Mairteola Bácáilte Oighinn is Fearr
Oideas
Stobhach Mairteola Éasca
Comhábhair
- 4 punt chuck mairteola gan chnámh , gearrtha i bpíosaí 1-½-orlach (tugtar rósta pota gualainn chuck ar an gearrtha seo freisin)
- 2 spúnóg salann kosher
- 1 cuisleón piobar dubh úr
- 4 spúnóg bhoird ola olóige breise maighdean , mar is gá
- 2 oinniúin mhóra buí , gearrtha i smután 1-orlach
- 10 clóibh garlic , scafa agus smashed
- 2 piobar mór Poblano , gearrtha i smután 1-orlach
- 4 spúnóg bhoird fínéagar balsamach
- 3 spúnóg bhoird greamaigh trátaí
- ¼ cupán plúr uilefhóinteach
- 2 cupáin fíon dearg tirim , mar shampla Malbec
- 4 cupáin uisce
- 1 duilleog bá
- 1 cuisleón thyme triomaithe
- 2 spúnóg bhoird siúcra
- 1 spúnóg bhoird knorr bouillon blas mairteola
- 5 cairéid mhóra , scafa agus gearrtha i smután 1-orlach ar thrasnánach
- 3-4 prátaí milse mheán nó Yukon óir , scafa agus gearrtha i smután
- 1 punt beacáin cremini , ceathrúna
- Peirsil úr mionghearrtha le haghaidh riar
treoracha
- Preheat an oigheann go 325 °F agus socraigh raca sa suíomh íochtair-lár. Pat an mhairteoil tirim agus séasúr le 2 taespúnóg salann kosher agus 1 teaspoon piobar dubh. In oigheann mór Ollainnis nó i bpota anraith throm-sábháilte san oigheann, teas 3-4 spúnóg bhoird den ola os cionn teas meánach go dtí go mbeidh sé te agus glioscarnach.
- Donn an fheoil i mbaisceanna, ag casadh le tlúnna, ar feadh thart ar 5 nóiméad in aghaidh an bhaisc; cuir níos mó ola, más gá. (Chun an fheoil a shéaladh i gceart, ná sluaigh an uileán agus lig don fheoil screamh dheas dhonn a fhorbairt sula gcasann sí le tlúnna.) Aistrigh an mhairteoil go pláta mór agus cuir ar leataobh é.
- Cuir 2 spúnóg bhoird eile ola leis an bpota agus laghdaigh an teas go meánach. Cuir na beacáin leis agus cócaráil, corraigh ó am go ham, go dtí go mbeidh siad donn go maith, thart ar 2-3 nóiméad. Cuir an oinniún agus an piobar poblano atá gearrtha go garbh leis agus cócaráil, corraigh ó am go ham le spúnóg adhmaid agus scríobadh na píosaí donn ar bhun an phota, go dtí go bogann na glasraí, thart ar 5 nóiméad. Cuir an fínéagar balsamach leis agus cócaigh, corraigh, ar feadh thart ar nóiméad.
- Bog na glasraí go taobh amháin agus cuir an greamaigh trátaí go dtí an taobh folamh. Cook go dtí go dorchaíonn sé timpeall an imeall, thart ar 2 nóiméad; corraigh isteach na glasraí. Cuir an mairteoil lena súnna ar ais go dtí an uile agus sprinkle leis an plúr. Corraigh le spúnóg adhmaid go dtí go bhfuil an plúr tuaslagtha, thart ar 1 go 2 nóiméad.
- Cuir an fíon, an t-uisce, an duilleog bhá, an thyme, an siúcra agus an bouillon blas mairteola leis. Corraigh le spúnóg adhmaid chun aon giotaí donn a scaoileadh ó bhun an uileáin agus a thabhairt chun boil. Clúdaigh an pota le clúdach, aistrigh chuig an oigheann réamhthéite, agus braise ar feadh 2 uair an chloig. Bain an pota as an oigheann agus cuir na cairéid agus prátaí milse.
- Clúdaigh agus cuir ar ais san oigheann ar feadh thart ar uair an chloig níos mó, nó go dtí go bhfuil na glasraí bruite, tá an brat tiubhaithe, agus tá an fheoil tairisceana ach fós tá a cruth. Blas agus coigeartaigh an blastán, más gá. Freastal ar an stobhach mairteola go te nó lig dó teacht go teocht an tseomra agus ansin stóráil sa chuisneoir thar oíche nó go dtí go mbeidh tú réidh le freastal.
- Feabhsaíonn an stew mairteola seo a bhlas má dhéantar é 1 lá roimh ré ar a laghad. Aththéigh, clúdaithe, thar mheánteas, nó in oigheann 350 °F. Garnish le peirsil úr, más inmhianaithe. Le riar, cuir an stobhach i mbabhla anraith, garnish le peirsil, agus Ceobhrán le ola olóige más mian leat. Bain taitneamh as!
nótaí
- Is é chuck mairteola an rogha ón ghualainn le haghaidh aon stobhach toisc go marmar sé saill ionmhatánach. Mura bhfuil tú in ann chuck ciúbaithe le haghaidh stobhach a fháil i do roinn feola, ceannaigh stéig tiubh chuck agus gearr i gciúbanna 2 orlach é.
- Péireáil lenár Parmesan Polenta Uachtarúil Delicious
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.