Is mias traidisiúnta Paraguayan é Tortilla Paraguaya a dhéantar trí mheascán de phlúr, bainne, uibheacha agus cáis a friochadh go domhain. Is taobhmhias simplí ach delicious é, atá foirfe don bhricfeasta nuair a dhéantar é a phéireáil leis Cócaráilte Dóite nó le haghaidh lóin nó dinnéar nuair a péireáiltear le anraith hearty mar Soyo. Is stáplacha é i Paragua, agus is furasta é a dhéanamh sa bhaile.
Leis an taobh amuigh crispy agus taobh istigh bog, blasta, is cinnte go mbeidh an mhias seo taitneamhach don slua. Is féidir leat comhábhair bhreise a chur leis freisin mar oinniúin ghlasa, síobhais, peirsil, nó rís fágtha chun casadh uathúil agus doimhneacht blas a thabhairt dó. Mar sin cén fáth nach dtabharfaidh tú triail air agus blas nua uathúil a chur le do chócaireacht?
Léim go:
Cad é Tortilla Paraguaya?
Is mias traidisiúnta agus beloved ó Paragua é Tortilla Paraguaya, ar a dtugtar "Tortillita" freisin, a dhéantar le meascán de phlúr, bainne, uibheacha agus cáis, a bhfuil friochta domhain ansin chun foirfeachta; cruthaíonn sé seo taobh amuigh crispy agus bog. , taobh istigh blasta.
I measc na n-athruithe ar an mhias go minic tá comhábhair bhreise cosúil le oinniún glas, síobhais, peirsil, nó rís fágtha, rud a chuireann doimhneacht blas agus a dhéanann sé níos sásúla. De ghnáth seirbheáiltear é mar thaobh-mhias, is bia stáplacha é i Paragua agus is minic a dhéantar é a phéireáil le anraithí cosúil le Soyo, rud a fhágann gur béile breá sobhlasta é.
Conas Tortilla Paraguaya a Dhéanamh
I lababhla rge, whisk na huibheacha go dtí foamy, agus cuir salann, plúr, uisce, agus bainne. Whisk na comhábhair go léir le chéile go dtí nach bhfuil aon cnapáin, agus tá an fuidrimh réidh. Corraigh an cáis agus oinniúin glas mionghearrtha.
Doirt an ola isteach i bpanna mór friochta go doimhneacht 2 orlach agus téigh ar theas meánach ard go dtí go sroicheann an teocht 350 céim F. Déan an ola a thástáil trí líon beag fuidrimh a chur isteach sa phanna. Má tá sé sizzles, tá an ola réidh.
Ag baint úsáide as liach beag, scaoil an meascán i mbaisceanna 3-4 orlach trastomhas isteach san ola te, ag fágáil cúpla orlach idir gach ceann acu. Chomh luath agus a snámhann na tortillas, cas iad le forc agus cócaireacht go dtí go bhfuil an dá thaobh crisp agus donn órga éadrom, thart ar 2-3 nóiméad ar gach taobh.
Oibrigh i mbaisceanna beaga chun plódú an phain a sheachaint agus cinntigh taobh amuigh briosc. Ag baint úsáide as spúnóg sliotán, aistrigh na tortillas bruite go pláta páipéir tuáille-líneáilte. Freastal te.
Tuilleadh oidis Paraguayan:
- Paraguayan chipa guazu
- Sopa paragua
- Paraguayan barántúla chipa stáirse
- Paraguayan chipa sooo
- Feoil Marinara
Oideas
Tortilla Paraguayan éasca
uirlisí
- friochtán mór
- Liathróid
Comhábhair
- 4 mór uibheacha , buailte
- 1 cupán Cáis panela nó Queso de Freir , crumbled
- 3 cupáin plúr uilefhóinteach , spooned & leveled
- 1 cupán bainne iomlán nó uisce , teocht an tseomra
- 1 cupán uisce nó bainne , teocht an tseomra
- ½ cupán oinniúin glas úr mionghearrtha , roghnach
- 2-½ spúnóg Salann Kosher , a choigeartú chun blas a chur air
- 1 lítear Ola lus na gréine le haghaidh friochadh nó ola glasraí
treoracha
- I mbabhla mór, whisk na huibheacha go dtí go foamy, agus cuir plúr, uisce, bainne, agus salann. Whisk na comhábhair go léir le chéile go dtí nach bhfuil aon cnapáin, agus tá an fuidrimh réidh. Corraigh an cáis agus oinniúin glas mionghearrtha.
- Doirt an ola isteach i bpanna mór friochta go doimhneacht 2 orlach agus téigh ar theas meánach ard go dtí go sroicheann an teocht 350 céim F. Déan an ola a thástáil trí líon beag fuidrimh a chur isteach sa phanna. Má tá sé sizzles, tá an ola réidh.
- Ag baint úsáide as liach beag, scaoil an meascán i mbaisceanna 3-4 orlach trastomhas isteach san ola te, ag fágáil cúpla orlach idir gach ceann acu. Chomh luath agus a snámhann na tortillas, cas iad le forc agus cócaireacht go dtí go bhfuil an dá thaobh crisp agus donn órga éadrom, thart ar 2-3 nóiméad ar gach taobh. Oibrigh i mbaisceanna beaga chun plódú an phain a sheachaint agus cinntigh taobh amuigh briosc. Ag baint úsáide as spúnóg sliotán, aistrigh na tortillas bruite go pláta páipéir tuáille-líneáilte. Freastal te."
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.
Cúrsa: Taobh-mhias