Pléascann an t-oideas Paraguayan Marinera de Carne (Stéig buailte) le blas. Rinneamar é a shéasú le gairleog, peirsil mionghearrtha, sú aoil úr, piobar dubh, agus blastán adobo le haghaidh treisiú blas breise.
Cruthaíonn an marinade citris agus an fuidreamh blasta doimhneacht íogair blas. Tá an t-oideas seo éasca; is é an t-aon chuid deacair atá ann ná é a ithe agus é ag friochadh.
Cibé an bhfuil tú ina leannán feola nó go simplí ag lorg oideas nua, is cinnte go gcuirfidh an Paraguayan Marinera de Carne seo isteach ar do chuid bachlóga blais agus go bhfágfaidh tú níos mó ag teastáil uait. Mar sin, cruinnigh do chuid comhábhair agus déan réidh le blas Paragua a bhlaiseadh i ngach greim.🍻
Conas Marinara de Carne a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
I mbabhla mór, whisk le chéile an sú aoil, zest, gairleog, Adobo seasoning, peirsil mionghearrtha, agus piobar dubh meilte; curtha i leataobh. Cuir an plúr plain le babhla mór éadomhain; cuir ar leataobh é.
Ag baint úsáide as bioráin rollta nó mallet feola, punt na mairtíní mairteola idir 2 leatháin de pháipéar pár go dtí go bhfuil siad cothrom ½ orlach tiubh. Slice gach mairteoil ina leath trasna go dtí go mbeidh dhá phíosa thart ar an méid céanna; arís leis an gcuid eile.
Cuir an mairteoil puntáilte sa marinade, clúdaigh le clúdach plaisteach é, agus cuisnigh é ar feadh 30 nóiméad ar a laghad.
Whisk na huibheacha, salann, agus piobar i mbabhla mór go dtí go foamy an-, thart ar 3 nóiméad. Cuir an bainne leis agus de réir a chéile guair isteach an plúr go dtí nach bhfuil cnapáin fágtha (ba chóir go mbeadh an fuidrimh mín).
Ansin, corraigh isteach an chlub sóid, ½ leath ag an am, whisking chun aon cnapáin a oibriú amach. Ba chóir go mbeadh comhsheasmhacht fuidrimh pancóg ag an bhfuidreoir. Nuair a bheidh tú réidh chun an mhairteoil a chócaráil, déan an t-oigheann roimh ré go 250 °F (121.11 °C).
Cuir brat leatháin le raca bácála air san oigheann. Teas 3 orlach ola thar teas meánach ard ag baint úsáide as a skillet mór ard-Thaobh.
Nuair a bhíonn an ola glioscarnach, agus í ag obair i mbaisceanna, ardaigh an mairteoil ón marinade, lig don bharrachas sileadh amach, dreidir an fheoil ar an dá thaobh sa phlúr, agus croith aon phlúr breise as.
Ansin tumadh go maith sa mheascán fuidrimh é, rud a ligeann don bharrachas sileadh amach. Fry 1 go 2 Marinera de Carne ag an am, ag fágáil an tseomra eatarthu, ag casadh ó am go ham go dtí go donn órga ar an dá thaobh, thart ar 3 nóiméad in aghaidh an taobh, agus go réidh ag brú síos ar an bhfeoil chun cabhrú le donnú fiú a chinntiú.
(Ba cheart go gcláródh teocht inmheánach na feola 165 céim ar theirmiméadar inléite toirt).
Bí cúramach; Beidh an ola splatter! Ná plódaithe an skillet; beidh an teocht ola titim. Coigeartaigh an teas mar is gá chun an teocht a choinneáil ag 350 céim Fahrenheit.
(Molaim úsáid a Teirmiméadar friochadh domhain). Bain le forc agus aistrigh an Marinera de Carne chuig bileog bácála atá líneáilte leis tuáillí páipéir chun ola breise a dhraenáil.
Ansin, aistrigh an Marinara bruite chuig an bpanna leatháin le raca bácála chun é a choinneáil te san oigheann. Fry an Marinera atá fágtha go dtí go bhfuil sé go léir bruite. Déan an nós imeachta arís leis an mairteoil atá fágtha. Freastal le "Fideo a la Manteca" Pasta Ime, Yum!
Oidis Gaolmhara:
- Milanese sicín
- Iasc Milanese
- Eggplant Bácáilte Milanese (Eggplant Parmesan)
- Chipotle sicín Milanese
- Milanesa de Pollo agus Napolitana
- Milanese mairteola
Oideas
Marinara Feola Éasca
uirlisí
Comhábhair
- 1 kg Lóin Tairisceana Mairteola , bearrtha
- 1 spúnóg bhoird móide ½ taespúnóg Goya Adobo Blastán uilechuspóra nó salann kosher
- 2 cuisleón piobar dubh
- ½ cupán peirsil , mionghearrtha go mín
- Sú ó 4 líomaí móra súiteacha móide an zest
- 3 clóibh gairleog úr , grátáilte nó 1 teaspoon gairleog gráinnithe
- 1- lítear canola ola , mar is gá (le friochadh)
Don Chadhnraí:
- 500 g plúr uilefhóinteach
- 300 ml bainne iomlán
- 300 ml club soda nó uisce nó bainne
- 1 cuisleón salann kosher
- 1 cuisleón piobar dubh
- 3 uibheacha móra , ag teocht an tseomra
Bhreise:
- 250 g (2 chupán) Plúr uilechuspóireach
treoracha
- I mbabhla mór, whisk le chéile an sú aoil, zest, gairleog, Adobo seasoning, peirsil mionghearrtha, agus piobar dubh meilte; curtha i leataobh. Ag baint úsáide as bioráin rollta nó mallet feola, punt na mairtíní mairteola idir 2 leatháin de pháipéar pár go dtí go bhfuil siad cothrom ½ orlach tiubh. Gearr gach mairteoil ina leath trasna, ionas go mbeidh dhá phíosa thart ar an méid céanna agat; arís leis an gcuid eile de na mairteola. Cuir an mairteoil puntáilte sa marinade, clúdaigh le wrap plaisteach é, agus cuisnigh é ar feadh 30 nóiméad ar a laghad.
- Idir an dá linn, whisk na huibheacha, salann, agus piobar go dtí go foamy an-i mbabhla mór, thart ar 3 nóiméad. Cuir an bainne leis agus de réir a chéile guair isteach an plúr go dtí nach bhfuil cnapáin fágtha (ba chóir go mbeadh an fuidrimh mín). Ansin, corraigh isteach an chlub sóid, ½ leath ag an am, whisking chun aon cnapáin a oibriú amach. Ba chóir go mbeadh an fuidrimh comhsheasmhacht uachtar trom.
- Nuair a bheidh tú réidh chun an mhairteoil a chócaráil, déan an t-oigheann roimh ré go 250 °F (121.11 °C). Cuir brat leatháin le raca bácála air san oigheann. Teas 3 orlach ola thar theas meánach ard ag baint úsáide as scilet mór ard-thaobh. Cuir an plúr plain le babhla mór éadomhain; cuir ar leataobh é. Nuair a bheidh an ola glioscarnach, ag obair i mbaisceanna, ardaigh an mairteoil ón marinade, lig don bharrachas sileadh amach, dreidir an fheoil ar an dá thaobh sa phlúr, agus croith aon phlúr breise as.
- Ansin, tumtar go maith é sa mheascán fuidrimh, rud a ligeann don bharrachas sileadh amach. Fry 1 go 2 Marinera de Carne ag an am, ag fágáil an seomra eatarthu, ag casadh ó am go ham go dtí go donn órga ar an dá thaobh, thart ar 3 nóiméad in aghaidh an taobh, agus go réidh brú síos ar an fheoil chun cuidiú a chinntiú fiú donn. (Ba cheart go gcláródh teocht inmheánach na feola 165 céim ar theirmiméadar inléite toirt). Bí cúramach; Beidh an ola splatter!
- Ná plódaithe an skillet; beidh an teocht an ola titim; an teas a choigeartú de réir mar is gá chun an teocht a choinneáil ag 350 céim Fahrenheit. (Molaim Teirmiméadar Friochadh Domhain a úsáid).
- Bain le forc agus aistrigh an Marinera de Carne ar leathán bácála atá líneáilte le tuáillí páipéir chun an barraíocht ola a dhraenáil sula ndéantar é a sheirbheáil nó aistrigh an Marinera go dtí an brat leatháin san oigheann chun é a choinneáil te. Lig don teocht ola filleadh ar 350 céim F roimh an fheoil atá fágtha a friochadh. Déan an nós imeachta arís leis an mairteoil atá fágtha. Freastal le Pasta Ime “Fideo a la Manteca”. Yum!😍😋🍻
nótaí
- Níl aon bhealach ann leis an splattering a thagann le friochadh Marinera a sheachaint, ach is féidir cabhrú le sciath plúr roimh thumadh sa fhuidreamh agus le scáileán splatter. Beidh roinnt glantacháin ann, ach is fiú an béile.
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.