Op syk nei in treastlike en hertlike sop dy't jo sil opwarmje op in kâlde dei? Sjoch net fierder dan dit lekkere Vori Vori De Pollo-resepsje.
Mei sêfte brokken fan kip, ferskate smaaklike grienten, en sêfte, cheesy koarnmeal dumplings, is dizze sop wis te befredigjen. De kombinaasje fan krûden, frisse krûden en limoensap jout de sop in ljochte en smaaklike smaak dy't perfekt is foar elke tiid fan it jier.
Plus, it is maklik te meitsjen en oan te passen nei jo smaak, sadat jo it waarmtenivo oanpasse kinne of yngrediïnten útwikselje as jo wolle.
Hoe meitsje Vori Vori de Pollo
Noat: De folsleine ynstruksje wurdt jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Heakje de oalje yn in grutte stock pot oer middelhehe foar sawat 1 minút - Brún de kip goed oan beide kanten.
Foegje de sipels, poblano-piper, tomaten, chili-piper, Chicken Flavor Bouillon, en knoflook en koekje oant it griente sêft wurdt, sawat 10 minuten, hieltyd stirring mei in houten leppel.
Dekke oerfloedich mei hyt wetter, siede (as nedich mear hyt wetter taheakje; de flüssigens moat altyd de kip en grienten bedekke), lit dan sawat 1-½ oere simmerje. Yn in grutte kom, kombinearje it maismiel, oregano en tsiis.
D'r binne sawat 6 leppels fan kipbouillon (wês wis dat jo krekt genôch tafoegje om it in fochtige dough te meitsjen). Mix it mei in houten leppel of foarke. Kneadje de dough koart mei jo hannen oant jo in glêd, homogene ming hawwe.
Knip in bytsje daai (sawat in itenstleppel) mei jo fingertoppen en brûk de palmen fan jo hannen om in bal te foarmjen fan sawat 1 inch yn diameter.
Foegje de ballen fan deeg foarsichtich ta (doe dit stadich, ien of twa tagelyk, sadat se net útinoar falle; it sil nei de boaiem fan 'e pot, mar stadichoan tidens har kokentiid sille se begjinne te driuwen nei it oerflak).
Lepel yn bowls, sprinkle mei chopped cilantro of peterselie, en tsjinje mei cooked yuca of in stik crusty bôle en in wig fan lime.
Related Recipes:
- Pumpkin Soup
- Wortel en swiete ierappelsoep
- Spicy Curried blomkool sop
- Roasted Tomato Basil Soup
- Indian Spiced Reade Lentil Soup
Resept
Easy Vori Vori de Chicken
Ingredients
Foar de Vori Vori (maïsmeel en tsiisknoedels):
- 500 g precooked wite maismeel of Maseca. (Ik brûk it PAN-merk)
- 250 g fersnippere mozzarella tsiis , boeren tsiis, of fersnippere Parmezaanse kaas
- ½ teaspoon droege oregano
Foar de Chicken Soup:
- 1 hiele hin , snij yn 8 stikken of 8 drumsticks
- 2 grutte sipels , snije
- 6 grutte kruidnagel knoflook , fynhakke
- 4 karotten , skjinmakke en yn blokjes snije
- 1 acorn squash (sawat 3 ½ pûn), skelpen, siedde, en snijden yn 1-inch stikken
- 4 grutte tomaten , snije
- 2 grutte Poblano piper of bell piper , snije
- 1 grutte swiete ierappel , skele en snijden yn 1-inch stikken.
- 1 grutte Yukon gouden ierappel , skele en snijden yn 1-inch stikken
- 2-½ tablespoons Knorr Chicken Flavor Bouillon , priuwe
- kosher sâlt nei smaak
- ¼ teaspoon grûn swarte piper , priuwe
- ¼ teaspoon reade papier flakes , priuwe
- 1 tablespoon farske oregano , chopped of droege oregano
- 1 laurier
- 3 droege reade chili piper , hiele (opsjoneel)
- 10 nei 16 cups siedend wetter , as needich
- 4 Ears of Corn , Snij yn 2" stikken
- 4 tablespoons ekstra virgin olive oalje of kanola oalje
- 1 bosk cilantro of peterselie , snije
- 1 bunch griene sipel , snije
- Sap fan 1 of 2 grutte limoen nei smaak
ynstruksjes
- Heakje de oalje yn in grutte stockpot oer middelhehe foar sawat 1 minút. Brún de kip oan beide kanten goed. Foegje de űnen, poblano-piper, tomaten, chili-piper, Chicken Flavor Bouillon, en knoflook ta en koekje oant it griente sêft wurdt, sawat 10 minuten, hieltyd rûzje mei in houten leppel. Dekke oerfloedich mei hyt wetter, en bring nei in koel (foegje mear hyt wetter ta as it nedich is, de flüssigens moat altyd de kip en grienten bedekke), lit dan sawat 1-½ oere op in simmer simmerje.
- Underwilens kombinearje yn in grutte kom de maismiel, oregano en tsiis. Foegje sa'n 6 leppels fan 'e heule kipbouillon ta (wês der wis fan dat jo krekt genôch kipbouillon tafoegje om it fochtich daai te meitsjen) en mingje mei in houten leppel of gabel. Kneadje de dough koart mei jo hannen oant jo in glêd, homogene ming hawwe.
- Knip in bytsje daai (sawat in itenstleppel) mei jo fingertoppen ôf en brûk de palmen fan jo hannen om in bal fan likernôch 1 inch yn diameter te foarmjen. Plak jo Vori Vori op in plaat en werhelje dizze stap oant jo al it daai hawwe konsumearre. Cover de Vori Vori mei plastykwrap en lit it rêste by keamertemperatuer foar 10 minuten om rehydratearje of te kuoljen oant it nedich is.
- Foegje de swiete ierappel, wite ierappels, laurierblêd, oregano en squash oan 'e hyndersoep. Cover en koekje oant de grienten tender binne foar sawat 30 minuten of oant it de winske konsistinsje berikt. Smaak en oanpasse it seizoen mei sâlt en piper, as it nedich is.
- Foegje de ballen fan deeg foarsichtich ta (doe dit stadich, ien of twa op ien kear, sadat se net útinoar falle, it sakke nei de boaiem fan 'e pot, mar stadichoan yn' e tiid fan 'e koken begjinne se te float nei it oerflak) Foegje de chopped cilantro en griene sipel ta en skodzje de pot foarsichtich om te kombinearjen.
- Simmer foar 10 minuten, stir foarsichtich, of skodzje de pot foarsichtich sadat se net elke kear yn in skoft brekke. Foegje it sitroensap ta, tsjinje yn bakjes en sprinkelje mei chopped cilantro of peterselie en tsjinje mei gekookte yuca of in stik krustige bôle en in keil kalk. Genietsje!
Notes
- Opslaan: de Vori Vori De Pollo sop, lit it koelje nei keamertemperatuer, dan oermeitsje it nei in luchtdichte kontener en kuolle oant 4 dagen. As jo dumplings oer hawwe, kinne jo se apart fan 'e sop bewarje om foar te kommen dat se te sêft wurde.
- Om op te waarmjen: de sop, kinne jo gebrûk meitsje fan in magnetron of in stovetop. As jo in mikrofoave brûke, ferpleatse de sop nei in mikrofoavefeilige kom en ferwaarmje it yn 30-sekonden ynkommens, sa no en dan reitsje, oant it trochhekt. As jo in stovetop brûke, ferpleatse de sop nei in pot en ferwaarmje it oer middelhehe, sa no en dan reitsje, oant it trochhekt. Jo moatte miskien in bytsje wetter of bouillon oan 'e sop taheakje as it te folle dikke is.
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.