Dit pumpkin pie mei pecan krust hat in pie fol mei in treastlik mingsel fan pumpkin filling en in buttery streusel.
Lykas in pumpkin pie brûkt it filling yn dizze pies ynblikte pompoenpuree, ferdampte molke, brune sûker, granulearre sûker en waarme krûden om in rike en romige tekstuer te meitsjen foar in mûlwetterjende dessert.
Foar mear Pumpkin-Ynspirearre resepten, besjoch dizze resepten: Pumpkin Pie, Pumpkin Flan, Pumpkin Scones, of Pumpkin Bundt Cake mei Pumpkin Glaze.
Gean nei:
Hoe kinne jo Pumpkin Pie meitsje mei Pecan Crust
Noat: De folsleine ynstruksje wurdt jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Ferwaarmje de oven oant 375 ° F en set in ovenrek yn 'e midden. Spray a nonstick 9-inch springform pan mei nonstick cooking spray. Set oan 'e kant. Kombinearje alle krúste yngrediïnten yn 'e kom fan in food processor foarsjoen fan in stielen blêd.
Ferwurkje oant de Pecans binne fyn gemalen, dan ferpleatse de krust mingsel nei de taret springform pan en pat it yn in even laach; oan kant sette. Yn in grutte kom kombinearje alle yngrediïnten foar pompoenfolling oant glêd en goed kombinearre.
Giet de filling oer de pecan krust - Bake Pumpkin Pie mei Pecan Crust foar 30 minuten. Yn in middelgrûn mingje it miel, oat, nutmeg, sineam en sûkers.
Mei jo hannen, wrijven de bûter yn it mingsel oant ynkorporearre, drukke it yn lytse klompen. Mix yn 'e chopped toasted pekans.
Freeze oant gekoeld, sawat 5 minuten. Fuortsmite de foar in part bakt Pumpkin Pie mei Pecan Crust út 'e oven, sprinkle de streusel topping oer it filling, en werom de pumpkin pie yn 'e oven.
Bake de pumpkin pie mei pecan krust oant de topping is gouden-brún, foar likernôch 20 oant 25 minuten (it sil noch wobble). Lit de Pumpkin Pie mei Pecan Crust cool hielendal op in rek foar 4 oan 5 timer.
Om te tsjinjen, ferwiderje de bûtenste ring fan 'e springfoarmpanne en ferpleatse de Pumpkin Pie mei Pecan Crust nei in tsjinje platter. Snij yn keallen en tsjinje mei Rum Whipped Cream, as jo wolle.
Hoe meitsje Rum-Whipped Cream
Klop de crème yn 'e kom fan in elektryske mixer foarsjoen fan de whisk taheaksel. Foegje de sûker, vanille en rum as it begjint te dikken. Trochgean te swipen oant it stive peaks foarmet.
Related Recipes:
Resept
Easy Pumpkin Pie mei Pecan Crust
Ingredients
Foar de Pecan Crust:
- 100g (1 kopke) pecannoten, toast
- 94g (¾ beker) algemiene miel
- 81 (6 eetlepels) lekker brún sûker
- 28g (4 eetlepels) bûter sûnder sâlt , gesmolten
- ⅛ teaspoon Kosher sâlt
Foar de Pumpkin Pie-filling:
- 2 grutte aikes , keamertemperatuer
- 100 g (½ beker) granulearre sûker
- 100 g (½ beker) ynpakt ljocht brune sûker
- 1 tablespoon algemiene miel
- 1 teaspoon mealde kaniel
- ¼ teaspoon grûn nutmeg
- ⅛ teaspoon ierdginger
- ⅛ teaspoon grûnen
- ⅛ teaspoon piment
- ⅛ teaspoon Kosher sâlt
- 1 (15-oz) kin pure pumpkin, lykas Libby's
- 1 (12 fl-oz) kin full-fat ferdampte molke
- 1 tablespoon rein
- 1 tablespoon tsjustere rum , opsjoneel
Foar de Streusel:
- 4 tablespoons lekker brún sûker
- 4 tablespoons granulearre sûker
- ½ kop âlderwetske oats lykas Quaker
- ⅓ kop algemiene miel
- ¾ kop toasted pecannoten, chopped
- 4 tablespoons bûter sûnder sâlt , sêfte
- ¾ teaspoon mealde kaniel
- ¼ teaspoon grûn nutmeg
- 1 teaspoon rein
Foar de Rum Whipped Cream:
- 1 kop (½ pint) kâlde swiere crème
- 4 tablespoons granulearre sûker
- 2 teaspoons rein
- 1 tablespoon tsjustere rum
ynstruksjes
- Meitsje de krust: Ferwaarmje de oven oant 375 ° F en set in ovenrek yn 'e middelste posysje. Spray in 9-inch springform pan mei nonstick cooking spray. Set oan 'e kant.
- Kombinearje alle krúste yngrediïnten yn 'e kom fan in food processor foarsjoen fan it stielen blêd. Ferwurkje oant de Pecans binne fyn gemalen, dan ferpleatse de krust mingsel nei de taret springform pan en pat yn in even laach; oan kant sette.
- Meitsje de filling: Yn in grutte kom kombinearje alle yngrediïnten foar pompoenfolling oant glêd en goed kombineare. Giet it filling oer de pecan-krust - Bake Pumpkin Pie foar 30 minuten.
- Meitsje de Streusel Topping: Yn in middelgrûn mingje it miel, oat, nutmeg, sineam, vanille en sûkers. Mei jo hannen, wrijven de bûter yn it mingsel oant ynkorporearre, drukke it yn lytse klompen. Mix yn 'e chopped toasted pekans. Freeze oant gekoeld, sawat 5 minuten.
- Fuortsmite de foar in part bakte Pumpkin Pie mei Pecan Crust út 'e oven, sprinkelje de streusel topping oer it filling, en bring de pumpkin pie nei de oven. Bake de Pumpkin Pie mei Pecan Crust oant de topping gouden-brún is, sawat 20 oant 25 minuten (it sil noch in bytsje wobbelje).
- Lit de Pumpkin Pie mei Pecan Crust folslein koelje op in rack, foar sawat 4 oant 5 oeren. Om te tsjinjen, ferwiderje de bûtenring fan 'e springfoarmpanne en ferpleatse de Pumpkin Pie mei Pecan Crust nei in servetplater. Snij yn keallen en tsjinje mei Rum Whipped Cream, as jo wolle.
Notes
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.