Pan con Pollo, ek wol Panes con Pollo neamd, is in fariaasje fan it bekende Panes mei Pavo Salvadoreños dy't ûntstien is yn El Salvador. Dizze tradisjonele Salvadoraanske Sandwich biedt in oare en lekkere manier om kip te brûken.
Yn 'e rin fan' e jierren haw ik ûntelbere resepten foar kipstew makke foar Pan con Pollo, fan de simpelste oant de meast tiidslinend, en dit is ien fan ús favoriten.
De basis fan myn Pan Con Pollo-resepsje is in hertlike en lekkere kipstoof makke mei rotisserie-kip en smaakkombinaasjes dy't myn famylje en ik genietsje. It is ek fluch en maklik te montearjen.
It is in miel mei ien pot dat yn minder dan in oere op 'e tafel kin wêze om in smaakfol smoarge kip Sandwich te meitsjen dy't yn jo mûle smelt as jo deryn bite.
Plus, it omfettet wat tûke fluchtoetsen wêrtroch it kin wurde taret op in wikenacht sûnder de hiele dei yn 'e keuken troch te bringen. It smakket like goed, as net better, as de tradisjonele Pan con Pollo tsjinne yn Salvadoraanske restaurants.😏
Derneist kinne jo dit resept brûke om ferskate mielen te meitsjen, lykas Salvadoraanske Turkije Sandwiches as Meksikaansk-ynspirearre gerjochten, as fersnippere kipwraps, chimichangas, Burritos, Flautas, Tamales, of tsjinne Buttered Noodles.
Hoe meitsje Pan con Pollo
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Heakje de olive-oalje oer middel-hege waarmte yn in grutte pot. As hyt is, foegje de chili ta tree, guajillo chile, Sily Pasilla, en chili breed en saute, stirring foar 1 oan 2 minuten of oant de oalje wurdt wat oranje út de chiles.
Foegje de knoflook, frisse tomaten, poblanos piper, en sipel, en koekje oer middel-leech waarmte oant it frisse griente ferweecht, sa no en dan rûkt foar sa'n 10 minuten.
Foegje de smoarge konserve tomato ta, spielje de blik mei 2 beker waarm wetter, en foegje it wetter oan 'e panne; seizoen mei chicken bouillon en sazon goya culantro y achiote, sûker, swarte piper, en reade piper flakes nei smaak.
Bring nei in koel en ferleegje de waarmte fuortendaliks nei leech, rôp en skriuw de boaiem fan 'e panne konstant. Ferwurkje it mingsel yn batches mei in immersion of standert blender oant glêd genôch foar jo smaak.
(As jo in standert blender brûke, soargje derfoar dat jo de pot net mear as de helte fol folje per batch, lit it gat yn 'e deksel iepen litte en dekke mei in skjinne keukentúch om de waarmte te ûntkommen), en giet it werom yn' e pot .
Foegje de ôfbrutsen bonke-yn-rotisserie-kip en laurierblêden ta oan 'e pot om de saus te helpen mear smaak te ûntwikkeljen, en bring de saus nei in simmer en koekje, sa no en dan reitsje, oant it yn kleur ferdjippe hat en wat fermindere, sawat 30 minuten.
(as de saus begjint te skodzjen, ferleegje de waarmte). De saus is klear as de saus dikke en net mear wetterich is. Ferwiderje de hûd en bonken fan 'e kip.
Mei twa foarken skodzje de kip yn bite-grutte stikken. Jou it kipfleis werom nei de stoofpot. Bring de stew gewoan nei in simmer. Smaak en oanpasse it seizoen mei sâlt en piper, as it nedich is. Fuortsmite de laurierblêden.
Hoe te sammeljen
Op in bakblêd linen mei perkamintpapier, sammelje alle grienten. Set oan 'e kant. Ferwaarmje de oven oant 400 ° F.
Toast dyn Bolillo Rolls op 'e middelste rack fan' e oven, itsij op in blêd pan lined mei perkamint papier of direkt op 'e grates, foar likernôch 10 minuten, flipping it healwei troch. Plak toast Bolillo Rolls op elke plaat, snij yn 'e lingte, en ferspriede mayonaise oan ien kant fan it brea.
Oan 'e oare kant, ferspriede moster en boppe elk stikje bôle mei fersnippere koal of twa stikken slaad, komkommerplakken, in pear sipels, farske tomaten, en radysplakken.
Mound de fersnippere hin yn elk stikje bôle, scoop in lytse leppel fan saus op elke Pan con Pollo, en boppe mei waterkers of koriander. Werhelje it proses mei de oerbleaune Bolillo Rolls. Buen provecho! 😋🍻
Related Recipes:
- Chicken Vegetable Stir Fry
- Chicken Tikka Masala
- Thai Sweet Chili Chicken
- String Bean Chicken
- Sichuan Mala Chicken
Resept
Easy Pan con Pollo
Ingredients
Foar de Willow:
- 5 farske tomaten , snije
- 1- 28 oz kin tomaten snije
- ¼ kop ekstra jild olie oalje , olive-oalje, kanola, of plantaardige oalje
- 1 grutte giele sipel , snije
- 1 Poblano piper of glêzen piper (elke kleur), chopped
- 8 klean knyflok , hakke
- ½ teaspoon reade piper flak
- ¼ teaspoon grûn swarte piper
- Kosher sâlt , priuwe
- 3 teaspoons droege oregano
- 2 cups hyt wetter
- 1 tablespoon sûker
- 2 bay blêden
- 1 Sily Ancho
- 1 Sily Guajillo of Sily California
- 1 Sily Pasilla
- 3 Sily Arbol opsjoneel (foar in skerpere saus)
- 1 pakketten sazon goya culantro y achiote
- 1 eetlepel plus 1 teaspoon knorr chicken smaak bouillon oanpasse oan smaak
- 1 winkel-kocht rotisserie kip ,Disassemble de hin yn grutte stikken of oerbleaune kalkoen út Thanksgiving
Te sammeljen:
- 12 of mear grutte hoagie rollen, bolillo, of telera, as nedich
- ½ koal , fersnippere of 16 blêden bliuwe sla
- 1 bûn Watercress
- 2 Ingelske komkommers , unpeeled en snien yn tinne plakjes
- 10 radys , dun snije
- 1 grut wyt of reade sipel , snij yn 'e helte, en tinne plakjes
- 2 grut stevige tomaten sliepe
- giele moster , as needich
- Mayonnaise , as needich
ynstruksjes
- Heakje de olive-oalje oer middel-hege waarmte yn in grutte pot. As hyt is, foegje de chile arbol, chile guajillo, Chile Pasilla, en chile ancho en saute, rûzje foar 1 oant 2 minuten of oant it oalje begjint in bytsje oranje te draaien fan 'e chilen.
- Foegje de knoflook, frisse tomaten, poblanos piper, en sipel, en koekje oer middel-leech waarmte oant it frisse griente fersêft, sa no en dan rûkt sa'n 10 minuten. Foegje de smoarge konserve tomato ta, spielje de blik mei 2 beker waarm wetter, en foegje it wetter oan 'e panne; seizoen mei chicken bouillon en sazon goya culantro y achiote, sûker, swarte piper, en reade piper flakes nei smaak. Bring nei in koel en ferleegje de waarmte fuortendaliks nei leech, rôp en skriuw de boaiem fan 'e panne konstant.
- Mei in immersion of standert blender, ferwurkje it mingsel yn partijen oant glêd genôch foar jo smaak. (As jo in standert blender brûke, soargje derfoar dat jo de pot net mear as de helte fol folje per batch, lit it gat yn 'e deksel iepen litte en dekke mei in skjinne keukentúch om de waarmte te litten ûntkomme), en giet it werom yn' e pot .
- Foegje de ûntmantele bonke-yn-rotisserie-kip en laurierblêden ta oan 'e panne om de saus te helpen mear smaak te ûntwikkeljen, en bring de saus nei in simmer en koekje, sa no en dan reitsje, oant it yn kleur ferdjippe is en wat fermindere, sawat 30 minuten (as de saus begjint te skodzjen, ferleegje de waarmte). De saus is klear as de saus dikke en net mear wetterich is.
- Ferwiderje de hûd en bonken fan 'e kip. Mei twa foarken skodzje de kip yn bite-grutte stikken. Jou it kipfleis werom nei de stoofpot. Bring de stew gewoan nei in simmer. Smaak en oanpasse it seizoen mei sâlt en piper, as it nedich is. Fuortsmite de laurierblêden.
Hoe kinne jo Pan con Pollo gearstalle
- Op in bakblêd linen mei perkamintpapier, sammelje alle grienten. Set oan 'e kant. Ferwaarmje de oven oant 400 ° F
- Toast jo Bolillo Rolls op 'e middelste rack fan' e oven, itsij op in blêdpanne linen mei perkamintpapier of direkt op 'e graten, foar sawat 10 minuten, flipje it healwei troch.
- Plak toastige Bolillo Rolls op elke plaat, snij yn 'e lingte, en ferspriedje mayonaise op ien kant fan it brea. Oan 'e oare kant, ferspriede moster en boppe elk stikje bôle mei fersnippere koal of twa stikken slaad, komkommerplakken, in pear sipels, farske tomaten, en radysplakken.
- Mound de fersnippere kip yn elk brea, scoop in lytse leppel fan saus op elke Pan con Pollo, en top mei watercress of cilantro. Werhelje it proses mei de oerbleaune Bolillo Rolls. Buen provecho! 😋🍻
Notes
- Opslaan: Leftover Pan con Pollo saus yn 'e kuolkast yn in luchtdichte kontener foar oant 3 dagen.
- Om op te waarmjen: De kip stew saus kin sanft op 'e stovetop oer middelhehe of yn' e mikrofoave opheve wurde oant it goed ferwaarme.
- Hoe kinne jo in Rotisserie Chicken disassemble: Plak de kip boarst side omheech, rin in mes del it sintrum fan 'e kip, en fyn it bonke. Snij krekt oan ien kant ôf en snij fan boppe nei ûnderen de bonke. Rin dêrnei it mes oan 'e oare kant fan' e boarst del, lâns de skonk en wjuk, snij tusken de skonk / wjuk en boarst.
- De hiele boarst moat no maklik fuorthelle wurde. Werhelje oan 'e oare kant. Sêft lûke it skonk fan 'e mienskip oant it skiedt. As it net maklik komt, kinne jo jo mes brûke en in bytsje druk op 'e joint pleatse om it te helpen frij te kommen. Werhelje it proses foar de wjukken. As alternatyf kinne jo it fleis fan 'e kip lûke, de hûd en de bonken fuortjaan foardat jo it tafoegje oan' e saus. Ik riede lykwols tige oan om de kip te disassemble en de bonke te litten om te helpen mear smaak yn 'e saus te ûntwikkeljen.
- Bewarje oerbliuwende Pan con Pollo saus yn 'e kuolkast yn in ljochtkeamer kontener foar trije dagen.
- As jo hytte flüssigens mingje, lit it earst fiif minuten of sa koelje, dan oerdrage it nei in blender, folje mar healwei. Set it deksel op, lit ien hoeke iepen. Cover it lid mei in keukentúch om splatters te fangen en pulsearje oant glêd.
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.