Op syk nei in flugge en maklike manier om in touch fan swietens ta te foegjen oan jo favorite desserts? Sjoch net fierder dan dit Homemade Whipped Cream-resepsje! Makke mei mar trije ienfâldige yngrediïnten - kâlde swiere crème, puollere of granulearre sûker, en pure vanille-ekstrakt - dit resept produseart in ljochte, loftige slagroom perfekt foar topping taarten, koeken, en mear.
Mei mar in pear minuten prep-tiid, sille jo in hearlike selsmakke slagroom hawwe dy't jo famylje en freonen wis yndruk meitsje sil. Dus pak jo mingkom en meitsje jo klear om wat swiet op te slaan! Foar mear aromatisearre resepten foar slagroom, besjoch dit Cherry Whipped Cream, Hennessy Whipped Cream, en Gekruide slagroom.
Gean nei:
Hoe meitsje selsmakke slagroom
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
As jo de tiid hawwe, set de mingkom en slach yn 'e friezer foar sawat 15 minuten. Dizze stap is krúsjaal om te foarkommen dat it fet yn 'e crème smelt, wat úteinlik in bettere yntegraasje fan lucht mooglik makket. Ienris gekoeld, set de kâlde crème yn 'e taret, gekoelde kom fan in mixer. Begjin it mingproses op in lege snelheid om spetterjen te foarkommen.
Ferheegje de snelheid stadichoan om in medium pykkonsistinsje te berikken, in proses dat normaal sawat 2 minuten nimt. Op dit punt, yntrodusearje it vanille ekstrakt en sûker yn it mingsel. Ferheegje dan de snelheid nei heech en bliuw de smaak troch oant stive peaks foarmje, typysk in ekstra 1 oant 2 minuten nedich. Jo sille witte dat jo dit poadium hawwe berikt as de crème syn foarm behâldt sûnder ynstoarten of bûge by it opheffen fan de beaters. It is krúsjaal om de crème net te oerwâldjen, om't oermjittich sjitten kin liede dat it yn bûter feroaret.
De nuttige tip fan Camila: Foar in alternatyf metoade kinne jo dizze slagroom mei de hân tariede. Hjir is hoe: Beat de crème oer in iiswetterbad oant midsmjittich. Foegje sûker en vanille ta en bliuw trochgean oant stive peak.
Resept
Maklik selsmakke slagroom
tools
- Elektryske mixer of hânmixer
- Drye mjitleppel
Ingredients
- 8 oz (230 ml) kâld swiere cream
- 1 oz (30 g) sûkerpulver of granulearre sûker
- 5 ml (1 teaspoon) suver vanille extract
ynstruksjes
- As jo de tiid hawwe, set de mingkom en slach yn 'e friezer foar sawat 15 minuten. Dizze stap is krúsjaal om te foarkommen dat it fet yn 'e crème smelt, wat úteinlik in bettere yntegraasje fan lucht mooglik makket. Ienris gekoeld, set de kâlde crème yn 'e taret, gekoelde kom fan in mixer. Begjin it mingproses op in lege snelheid om spetterjen te foarkommen.
- Ferheegje de snelheid stadichoan om in medium pykkonsistinsje te berikken, in proses dat normaal sawat 2 minuten nimt. Op dit punt, yntrodusearje it vanille ekstrakt en sûker yn it mingsel. Ferheegje dan de snelheid nei heech en bliuw de smaak troch oant stive peaks foarmje, typysk in ekstra 1 oant 2 minuten nedich. Jo sille witte dat jo dit stadium hawwe berikt doe't de crème syn foarm behâldt sûnder ynstoarten of bûge by it opheffen fan de beaters. It is krúsjaal om de crème net te oerwâldjen, om't oermjittich sjitten kin liede dat it yn bûter feroaret.
De nuttige tip fan Camila:
- Foar in alternatyf metoade kinne jo dizze slagroom mei de hân tariede. Hjir is hoe: Beat de crème oer in iiswetterbad oant midsmjittich. Foegje sûker en vanille ta en bliuw trochgean oant stive peak.
Notes
Set de kontener yn 'e kuolkast.
De slagroom sil oant 3 dagen fris bliuwe yn 'e kuolkast. 👀👉Opmerking: Nei in pear oeren yn 'e kuolkast kin de slagroom wat fan' e fluffigens ferlieze en begjinne te leegjen, mar it moat noch altyd goed wêze om te iten. As jo de slachrjemme op 'e nij wolle fluffje, klopje it gewoan in pear sekonden opnij mei in elektryske mixer oant it de winske konsistinsje berikt. Foarkom it befriezen fan slagroom, om't dit kin feroarsaakje dat it skiedt en syn tekstuer ferliest. Hoe meitsje foarút As jo foartiid slagroom wolle meitsje, binne hjir wat stappen dy't jo kinne folgje: Beat de crème oant de winske konsistinsje, folgje de ynstruksjes fan it resept.
Sadree't de slachrjemme de winske tekstuer berikt hat, dekke de mingkom strak mei plastykwrap.
Set de bolle yn 'e kuolkast en bewarje de slachrjemme oant 24 oeren.
Foardat jo tsjinje, jou de slachrjemme in flugge whisk mei in elektryske mixer om it wer op te fluffjen. Opmerking: Wylst jo slagroom foarôfgeand meitsje kinne, is it it bêste om it net mear as 24 oeren te bewarjen, om't it syn tekstuer en frisheid oer de tiid ferlieze kin. It is ek in goed idee om de slachrjemme yn 'e efterkant fan' e kuolkast te bewarjen, om't it it kâldste diel fan 'e kuolkast is en sil helpe om de slachrjemme langer fris te hâlden. Hoe te Freeze Ik soe it net oanrikkemandearje om slagroom te befriezen, om't it kin feroarsaakje dat it skiedt en syn tekstuer ferliest. Wannear't slachrjemme beferzen is, sil it wetter yn 'e smaak iiskristallen foarmje, dy't de struktuer fan' e skuorre fersteurje kinne en feroarsaakje dat it wetterich en koarn wurdt as it ûntdwynt. As jo slagroom foar in langere perioade moatte bewarje, is it it bêste om it yn 'e kuolkast te hâlden en it binnen in pear dagen te konsumearjen. As jo oerbliuwende slachrjemme hawwe dy't jo net op 'e tiid brûke kinne, kinne jo besykje it yn oare desserts op te nimmen, lykas iis of mousse. Dit sil helpe om ôffal te foarkommen en soargje dat jo it measte út jo slagroom krije.
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.