Dit Cheesy Hasselback Potatoes-resepsje is in showstopper-ierappelskûtel dy't in fluffich ynterieur leveret, in skerpe bûtenkant, en in cheesy brea crumb topping.
Perfekt foar appetizers, sidegerjochten, of as in casual wykeinmiel, dit resept sil wis in haadstik yn jo hûs wurde. Jo hawwe gjin spesjale yngrediïnten of apparatuer nedich, allinich ierappels en in pear keukenartikelen. Foar mear Potato Inspired recipes, check out Geroosterde ierappels, Potato Hash, Spicy Potato Wedges, en Knoflook Potatoes Wedges.
Hoe meitsje Hasselback Potatoes
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Foar de cheesy bôlekruimels Topping: Yn in middelgrutte kom, ⅓ beker panko brea kruimels, 4 tablespoons net-sâlte bûter, ½ beker Colby tsiis, ¼ beker Grana Padana tsiis of Parmesan tsiis, 1 teeleppel paprika, ½ teeleppel granulearre knoflook, ¼ teelepel kosher sâlt en ¼ teelepel grûn swarte piper.
Foar de Hasselback-ierappels: Heak oven oant 450 ° F. Trim de ierappels yn ¼-inch plakjes fan 'e boaiem en einen fan elke ierappel, sadat se flak lizze, en lit de plakjes útwaaie by it bakken. Dêrnei set in ierappel tusken de hannen fan 2 chopsticks of 2 houten leppels; dit sil helpe om de ierappelpedalen te snijen sûnder hielendal troch te snijen.
Snij dwers yn ¼ inch yntervallen, litte ¼ inch oan 'e boaiem unsliced; de stokjes sille foarkomme dat jo de ierappel hielendal trochsnije. Werhelje mei de oerbliuwende ierappels. Ierappels foarsichtich spielje ûnder kâld wetter, litte drainje, en oerdrage, gesneden kant nei ûnderen, nei in mikrofoavebestindige plaat. Mikrofoave oant wat sêft foar it berikken, sawat 6 oant 12 minuten, ierappels healwei troch it koetsjen.
Oalje in rimmed bakblêd licht of line it mei aluminiumfolie foar maklik skjinmeitsjen. Arrangearje ierappels yn plakjes op 'e taret bakblêd. Borstel ierappels oeral mei 2 kieltsjes fan pinda-oalje of ekstra virgin olive-oalje en seizoen mei 2 teaspoons fan kosher sâlt en ¼ teaspoon fan swarte piper.
Bake oant hûd skerp is en ierappels begjinne te brún, 25 oant 30 minuten. Nim ierappels út 'e oven en ferwaarmje de broiler. Top Potatoes mei it breacrumb-gemik, drukke sêft om te adhere. Broilje oant brúnkruimels djip gouden brún binne, sawat 3 minuten. Tsjinje.
Sjoch How to Make It
Resept
Easy Hasselback Potatoes
tools
Ingredients
Foar de Cheesy Bread Crumb Topping:
- ¼ kop Plain Panko
- 4 tablespoons bûter sûnder sâlt , gesmolten
- 2 ounces (½ beker) fersnippere tsiis, fersnippere , lykas Colby, Cheddar, Monterey, Italian Five Cheese, ensfh.
- ¼ kop geraspte Grana Padano of Parmezaanse kaas
- 1 teaspoon paprika
- ½ teaspoon granulearre knoflook
- ¼ teaspoon Kosher sâlt
- ¼ teaspoon swarte piper
Foar de Hasselback Potatoes:
- 6 Russet ierappels , ek wol bekend as Idaho
- 2 tablespoons pinda oalje of ekstra virgin olive oalje
- 2 teaspoons Kosher sâlt
- ¼ teaspoon swarte piper
ynstruksjes
Foar de Cheesy Bread Crumbs Topping:
- Yn in middelgrutte kom, ⅓ beker panko brea kruimels, 4 tablespoons net-sâlte bûter, ½ beker Colby tsiis, ¼ beker Grana Padana tsiis of Parmesan tsiis, 1 teeleppel paprika, ½ teeleppel granulearre knoflook, ¼ teelepel kosher sâlt en ¼ teelepel grûn swarte piper.
Foar de Hasselback-ierappels:
- Heat oven oant 450 F graden. Trim de ierappels yn ¼-inch plakjes fan 'e boaiem en einen fan elke ierappel, sadat se flak lizze, en lit de plakjes útwaaie by it bakken. Dêrnei set in ierappel tusken de hannen fan 2 chopsticks of 2 houten leppels; dit sil helpe om de ierappelpedalen te snijen sûnder hielendal troch te snijen.
- Snij dwers yn ¼ inch yntervallen, litte ¼ inch oan 'e boaiem unsliced; de stokjes sille foarkomme dat jo de ierappel hielendal trochsnije. Werhelje mei de oerbliuwende ierappels. Ierappels foarsichtich spielje ûnder kâld wetter, litte drainje, en oerdrage, gesneden kant nei ûnderen, nei in mikrofoavebestindige plaat. Mikrofoave oant wat sêft foar it berikken, sawat 6 oant 12 minuten, ierappels healwei troch it koetsjen.
- Oalje in rimmed bakblêd licht of line it mei aluminiumfolie foar maklik skjinmeitsjen. Arrangearje ierappels yn plakjes op 'e taret bakblêd. Borstel ierappels oeral mei 2 kieltsjes fan pinda-oalje of ekstra jild olie-oalje en seizoen mei kosher sâlt en piper. Bake oant hûd skerp is en ierappels begjinne te brún, 25 oant 30 minuten. Nim ierappels út 'e oven en ferwaarmje de broiler. Top Potatoes mei it breacrumb-gemik, drukke sêft om te adhere. Broilje oant brúnkruimels djip gouden brún binne, sawat 3 minuten. Tsjinje.
Notes
Broodkruimelmingsel kin 2 dagen yn 'e kuolkast wurde yn in rits-slot tas. Hoe te Freeze It is net oan te rieden om te befriezen.
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.