Chicken Broccoli Stir Fry is in lekker en sûn alternatyf foar Sineeske takeout dat kin wurde makke yn mar 30 minuten. Dit maklik te folgjen resepsje hat tender strips fan hynder, skerpe brokkoli-florets, en in smaak saus mei in hint fan spice.
Mei proteïne, grienten en fette smaken is dit skûtel perfekt foar in fluch en befredigjend diner yn 'e wike.
Hoe meitsje Chicken Broccoli
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Mikrofoave de brokkoli yn in glêzen kom bedekt mei plastykwrap (gatten foar fentilaasje) foar sawat 2 minuten oant tender. Snij de kip yn tinne strips.
Pleats dan de kip yn in medium mingde kom, foegje de yngrediïnten fan 'e marinade ta en roer om te kombinearjen. Lit it sitte foar op syn minst 15 oant 20 minuten of oernacht yn 'e kuolkast.
Yn in aparte lytse kom, rôp alle saus yngrediïnten byinoar oant de maisstâr folslein oplost is. Heakje in 14-inch wok op hege waarmte en foegje de oalje oan. Ienris heul, smyt de chili's en stir-fry oant geurich.
Foegje de marinearre kip oan 'e panne. Koekje foar sawat 1 minút, ferpleatse it fleis kontinu, sadat it oan alle kanten brún is, mar is noch seldsum.
Sadree't de kip is seared, foegje de knoflook en gember, en stir-fry oant geurich, likernôch 30 sekonden. Foegje de brokkoli ta en koekje foar in ekstra minút. Rin yn it sausgemik en hâld it allegear yn beweging.
Skrapje alle bitsjes fan 'e boaiem fan' e panne foardat se begjinne te brânen as de saus yn in dikke glaze feroare is, sawat 1 minút of sa. Smaak en oanpasse sâlt, as nedich.
Oerstapje de kip brokkoli nei in tsjinje platter en tsjinje mei wite rys en Sineeske komkommer salade. Genietsje fan ús Chicken Broccoli!
Related Recipes:
- Hot Chili Oil
- Sâlt en piper Shrimp
- Spicy Honey Chicken "Gjin frituren fereaske"
- Algemien Tso Chicken
- Sweet Sour Fish
Resept
Chicken Broccoli
Ingredients
- 1 lb bonke en hûd sûnder kip boarst of dijen , snij yn ¼ inch dikke strips
- 1 tablespoon donkere sojasaus of sojasaus mei leech natrium
- 1 tablespoon peanut oalje
- 1 tablespoon cornstarch
- ¼ teaspoon grûn swarte piper , priuwe
- ¼ teaspoon granulearre knoflook
Foar de Willow:
- ⅓ kop wetter kombinearre mei ¼ teeleppel Knorr Reduced natrium Chicken smaak bouillon
- 2 tablespoon Shaoxing wyn
- 2 tablespoons leechmoedige sojessoos
- 1 teaspoon mushroom smaak donkere sojasaus of donkere sojesaus
- ¼ kop oestersaus
- 1 tablespoon sûker
- 1 tablespoon cornstarch
- 2 teaspoons ryswyn
- 1 teaspoon Aziatyske toast sesamoalje
- ½ teaspoon reade piper flak
Foar de stir-fry:
- 1-½ pûn broccoli floretten
- 3 tablespoons peanut oalje
- 3 knyflok teantsjes , hakke
- 1 tablespoon frisse ingel , raspeare
- 3 droege reade chilies
ynstruksjes
- Mikrofoave de brokkoli yn in glêzen kom bedekt mei plastykwrap (gatten foar fentilaasje), sawat 2 minuten oant tender.
- Snij de kip yn tinne strips. Pleats dan de kip yn in middelgrutte mingkom, foegje de marinade-yngrediïnten ta oan 'e kom en roer om te kombinearjen. Lit it sitte op syn minst 15 oant 20 minuten of sa lang as oernachtich yn 'e kuolkast.
- Yn in aparte lytse kom, rôp alle saus yngrediïnten byinoar oant de maisstâr folslein oplost is.
- Heakje in 14-inch wok op hege waarmte en foegje de oalje oan. Ienris heul, smyt de chili's en stir-fry oant geurich. Foegje de marinearre kip oan 'e panne. Koekje foar sawat 1 minút, ferpleatse it fleis kontinu, sadat it oan alle kanten brún is, mar is noch seldsum.
- Ienris de kip is seard, foegje de knoflook, ginger, en rommelje oant geurich, sawat 30 sekonden. Foegje de brokkoli ta en koekje foar in ekstra minút. Rin it sausgemik yn en hâld it allegear yn beweging. Skrapje alle bitsjes fan 'e boaiem fan' e panne foardat se begjinne te brânen as de saus yn in dikke glaze feroare is, sawat 1 minút of sa.
- Smaak en oanpasse sâlt, as it nedich is. Oerstapje de kip brokkoli nei in tsjinje platter en tsjinje mei wite rys en Sineeske komkommer salade. Genietsje fan ús Chicken Broccoli!
Notes
- Chinese Chicken Broccoli Stir Fry kin wurde opslein yn 'e kuolkast yn in luchtdichte kontener foar trije dagen. Dan, ferwaarmje yn in sûkelade of mikrofoave oant ferwaarme troch.
- De kip kin ferfongen wurde troch oare yngrediïnten lykas kip, pork, of tofu.
- As jo de waarmte yn 'e koken fan' e earste batch ferminderje, bring it werom nei middelheech, tafoegje mear oalje as nedich; ienris de oalje skitteret, werhelje mei de oerbleaune kip.
- Frying de hin yn batches kin helpe soargje foar in lykwichtich gouden koarst op allegearre; soargje derfoar dat se ferpleatse foar konsekwint koken.
- Jo kinne elke neutraal fretten oalje brûke mei in heech reekpunt. Ik hâld fan peanut oalje of sinneblom oalje.
- Pas it swietens- en spicinessnivo oan neffens jo smaak.
- Ik advisearje de kip mei in gabel te stekken om it fleis te tenderjen: Dizze technyk wurket normaal geweldich foar goedkeap steak mei spierfezels. Jo kinne ek ien teeleppel bakende soda tafoegje oan 'e marinade om it fleis te tenderjen.
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.