Beef Broccoli Stir Fry is in klassyk Sineesk gerjocht dat maklik thús makke wurdt mei ienfâldige yngrediïnten. De kombinaasje fan sêfte strips fan beef en knappe brokkoli-florets yn in smaaklike brune saus slingere sil alle begearten foar takeout befredigje.
Hoe meitsje Beef Broccoli Stir Fry
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Mikrofoave de brokkoli yn in glêzen kom bedekt mei plastykwrap (gatten foar fentilaasje) foar sawat 2 minuten oant tender. Snij it beef tsjin it nôt yn tinne strips.
Pleats dan it beef yn in medium mingde kom, foegje de yngrediïnten fan 'e marinade ta en reitsje om te kombinearjen. Lit it sitte foar op syn minst 15 oant 20 minuten of oernacht yn 'e kuolkast.
Yn in aparte lytse kom, rôp alle saus yngrediïnten byinoar oant de maisstâr folslein oplost is. Heakje in 14-inch wok op hege waarmte en foegje de oalje oan.
Ienris heul, smyt de chili's en stir-fry oant geurich. Foegje it marinearre beef oan 'e panne. Koekje foar sawat 1 minút, ferpleatse it fleis kontinu, sadat it oan alle kanten brún is, mar is noch seldsum.
Sadree't it beef is seared, foegje de knoflook en ginger, en stir-fry oant geurich, likernôch 30 sekonden. Foegje de brokkoli ta en koekje foar in ekstra minút. Rin it sausgemik yn en hâld it allegear yn beweging.
Skrapje alle bitsjes fan 'e boaiem fan' e panne foardat se begjinne te brânen as de saus yn in dikke glaze feroare is, sawat 1 minút of sa.
Smaak en oanpasse sâlt as nedich. Oerstapje de beefbrokkoli nei in servetplaat en tsjinje mei wite rys en Sineeske komkommersalade. Genietsje fan ús Beef Broccoli!
Related Recipes:
- Hot Chili Oil
- Sâlt en piper Shrimp
- Spicy Honey Chicken "Gjin frituren fereaske"
- Algemien Tso Chicken
- Sweet Sour Fish
Resept
Easy Beef Broccoli
Ingredients
- 1 lb platte izeren steak , snij yn ¼ inch dikke strips
- 1 tablespoon donkere sojasaus of sojasaus mei leech natrium
- 1 tablespoon pinda oalje of sesam oalje
- 1 tablespoon cornstarch
- ¼ teaspoon grûn swarte piper , priuwe
Foar de Willow:
- ⅓ kop wetter kombinearre mei ¼ theelepel Knorr Reduced sodium Beef of kip-smaak bouillon
- 2 tablespoon Shaoxing wyn
- 2 tablespoons leechmoedige sojessoos
- 1 teaspoon mushroom smaak donkere sojasaus of donkere sojesaus
- ¼ kop oestersaus
- 1 tablespoon sûker
- 1 tablespoon cornstarch
- 2 teaspoons ryswyn
- 1 teaspoon Aziatyske toast sesamoalje
- ½ teaspoon reade piper flak
Foar de stir-fry:
- 1-½ pûn broccoli floretten
- 3 tablespoons peanut oalje
- 3 knyflok teantsjes , hakke
- 1 tablespoon frisse ingel , raspeare
- 3 droege reade chilies
ynstruksjes
- Mikrofoave de brokkoli yn in glêzen kom bedekt mei plastykwrap (gatten foar fentilaasje), sawat 2 minuten oant tender.
- Snij it beef tsjin it nôt yn tinne strips. Pleats dan it beef yn in medium mingde kom, foegje de marinade-yngrediïnten ta oan 'e kom en roer om te kombinearjen. Lit it sitte op syn minst 15 oant 20 minuten of sa lang as oernachtich yn 'e kuolkast.
- Yn in aparte lytse kom, rôp alle saus yngrediïnten byinoar oant de maisstâr folslein oplost is.
- Heakje in 14-inch wok op hege waarmte en foegje de oalje oan. Ienris heul, smyt de chili's en stir-fry oant geurich. Foegje it marinearre beef yn 'e panne. Koekje foar sawat 1 minút, ferpleatse it fleis kontinu, sadat it oan alle kanten brún is, mar is noch seldsum.
- Ienris it beef is sean, foegje de knoflook, ginger, en rommelje oant geurich, sawat 30 sekonden. Foegje de brokkoli ta en koekje foar in ekstra minút. Rin it sausgemik yn en hâld it allegear yn beweging. Skrapje alle bitsjes fan 'e boaiem fan' e panne foardat se begjinne te brânen as de saus yn in dikke glaze feroare is, sawat 1 minút of sa. Smaak en oanpasse sâlt, as it nedich is. Oerstapje de beefbrokkoli nei in servetplaat en tsjinje mei wite rys en Sineeske komkommersalade. Genietsje fan ús Beef Broccoli!
Notes
- Sineeske Beef Broccoli Stir Fry kin opslein wurde yn 'e kuolkast yn in luchtdichte kontener foar oant trije dagen. Dan, ferwaarmje yn in sûkelade of mikrofoave oant ferwaarme troch.
- It beef kin ferfongen wurde troch oare yngrediïnten lykas kip, pork, of tofu.
As jo de waarmte yn 'e koken fan' e earste batch ferminderje, bring it werom nei middelheech, tafoegje mear oalje as nedich; ienris de oalje skitteret, werhelje mei it oerbleaune beef. - Frying it beef yn batches kin helpe soargje foar in lykmjittich gouden korst op allegearre; soargje derfoar dat se ferpleatse foar konsekwint koken.
- Jo kinne elke neutraal fretten oalje brûke mei in heech reekpunt. Ik hâld fan peanut oalje of sinneblom oalje.
- Pas it swietens- en spicinessnivo oan neffens jo smaak.
- Ik advisearje it fleis mei in gabel te stekken om it fleis te tenderjen: Dizze technyk wurket normaal geweldich foar goedkeap steak mei spierfezels. Jo kinne ek ien teeleppel bakende soda tafoegje oan 'e marinade om it fleis te tenderjen.
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.