Chicken Empanadas binne in populêr gerjocht yn in protte Latynsk-Amerikaanske lannen en wurde faak tsjinne as appetizer as haadgerjocht.
Dit resepsje foar Chicken Empanadas, "Empanadas de Pollo", is makke mei rotisserie-hynder en makket it perfekt foar in flugge, maklike wykeinmiel. It resept is ienfâldich te folgjen en kin maklik oanpast wurde oan jo smaak.
Ik rekommandearje dit resept oan elkenien dy't op syk is nei in lekkere en maklike manier om Chicken empanadas te meitsjen.😉
Hoe meitsje Chicken Empanadas
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Wy brûke ús folsleine tarwe empanada dough resept. As jo lykwols leaver gewoane empanada-deeg, kontrolearje dan ús Empanadas dough resept. Snij it kip fleis yn lytse stikjes en set it yn in grutte kom, smyt de hûd en bonken; oan kant sette.
Plak de aaien yn in pot mei wetter op 'e stovetop, mei op syn minst in inch fan wetter dy't se bedekke. Simmer de aaien. Skeakelje de waarmte en bring it wetter nei in rôljende ko. Simmer de aaien yn siedend wetter foar fyftjin minuten te krijen fêste wyt en djerre.
Mei in slottige leppel, ferwiderje de aaien út 'e pot en set se yn in iisbad yn in grutte kom. It koeljen fan de aaien yn kâld wetter sil it koetsproses stopje en it behanneljen fan de aaien makliker meitsje by it skiljen.
As de aaien folslein koel binne oant keamertemperatuer - sawat fyftjin minuten - tik it aai sanft op 'e teller of tafel om de skelp te kraken.Tik op it boppeste ein fan it aai en it ûnderste ein foardat jo op 'e kanten fan it aai tikje om de aaishell te brekken.
Skilje it aai foarsichtich, begjinnend fan it brede ûnderste ein fan it aai, om de loftpocket tusken it aai en de skulp te brekken. Skilje dan de skulp foarsichtich ôf om it aaiwyt net te brekken. Pat, droegje se mei in papierenhandoek en pleatst se yn in kom.
Meitsje de aaien mei in gabel, dekke se mei plastykwrap en bewarje se yn 'e kuolkast oant klear foar gebrûk. Heakje de ekstra jild olie oalje yn in grutte sûkelade oer middelhehe oant skitterend
. Foegje de sipel, poppen, knoflook, knorr hynder smaak bouillon, kosher sâlt, reade piper flakes, paprika, grûn swarte piper, kimen, en it wite diel fan 'e griene sipel. Koekje oant de sipel en piper fersêft wurde, sawat 10 oant 15 minuten.
Add the sûker mais en koekje foar 3 oant 5 minuten oant waarm. Fuortsmite fan waarmte, foegje it griene diel fan 'e griene sipel en oliven ta en mingje oant goed kombinearre.
Oerstapje it kocht grientegemik yn in medium mingdeksel en lit it koelje nei keamertemperatuer. Sadree't it griente mingsel is ôfkuolle, smyt it yn de grutte kom mei de fersnippere hin.
Foegje de gehakte hurd-boiled aaien en mingje foarsichtich om alles te kombinearjen; smaak en oanpasse it sâlt en piper as it nedich is.
Posysje 2 racks yn 'e midden fan' e oven en preheat de oven oant 425 graden F-line 2 grutte bakblêden mei perkamint of stof mei moal; oan kant sette.
Ienris it kipgemik is ôfkuolle, leppelje sa'n 2 spoonfuls yn 'e midden fan elke empanada-skiif, en lit in 1-inch grins om' e râne litte. Foarkom it berikken fan 'e rânen mei it filling, om't fettigens in goede segel foarkomt.
Focht de tip fan jo finger mei in lyts bedrach fan wetter en befeiligje de rânen fan 'e sirkel mei jo finger rûn de helte fan 'e râne, fold dan it daai oer en druk de rânen byinoar om te fersegeljen en in heale moanne foarm te meitsjen. '
Pleats de rânen of krimp mei in gabel, ferwiderje alle loftpockets. Werhelje mei de oerbleaune rûnten en filling.
Lit de empanadas rêste yn 'e kuolkast oant jo klear binne om te bakken. Yn in lytse skip, slach de aaien (net slaan oant klear om te bakken) mei 1 oseaap fan swiere crème, folsleine molke, of wetter, en in knyn fan sâlt en sûker.
Brushje de boppekant fan 'e kip-empanada's licht mei it aaigemerming, en jouwe se in moaie gouden gloed as se bakke. Bake de empanadas yn 'e oven foar 20-25 minuten, oant gouden.
As jo wolle, tsjinje Chicken empanadas waarm mei chimichurri saus en in kant fan yuca. Genietsje!
Related Recipes:
- Ground Beef Empanadas "Ground Beef Empanadas"
- Chicken Empanadas "Chicken Empanadas"
- Tuna Empanadas "Tuna Empanadas"
- Sweet Corn Empanadas "Empanadas de Choclo"
- Yuca Empanadas "Pastel Mandi'o"
- Fatay "Arabyske Empanadas"
- Sileenske Empanadas
Resept
Easy Chicken Empanadas
tools
Ingredients
- 24 Homemade of Store-kocht Empanadas Disks (As gebrûk fan winkel-kocht, ried ik oan om Empanada Dough Shell bladerdeeg Goya Brand te brûken).
- 1 winkel-kocht roastere kip , fersnippere yn lytse stikjes
- 500 gr (sawat 2 Large) Onion, fyn chopped
- 300 gr Griene sipel , fynhakke
- 1 reade klokkepper , sied en fyn hakken
- 1 griene klokpfeffer , sied en fyn hakken
- 5 Farske knoflook kruidnagel , fyn gehakt
- 1 ½ kop swiete mais , beferzen of blik
- 50 g. griene oliven , pitted, snie
- Extra Virgin Olive Oil of canola oalje as nedich
- ½ teaspoon Kosher sâlt , priuwe
- ½ teaspoon sûker
- 1 teaspoon Knorr kip smaak bouillon
- 1 Eetleppel Swiete paprika
- 3 teaspoons droege oregano
- 1 teaspoon reade piper flak
- ½ teaspoon grûn swarte piper (oanpasse nei jo smaak)
- 1 teaspoon Kümmel
- 4 Harde aaien , gesneden
Foar de Empanadas dough:
- 5 cups fan moal , leppel yn in maatbeker, nivellerje mei de rêch fan in mes, en sift
- 1 kop net sâlte bûter of sâlt , keamertemperatuer
- 2 teaspoons Kosher sâlt
- 1 tablespoon sûker
- 1 kop kâld wetter
Boarstelje:
- 1 aaidjerre
- 1 tablespoon rjemme , molke of wetter
- knipe fan kosher sâlt
- knipe fan sûker
ynstruksjes
Meitsje de Empanada Dough:
- Wy brûke ús resept foar folsleine tarwe empanadas dough. As jo lykwols leaver gewoane empanada-deeg, besjoch dan ús Empanadas-dough-resepsje.
Hoe meitsje kip filling:
- Snij it kip fleis yn lytse stikjes en set it yn in grutte kom, smyt de hûd en bonken; oan kant sette. Plak aaien yn in pot mei wetter op 'e stovetop mei op syn minst in inch wetter dat de aaien bedekt. Simmer de aaien. Skeakelje de waarmte en bring it wetter nei in rôljende ko. Sied de aaien fyftjin minuten yn siedend wetter om fêste wyt en aaidjerren te krijen.
- Mei in slottige leppel, ferwiderje de aaien út 'e pot en set se yn in iisbad yn in grutte kom. It koeljen fan de aaien yn kâld wetter sil it koetsproses stopje en it behanneljen fan de aaien makliker meitsje by it skiljen.
- As de aaien folslein koel binne oant keamertemperatuer - sawat fyftjin minuten - tik it aai sanft op 'e teller of tafel om de skelp te kraken. Tik op it boppeste ein fan it aai en it ûnderste ein foardat jo op 'e kanten fan it aai tikje om de aaishell te brekken.
- Skilje it aai foarsichtich, begjinnend fan 'e brede ûnderkant fan it aai om de loftpocket tusken it aai en de shell te brekken. Skilje dan de skulp foarsichtich ôf om it aaiwyt net te brekken. Pat, droegje mei in papierenhandoek en pleatst se yn in kom. Meitsje de aaien mei in gabel, dekke mei plastykwrap en bewarje yn 'e kuolkast oant klear foar gebrûk.
- Heakje de ekstra jild olie oalje yn in grutte sûkelade oer middel-hege waarmte oant skitterend. Foegje de sipel, poppen, knoflook, knorr hynder smaak bouillon, kosher sâlt, reade piper flakes, paprika, grûn swarte piper, kimen, en it wite diel fan 'e griene sipel.
- Koekje oant de sipel en piper fersêfte, sawat 10 oant 15 minuten. Foegje de sûkelade mais ta en koekje foar sawat 3 oant 5 minuten oant waarm troch. Fuortsmite fan waarmte, foegje it griene diel fan 'e griene sipel en oliven ta en mingje oant goed kombinearre. Oerstapje it kocht grientegemik yn in medium mingdeksel en lit it koelje nei keamertemperatuer.
- Ienris it grientegemik is ôfkuolle, smyt it yn 'e grutte kom mei de fersnippere kip. Foegje de gehakte hurd-boiled aaien en mingje foarsichtich om alles te kombinearjen; smaak en oanpasse it sâlt en piper as it nedich is.
Meitsje Chicken Empanadas:
- Posysje 2 racks yn 'e midden fan' e oven en preheat de oven oant 425 graden F-line 2 grutte bakblêden mei perkamint of stof mei moal; oan kant sette. Sadree't de hin mingsel hat kuolle, leppel oer 2 spoonfuls yn 'e midden fan elke empanada skiif, leaving in 1-inch grins om' e râne; Foarkom it berikken fan 'e rânen mei it filling, om't fettigens in goede segel foarkomt.
- Befeiligje de tip fan jo finger mei in lyts bedrach fan wetter en befeiligje de rânen fan 'e sirkel mei jo finger om' e helte fan 'e râne, fold dan it daai oer en druk de rânen byinoar om te fersegeljen en in heale moannefoarm te meitsjen. Pleats de rânen of krimp mei in gabel, ferwiderje alle loftpockets as jo gean. Werhelje mei de oerbleaune rûnten en filling. Lit de empanadas rêste yn 'e kuolkast oant jo klear binne om te bakken.
Bake Chicken Empanadas:
- Yn in lytse skip, slach de aaien (net slaan oant klear om te bakken) mei 1 oseaap fan swiere crème, hiele molke, of wetter, en in knyn fan sâlt en sûker. Licht borstel de top fan 'e chicken empanadas mei it aai mingsel; dit sil se in moaie gouden gloed jaan as se bakke. Bake de empanadas yn 'e foarferwaarme oven foar sawat 20-25 minuten, oant gouden boppe. Serve Chicken empanadas waarm mei chimichurri saus en in kant fan yuca, as jo wolle. Genietsje!
Notes
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.