Cette recette combine la douceur naturelle des patates douces avec un filet de miel et des épices chaudes comme cannelle ainsi que le noix de muscade.
Avocat de chanvre enrobe les pommes de terre avant de les rôtir, aidant à créer un extérieur croustillant tout en gardant l'intérieur tendre et humide. Si vous souhaitez ajouter un peu de croquant, vous pouvez également en inclure pacanes hachées.
Ce plat est parfait pour un dîner familial convivial, un repas-partage ou toute autre occasion où vous souhaitez savourer un plat sain et savoureux. Alors passons au rôtissage !
Comment faire des patates douces rôties
Notes: Les instructions complètes sont fournies dans la fiche de recette ci-dessous.
Chauffez le four à 400 degrés F et disposez une grille au milieu. Pendant que le four chauffe, placez les pacanes sur une plaque à pâtisserie pour les faire griller jusqu'à ce qu'elles sentent la noisette et soient légèrement plus foncées, environ 5 minutes.
Retirer du four et réserver. Placer les patates douces sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin et arroser d'huile d'avocat et de miel. Saupoudrer de cannelle, de muscade et de sel casher sur les pommes de terre et mélanger pour enrober.
Rôtir jusqu'à ce qu'il soit doré et tendre lorsqu'on le perce avec un couteau, environ 25 à 30 minutes. Servir les patates douces rôties avec un filet de miel et quelques noix de pécan.
Recettes connexes:
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Recette
Patates douces rôties faciles
Ingrédients
- 4 patates douces , pelé et coupé en cubes de 1 pouce
- ¼ tasse huile d'avocat , et plus encore pour arroser les pommes de terre après la cuisson
- ¼ tasse miel
- 2 Cuillères à café cannelle moulue
- ¼ cuillère à café muscade fraîche , râpé
- ⅔ tasse noix de pécan grossièrement hachées , En option
- ⅛ cuillère à café Sel kosher
Instructions
- Chauffez le four à 400 degrés F et disposez une grille au milieu.
- Pendant que le four chauffe, placez les pacanes sur une plaque à pâtisserie pour les faire griller jusqu'à ce qu'elles sentent la noisette et soient légèrement plus foncées, environ 5 minutes. Retirer du four et réserver.
- Placer les patates douces sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et arroser d'huile d'avocat et de miel. Saupoudrer de cannelle, de muscade et de sel casher sur les pommes de terre et mélanger pour enrober. Rôtir jusqu'à ce qu'il soit doré et tendre lorsqu'on le perce avec un couteau, environ 25 à 30 minutes. Servir les patates douces rôties avec un filet de miel et quelques noix de pécan.
Notes
Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs tiers et ne constituent qu'une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle varient en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par foyer.