À la recherche d’un plat d’accompagnement savoureux et facile à préparer qui impressionnera votre famille et vos amis ? Essayez ces patates douces cuites au four cajun ! Que ce soit en accompagnement ou en collation, ils feront fureur.
Comment faire des patates douces cajun
Notes: Les instructions complètes sont fournies dans la fiche de recette ci-dessous.
- Préchauffer le four à 450°F et placer une grille de four au milieu.
- Frottez soigneusement les pommes de terre, puis coupez chaque pomme de terre en deux dans le sens de la longueur. Ensuite, coupez chaque moitié en trois dans le sens de la longueur, ce qui donne 6 longs quartiers pour chaque pomme de terre.
- Placer les quartiers de pommes de terre dans un grand bol. Ajouter l'assaisonnement cajun, l'origan, l'ail granulé, les flocons de piment rouge, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, le paprika et le sel casher dans le bol. Mélanger les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées du mélange.
- Graisser une plaque à rebords avec 1 cuillère à soupe d'huile (éviter d'utiliser du papier d'aluminium car les pommes de terre pourraient coller). Disposez les quartiers de pommes de terre enrobés sur la plaque en une seule couche, en les plaçant avec un côté coupé vers le bas.
- Cuire les pommes de terre au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes environ 45 minutes. À l'aide d'une spatule plate, retournez les pommes de terre à mi-cuisson pour les dorer uniformément.
- Une fois les pommes de terre cuites, sortez-les du four et goûtez pour l'assaisonnement. Ajustez l'assaisonnement si nécessaire en ajoutant plus de sel casher au goût.
- Transférer les quartiers de pommes de terre au four dans un plat de service.
Recettes connexes:
- Quartiers de pommes de terre épicés
- Patates écrasées à la crème
- Patates douces rôties
- Quartiers de pommes de terre à l'ail
- Pommes de terre rôties
Recette
Patates douces cajun faciles
Ingrédients
- 4 grosses patates douces , (rincé) coupé en quartiers
- ¼ tasse huile d'avocat ou huile d'olive extra vierge
- ¼ cuillère à café ail granulé
- ½ cuillère à café de flocons de piment rouge
- ½ cuillère à café d'origan
- 2 Cuillères à soupe assaisonnement cajun , ajuster au goût
- ¼ cuillère à café Sel kosher , goûter
Instructions
- Préchauffer le four à 450°F et placer une grille de four au milieu.
- Frottez soigneusement les pommes de terre, puis coupez chaque pomme de terre en deux dans le sens de la longueur. Ensuite, coupez chaque moitié en trois dans le sens de la longueur, ce qui donne 6 longs quartiers pour chaque pomme de terre.
- Placer les quartiers de pommes de terre dans un grand bol. Ajouter l'assaisonnement cajun, l'origan, l'ail granulé, les flocons de piment rouge, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, le paprika et le sel casher dans le bol. Mélanger les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées du mélange.
- Graisser une plaque à rebords avec 1 cuillère à soupe d'huile (éviter d'utiliser du papier d'aluminium car les pommes de terre pourraient coller). Disposez les quartiers de pommes de terre enrobés sur la plaque en une seule couche, en les plaçant avec un côté coupé vers le bas.
- Cuire les pommes de terre au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes pendant environ 45 minutes, en retournant les pommes de terre à mi-cuisson à l'aide d'une spatule plate pour un brunissement uniforme.
- Une fois les pommes de terre cuites, sortez-les du four et goûtez pour l'assaisonnement. Ajustez l'assaisonnement si nécessaire en ajoutant plus de sel casher au goût.
- Transférer les quartiers de pommes de terre au four dans un plat de service.
Notes
Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs tiers et ne constituent qu'une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle varient en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par foyer.