Tämä ihastuttava käänne klassiseen banaanileipään on suklaan ystävän unelman täyttymys. Runsas kaakaojauhe ja puolimakean suklaan palat taitetaan kosteaksi ja mureaksi taikinaksi, joka on valmistettu kypsistä kypsistä banaaneista, jolloin syntyy dekadentti herkku, joka sopii täydellisesti aamiaiseksi, jälkiruoaksi tai mihin tahansa vuorokaudenaikaan.
Kevyen kerman, täysmaidon tai smetanan lisääminen antaa kirpeän maun, joka tasapainottaa leivän makeutta, kun taas hienovaraiset vaniljan vivahteet täydentävät makua täydellisesti. Tämä resepti on helppo noudattaa ja tuottaa kauniin leivän, joka tekee vaikutuksen ystäviisi ja perheellesi.
Kuinka tehdä suklaa-banaanileipää
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Kuumenna uuni 350° F. Voitele ja jauhota kevyesti 9 x 5 leipävuoka tai suihkuta tarttumattomalla ruoanlaittosuihkeella tai vuoraa leivinpaperilla. Siivilöi jauhot, kaakaojauhe ja ruokasooda keskikokoiseen kulhoon. Aseta sivuun.
Vatkaa avokadoöljyä ja sokeria vatkaimella tai vatkaimella varustetussa vatkaimessa 1-2 minuuttia (jos käytät suolatonta voita, vatkaa kermaiseksi, noin 2-3 minuuttia. Lisää munat yksitellen vatkaten hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.
Lisää banaanit, kevyt kerma ja vanilja ja sekoita pienellä nopeudella tasaiseksi. Lisää jauhoseos ja vatkaa alhaisella nopeudella, kunnes se on juuri sekoittunut. Älä sekoita liikaa! Kääntele joukkoon suklaapalat.
Kaada taikina valmiiseen leipävuokaan ja levitä tasaiseksi lastalla. Paista, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos muutaman kostean murun kanssa, noin 1 tunti.
Anna leivän levätä pannulla noin 5 minuuttia; löysää sitä tylpällä veitsellä reunojen ympäri ja käännä se sitten telineeseen jäähtyäkseen kokonaan. Enjoy!
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
Resepti
Helppo suklaa-banaanileipä
Ainekset
- 166 g (1-¼ kuppia) yleisjauhoja, seulottu
- 20 g (¼ kuppi) 100 % Cocoa Natural Makeuttamaton jauhe
- 5 g (1 tl) ruokasoodaa
- ¼ teelusikka kosher suola
- ½ kuppi avokadoöljy tai
- 1 tikku (½ kuppi) suolatonta voita, huoneenlämmössä
- 158 g (¾ kupillista) kidesokeria
- 2 Suuria munia , huonelämpötila
- 1 kuppi hyvin kypsiä banaaneja muussattuina , 2-3 ruskeasta banaanista
- ½ kuppi kevyt kerma , täysmaitoa tai smetanaa
- 2 teelusikallista puhdasta vaniljauutetta
- ½ kuppi puolimakeat suklaalastut
Ohjeet
- Kuumenna uuni 350° F. Voitele ja jauhota kevyesti 9 x 5 leipävuoka tai suihkuta tarttumattomalla ruoanlaittosuihkeella tai vuoraa leivinpaperilla.
- Siivilöi jauhot, kaakaojauhe ja ruokasooda keskikokoiseen kulhoon. Aseta sivuun.
- Vatkaa avokadoöljyä ja sokeria vatkaimella tai vatkaimella varustetussa vatkaimessa 1-2 minuuttia (jos käytät suolatonta voita, vatkaa kermaiseksi, noin 2-3 minuuttia. Lisää munat yksitellen vatkaten hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.
- Lisää banaanit, kevyt kerma ja vanilja ja sekoita pienellä nopeudella tasaiseksi. Lisää jauhoseos ja vatkaa alhaisella nopeudella, kunnes se on juuri sekoittunut. Älä sekoita liikaa! Kääntele joukkoon suklaapalat.
- Kaada taikina valmiiseen leipävuokaan ja levitä tasaiseksi lastalla. Paista, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos muutaman kostean murun kanssa, noin 1 tunti.
- Anna leivän levätä vuoassa noin 5 minuuttia, löysää reunoista tylppä veitsi ja käännä se sitten ritilälle jäähtymään kokonaan. Nauttia!
Huomautuksia
- Kauppaan: Spicy Beef Stir Fry, anna sen jäähtyä huoneenlämpötilaan ennen kuin siirrät sen ilmatiiviiseen astiaan tai suljettavaan muovipussiin. Laita jääkaappiin ja säilytä 3-4 päivää.
- Uudelleenlämmitys: Sinulla on pari vaihtoehtoa. Liesitason uudelleenlämmittämistä varten kuumenna tarttumaton paistinpannu tai wokki keskikorkealla lämmöllä, lisää pieni määrä öljyä ja paista jääkaapissa olevaa sekoituspaistoa muutama minuutti, kunnes se kuumenee. Vaihtoehtoisesti mikroaaltouunissa lämmitettävää varten siirrä osa paistopaistosta mikroaaltouunin kestävälle astialle, peitä se ja kuumenna 1 minuutin välein sekoittaen väliajoin, kunnes se on täysin lämmennyt.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.