Jos etsit yksinkertaista, nopeaa ja helppoa ateriaideaa, mikset kokeilisi tätä Pasta tuoreella tomaattikastikkeella -reseptiä? Tämä ruokalaji on helppo valmistaa – tarvitset vain tuoreita raaka-aineita.
Lisäksi se sopii mainiosti kevyeksi ateriaksi. Valmistan tätä ruokaa usein perheelleni, koska se valmistuu nopeasti, sisältää vain luonnollisia ja terveellisiä ainesosia ja säilyy hyvin jääkaapissa.
Se on myös erittäin kätevä pakata lounasrasiaan jääpussin kera, koska laitat sen ilmatiiviiseen astiaan, ja se on valmis ilman, että astiaa tarvitsee esilämmittää.
Voit lisätä kuutioita tuoretta mozzarellaa, jäljellä olevaa kanaa tai katkarapuja tehdäksesi siitä runsaamman. Tämä pasta tomaattikastikkeella resepti on saanut inspiraationsa Sitruunapasta, Kasvisspagettia tomaateilla ja basilikalla, ja Kreikkalainen spagetti reseptejä.
Kuinka tehdä pastaa tuoreella tomaattikastikkeella
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Tuo iso potti vettä (noin 4 litraa) kiehuvaksi. Lisää 1 rkl kosher-suolaa ja Kasvis Rotini ja kypsennä pakkauksen ohjeen mukaan. Varaa ¼ kupillista keitinvettä ja valuta pasta huolellisesti.
Pilko tomaatit ja laita ne isoon kulhoon. Kuumenna oliiviöljyä ja valkosipulitahnaa pienessä kattilassa keskilämmöllä, kunnes valkosipuli on aromaattista, noin 1-2 minuuttia. Sekoita joukkoon murskatut paprikahiutaleet ja kaada sitten valkosipuliöljy tomaattien päälle.
Lisää kosher-suolaa ja mustapippuria ja sekoita päällysteen päälle. Siirrä pasta kulhoon tomaattien kanssa ja kääntele kastikkeen päälle, lisää tarvittaessa hieman pastavettä kostuttamaan.
Ripottele joukkoon parmesaania ja hieman basilikaa ja heitä päälle; anna seistä 5 minuuttia, jotta kastike imeytyy hieman. Ripottele päälle jäljellä oleva basilika ja oliiviöljy ja tarjoile ylimääräisen parmesaanin kanssa.
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
- Helppo paistettu pasta kermapinaatilla
- Sitruunapasta
- Klassinen spagetti tomaattikastikkeella
- Kreikkalainen spagetti
- Kermainen pasta
- Pasta Amatriciana
- Pasta aurinkokuivattujen tomaattien pestolla
Resepti
Helppo pasta tuoreella tomaattikastikkeella
Työkalut
Ainekset
- 2 kiloa kypsiä tomaatteja , hienoksi pilkottu
- ⅓ kuppi hyvälaatuista oliiviöljyä , plus tihkusadetta varten
- 4 mausteneilikka valkosipuli , muussattu tahnaksi hieman kosher-suolaa tai erittäin ohuiksi viipaleina
- 12 oz Kasvis Rotini pasta
- ½ kuppi tuoretta parmesaanijuustoa tai Grana Padanoa , plus lisää tarjoilua varten
- ½ kuppi tuoretta basilikaa tai persiljaa , hienonnettu
- 1 teelusikka kosher suola , säädä maun mukaan
- ½ teelusikka murskattuja pippuria hiutaleita
- ½ teelusikka maapähkinäpippuria
Ohjeet
- Kuumenna iso kattila vettä (noin 4 litraa) kiehuvaksi. Lisää 1 rkl kosher-suolaa ja Kasvis Rotini ja kypsennä pakkauksen ohjeen mukaan. Varaa ¼ kupillista keitinvettä ja valuta pasta huolellisesti.
- Hienonna tomaatit ja laita ne isoon kulhoon. Kuumenna oliiviöljyä ja valkosipulia pienessä kattilassa keskilämmöllä, kunnes valkosipuli on aromaattista, noin 1-2 minuuttia.
- Sekoita joukkoon murskatut paprikahiutaleet ja kaada sitten valkosipuliöljy tomaattien päälle. Lisää suolaa ja mustapippuria ja sekoita kastikkeen päälle.
- Siirrä pasta kulhoon tomaattien kanssa ja kääntele kastikkeen päälle, lisää tarvittaessa hieman pastavettä kostuttamaan.
- Ripottele joukkoon parmesaania ja hieman basilikaa ja heitä päälle; anna seistä 5 minuuttia, jotta kastike imeytyy hieman. Ripottele päälle jäljellä oleva basilika ja hieman oliiviöljyä ja tarjoile ylimääräisen parmesaanin kanssa.
Huomautuksia
- Kauppaan: Voit jäähdyttää jääkaapissa tuoreen tomaattikastikkeen kanssa peitettynä enintään 2 päivää.
- Uudelleenlämmitys: Voit tarjoilla sen sellaisenaan tai lämmittää uudelleen, peittää sen kostealla talouspaperilla ja paistaa mikroaaltouunissa korkealla 2-3 minuuttia tai kunnes se on kuuma.
- Jääkaapissa oleva ylijäämäpasta tuoreella tomaattikastikkeella, peitettynä jopa 2 päivää. Peitä uudelleen lämmittämiseksi kostealla talouspaperilla ja kuumenna mikroaaltouunissa 2-3 minuuttia tai kunnes se on kuuma.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.