Tämä Reesen maapähkinävoi-kuppikeksojen resepti on nopea ja helppo, joten se on ihanteellinen kaikkiin tilaisuuksiin, varsinkin lomiin! Se yhdistää maapähkinävoin ja suklaan klassiset maut yhdessä keksissä.
Keksit leipoutuvat pehmeiksi ja sitkeiksi herkullisella maapähkinävoisella kupin täytteellä; Tämä on resepti, jonka haluat säilyttää ohjelmistossasi!
Jos haluat lisää maapähkinävoista inspiroituja jälkiruokia, katso nämä reseptit: Maapähkinävoi kukkivat evästeet, Täydellinen maapähkinävoi Evästeet ja Reese's Brownies maapähkinävoi kuorruteella.
Hyppää:
Kuinka tehdä maapähkinävoikuppikeksejä
Huomautus: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Yhdistä keskikokoisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja ruokasoodaa; laittaa sivuun. Telineessä mikseri vaahdota voi, sokerit ja suola siipilaitteella keskinopeudella kermaiseksi, noin 3 minuuttia.
Vatkaa maapähkinävoi pienellä nopeudella sekaisin. Kaavi kulhon sivut ja pohja kumisella lastalla. Lisää muna ja puhdasta vaniljauutetta.
Nosta tehosekoitin korkealle ja vatkaa kunnes seos sekoittuu, noin 1-2 minuuttia. Kaavi uudelleen kumilastalla kulhon sivut ja pohja alas. Lisää pienellä nopeudella kuivat aineet.
Sekoita tasaiseksi, älä sekoita liikaa! Peitä tiiviisti ja jäähdytä keksitaikina vähintään 1 tunti ja enintään 3 päivää.
Maapähkinävoikuppikeksien kokoaminen
Voitele (2) 24 minimuffinivuokaa kevyesti leivintä- tai kypsennyssuihkeella. Muotoile taikinasta 1 tuuman palloja (noin ruokalusikallinen) ja laita taikinapallo jokaiseen minimuffinikuppiin.
Paina pieni maapähkinävoi kuppi jokaisen keskelle pikkuleipä, paina sitä alas niin, että kupin yläosa on tasaisesti keksin yläosan kanssa. Peitä pannu tiiviisti muovikelmulla ja jäähdytä vähintään 15 minuuttia.
Esilämmitä sillä välin uuni 350 °F:seen. Paista maapähkinävoi-kuppikeksejä, kunnes keksien reunat ovat kovettuneet ja hieman kullanruskeita, 10 minuuttia. Älä ylipaista!
Jäähdytä jäljellä oleva erä, kun ensimmäinen erä paistaa. Nosta pannu asentoon a ritilä. Kun Peanut Butter Cup -keksejä ovat täysin jäähtyneet, poista maapähkinävoikuppikeksejä muffinssivuokista voiveitsen kärjellä. Nauttia!
Lisää suosikki evästereseptejä:
- Suklaahippukeksit,
- Sitruuna Ricotta-keksejä
- Kuva Evästeet
- Suklaakeksit kauralla,
- Pekaanipähkinä-Lumipallokeksejä
- Snickerdoodles Evästeet
Resepti
Easy Peanut Butter Cup -keksejä (Reese's)
Ainekset
- 1 ja ½ kupillista yleisjauhoja
- ½ teelusikka ruokasoodaa
- ½ teelusikka leivinjauhe
- ¼ teelusikka kosher suola
- 1 tikku tai ½ kuppi suolatonta voita , pehmennetty huoneenlämpöön
- ¾ kuppi pakattu vaaleanruskea sokeri tai tummanruskea sokeri
- ¼ kuppi Kidesokeri
- 1 kuppi kermainen tai rapea maapähkinävoita , kuten Jif
- 1 iso muna , huonelämpötilassa
- 3 teelusikallista puhdasta vaniljauutetta
- 36 Reesen pienoiskokoiset valkosuklaamaapähkinävoimupit , purettu
Ohjeet
Kuinka tehdä maapähkinävoikuppikeksejä
- Yhdistä keskikokoisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja ruokasooda; laittaa sivuun. Vatkaa voi, sokerit ja suola vatkaimella keskinopeudella kermaiseksi, noin 3 minuuttia.
- Vatkaa maapähkinävoi pienellä nopeudella sekaisin. Kaavi kulhon reunat alas ja pohja kumisella lastalla. Lisää muna ja puhdas vaniljauute. Nosta tehosekoitin korkealle ja vatkaa kunnes seos sekoittuu, noin 1-2 minuuttia. Kaavi kulhon reunoja alas ja pohja taas kumisella lastalla.
- Lisää pienellä nopeudella kuivat aineet. Sekoita kunnes se on juuri sekoittunut, älä sekoita liikaa! Peitä tiiviisti ja jäähdytä keksitaikina vähintään 1 tunti ja enintään 3 päivää.
Maapähkinävoikuppikeksien kokoaminen
- Voitele (2) 24 minimuffinivuokaa kevyesti leivintä- tai kypsennyssuihkeella. Muotoile taikinasta 1 tuuman palloja (noin ruokalusikallinen taikinaa) ja laita taikinapallo kuhunkin minimuffinikuppiin. Paina varovasti pienoismaapähkinäkuppi jokaisen keksin keskelle, paina se alas niin, että maapähkinävoikupin yläosa on tasaisesti keksin kanssa. Peitä pannu tiiviisti muovikelmulla ja jäähdytä vähintään 15 minuuttia.
- Esilämmitä sillä välin uuni 350 °F:seen. Paista maapähkinävoi-kuppikeksejä, kunnes keksien reunat ovat kovettuneet ja hieman kullanruskeita, 10 minuuttia. Älä ylipaista! Jäähdytä jäljellä oleva erä, kun ensimmäinen erä paistaa. Nosta pannu ritilälle. Kun Peanut Butter Cup -keksejä ovat täysin jäähtyneet, poista maapähkinävoikuppikeksejä muffinssivuokista voiveitsen kärjellä. Nauttia!
Huomautuksia
- Kauppaan: Anna niiden jäähtyä kokonaan ja säilytä sitten ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä jopa 3-4 päivää tai säilytä jääkaapissa jopa viikon ajan.
- Uudelleenlämmitys: Lämmitä uunissa 350°F (175°C) muutaman minuutin ajan tai mikroaaltouunissa hetken aikaa.
- Peanut Butter Blossoms Cookies -leivät voidaan säilyttää ilmatiiviinä huoneenlämmössä jopa 3 päivää tai jääkaapissa enintään 5 päivää.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.