Paistetut valkosipuliperunalohkot ovat maukas ja helppo ruokalaji, josta jokainen voi nauttia. Nämä viipalet valmistetaan leikkaamalla perunat paksuiksi paloiksi, maustamalla ne valkosipulilla ja yrteillä ja paistamalla ne sitten uunissa.
Tämä menetelmä tekee niistä terveellisempiä kuin paistetut perunat, koska ne kypsennetään vähemmällä öljyllä. Viipaleiden ulkopinta tulee mukavan rapeaksi, kun taas sisäpuoli pysyy pehmeänä ja pörröisenä.
Kuinka tehdään Valkosipuliperunaviipaleet
Huomautuksia: Täydellinen ohje on annettu alla.
Kuumenna uuni 400 F. Pinoa jauhettu valkosipuli laudan toiselle puolelle ja ripottele päälle kosher-suolaa. Kallista veistä 30 asteen kulmassa lautaa vasten ja vedä se valkosipulin yli raaputtamalla sitä pintaa pitkin, kunnes se on sileä tahna; laittaa sivuun.
Kuori perunat, leikkaa ne puoliksi pituussuunnassa, sitten kumpikin puolisko pituussuunnassa. Jokaisesta perunasta tulee 6 pitkää viipaletta. Laita lohkoperunat isoon kulhoon.
Vatkaa pienessä kulhossa yrtit, valkosipulitahna, valkosipuli, paprika, jauhettu mustapippuri ja öljy, kunnes ne sekoittuvat.
Kaada mausteseos perunoiden päälle. Ripottele perunoiden päälle jauhoja ja sekoita, kunnes perunat ovat peittyneet kunnolla. Levitä perunat valmiille uunipellille ja jätä viipaleiden väliin tilaa.
Levitä perunat valmiille uunipellille ja jätä viipaleiden väliin tilaa. Paista valkosipuliperunalohkoja 30-35 minuuttia ja käännä toiselle leikkauspuolelle 20 minuutin kuluttua. Paista valkosipuliperunaviipaleet kevyesti ruskeiksi, rapeaksi ulkopuolelta ja pehmeiksi sisältä.
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
- Herkullisimmat mausteiset uuniperunaviipaleet
- Helppoja rapeita paahdettuja perunoita
- Terveelliset paistetut cajun-bataatit
- Pikapaahdetut bataatit
- Helppo perunasalaatti | Ensalada Rusa
Resepti
Helppo valkosipuliperunalohko
Ainekset
- 5 iso Russet , Yukon Gold tai Red perunat, kuorimattomat
- ¼ kuppi maapähkinäöljyä tai oliiviöljyä
- 1-½ teelusikallista kosher suola , maistaa
- ¾ teelusikka maapähkinäpippuria
- 5 tuoreita valkosipulinkynsiä , muussaa tahnaksi
- 1 teelusikka Provencen yrtit
- 1 teelusikka makea paprika
- 2 ruokalusikallista jauhot
Ohjeet
- Kuumenna uuni 400 asteeseen ja vuoraa (2) 13" x 18"x 1" leivinpaperi leivinpaperilla (tai käytä tarttumatonta leivinpaperia). Pinoa jauhettu valkosipuli laudan toiselle puolelle ja ripottele päälle kosher-suolaa. Kallista veistä 30 asteen kulmassa levyyn nähden ja vedä se valkosipulin yli raaputtamalla sitä laudan pinnan poikki, kunnes valkosipuli on tasaista tahnaa; laittaa sivuun.
- Kuori perunat, leikkaa ne pituussuunnassa puoliksi, sitten kumpikin puolisko pituussuunnassa. Jokaisesta perunasta tulee 6 pitkää viipaletta. Laita valkosipuliperunaviipaleet isoon kulhoon.
- Sekoita pienessä kulhossa yrtit, valkosipulitahna, paprika, jauhettu mustapippuri ja öljy, kunnes se on sekoittunut ja kaada sitten perunoiden päälle. Ripottele perunoiden päälle jauhoja ja sekoita, kunnes perunat ovat peittyneet kunnolla. Levitä perunat valmiille pellille ja jätä viipaleiden väliin tilaa.
- Paista valkosipuliperunalohkoja 30-35 minuuttia ja käännä toiselle leikkauspuolelle 20 minuutin kuluttua. Paista valkosipuliperunalohkoja, kunnes ne ovat kevyesti ruskeita, rapeita ulkoa ja pehmeitä sisältä.
- Nauti! 😋🥔
Huomautuksia
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.