Key lime piirakka on herkullinen jälkiruoka sellaisenaan, mutta kun se yhdistetään makeutetun kondensoidun maidon täyteläiseen makuun, siitä tulee vastustamaton; kondensoidun maidon lisääminen antaa ruoalle uuden kermaisen koostumuksen.
Tämä Eggless Key lime Pie -resepti vaatii tuoreita limettejä pullotetun limemehun sijaan, vaikka pullotettu mehu voi toimia, kun tuoreita limettejä ei ole saatavilla. Tuoreen limetin kuori ohuella kuorella ja aromaattisella laadullaan tekee herkullinen piirakkatäyte.
Jos sinulla ei ole saatavilla tuoreita limettejä, kokeile käyttää tuoreita persialaisia limettejä, joita on yleisesti saatavilla supermarketeista.
Voit käyttää a valmiiksi tehty Graham-keksejä, kotitekoinen piirakkapohja, or valmiiksi tehty piirakkapohja. Lisää limen inspiroimia reseptejä löydät näistä resepteistä: Maito Limeade, Ananas Limeadetai Brasilian limeade.
Kuinka tehdä Key Lime Pie
Huomautus: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Kuumenna uuni 375 asteeseen ja aseta uuniritilä keskelle. Yhdistä kaikki kuoren ainekset monitoimikoneen kulhossa, jossa on terästerä. Käsittele hienoksi jauheeksi ja siirrä sitten seos 9 tuuman piirakkavuokaan.
Kuoren tulee olla noin ¼ tuumaa paksu. Paista 10 minuuttia, kunnes se on vain hieman ruskea. Anna pohjan jäähtyä ritilällä. Laske uunin lämpötila 350 asteeseen.
Vatkaa suuressa kulhossa keskenään makeutettu kondensoitu maito, smetana, limen kuori, vanilja ja limen mehu. Kaada paksu seos pohjan joukkoon. Paista 15 minuuttia, kunnes täyte on melkein kovettunut; sen pitäisi heilua.
Anna jäähtyä huoneenlämmössä 30 minuuttia ja laita sitten jääkaappiin jäähtymään kunnolla, noin 2-3 tunniksi. Vatkaa kerma sähkövatkaimen kulhossa pehmeäksi vaahdoksi. Lisää kondiittoreiden sokeri, limen kuori ja vanilja; vatkaa, kunnes muodostuu keskipitkät huiput.
Päälle Key Lime Pie kermavaahdolla. Koristele halutessasi limetinkuorella ja limetin viipaleilla.
Säilytä Eggless Key Lime Pie jääkaapissa tarjoilua varten. Leikkaa piirakka viipaleiksi, puhdista veitsi viipaleiden välissä ja tarjoile kylmänä. Nauti Eggless Key Lime Pie -piirakkaamme!
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
Resepti
Easy Key Lime Pie
Ainekset
Kuori:
- 1-½ kupit graham cracker murusia tai Nilla-vohveleita
- ¼ kuppi pakattu vaaleanruskea sokeri tai rakeistettu
- 4 ruokalusikallista suolaton voi , sulanut
Täyttöä varten:
- Kaksi (14 unssia) tölkit täysrasvaista makeutettua kondensoitua maitoa.
- 1 kuppi täysrasvainen smetana
- 2 ruokalusikallista limen raastettu kuori
- 1 kuppi tuoretta limen mehua
- 1 teelusikka puhdasta vaniljauutetta
Täytteeseen:
- 1 kuppi kylmää raskasta kermaa
- 4 ruokalusikallista tomusokeri
- 1 ruokalusikka limen raastettu kuori
- ½ teelusikka puhdasta vaniljauutetta
- Ohuet limetinviipaleet ja kuori , koristeeksi, valinnainen
Ohjeet
- Pohjalle: Kuumenna uuni 375 °F:seen ja aseta uuniritilä keskiasentoon. Yhdistä kaikki kuoren ainekset monitoimikoneen kulhossa, jossa on terästerä. Käsittele hienoksi jauheeksi ja siirrä sitten seos 9 tuuman piirakkavuokaan. Kuoren tulee olla noin ¼ tuumaa paksu. Paista 10 minuuttia, kunnes se on vain hieman ruskea. Anna pohjan jäähtyä ritilällä. Laske uunin lämpötila 350 asteeseen.
- Täyte: Vatkaa suuressa kulhossa keskenään makeutettu kondensoitu maito, smetana, limen kuori, vanilja ja limen mehu. Kaada paksu seos pohjan joukkoon. Paista 15 minuuttia, kunnes täyte on melkein kovettunut; sen pitäisi vähän heilua. Anna jäähtyä huoneenlämmössä 30 minuuttia ja laita sitten jääkaappiin jäähtymään kunnolla, noin 2-3 tunniksi.
- Täyte: Vatkaa sähkövatkaimen kulhossa paksu kerma, kunnes muodostuu pehmeät piikit. Lisää kondiittoreiden sokeri, limen kuori ja vanilja; vatkaa, kunnes muodostuu keskipitkät huiput.
- Kokoa: Päätä Key Lime Pie kermavaahdolla. Koristele Key Lime Pie halutessasi limenkuorella ja limeviipaleilla. Säilytä Eggless Key Lime Pie jääkaapissa tarjoilua varten. Leikkaa piirakka viipaleiksi, puhdista veitsi viipaleiden välissä ja tarjoile kylmänä. Nauti Eggless Key Lime Pie -piirakkaamme!
Huomautuksia
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.