آیا میل به طعم های غنی و آرامش بخش غذاهای سنتی برزیلی دارید اما زمان کمی دارید؟ دستور العمل سریع Feijoada ما راه حل عالی است! Feijoada، یک غذای محبوب برزیلی، به خاطر طعم های پیچیده اش شناخته شده است، اما معمولاً به ساعت ها پخت و پز نیاز دارد. با این حال، با تنوع صرفه جویی در زمان ما، می توانید این غذای خوشمزه را تنها در 30 دقیقه میل کنید.
دستور غذای سریع Feijoada ما یک نسخه ساده و در عین حال خوش طعم از ما را ارائه می دهد دستور پخت سنتی Feijoada, به طور خاص برای صرفه جویی در وقت شما طراحی شده است. در حالی که اصلی فیجیوادا دستور پخت شامل یک فرآیند آماده سازی طولانی است، ما آن را برای کاهش زمان پخت و پز بدون به خطر انداختن طعم تنظیم کرده ایم. با این سازگاری راحت، اکنون می توانید بدون صرف زمان زیادی در آشپزخانه، از یک تجربه خوشمزه Feijoada لذت ببرید.
برای تکمیل تجربه اصیل Feijoada، آن را با یک طرف کرکی سرو کنید برنج سفید برزیلی, سبزی طوقی پر جنب و جوش و تکه های پرتقال با طراوت. ترکیبی از بافت ها و طعم ها شما را به خیابان های رنگارنگ برزیل می برد و خانه شما را با روح غذاهای سنتی برزیلی پر می کند.
بنابراین، چه به دنبال یک شام سریع در شب باشید یا صرفاً هوس یک غذای دلچسب و خوش طعم را داشته باشید، دستور غذای سریع و آسان Feijoada ما بهترین انتخاب است.
چگونه می توان فیجیوادا
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
سوسیس را به صورت ضربدری به ضخامت نیم اینچ به صورت مورب برش دهید. در یک گلدان بزرگ2 قاشق غذاخوری روغن زیتون خالص را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید، سوسیس را اضافه کنید و تفت دهید، گهگاهی بچرخانید تا از همه طرف قهوه ای شود، حدود 5 تا 6 دقیقه. آن را در یک بشقاب با حوله کاغذی قرار دهید؛ کنار گذاشتن
در همان قابلمه بیکن را اضافه کنید و روی حرارت متوسط رو به بالا تفت دهید تا ترد شود. آن را در یک بشقاب با حوله کاغذی قرار دهید؛ سوسیس و بیکن را به آرامی با حوله کاغذی اضافی پاک کنید تا روغن قابل رویت پاک شود; کنار گذاشتن
در همان قابلمه، روغن زیتون باقی مانده را روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز، سیر، گوجه فرنگی، سیر و هویج را اضافه کنید و گهگاهی هم بزنید تا سبزیجات نرم شوند، حدود 10 تا 20 دقیقه تفت دهید. در صورت نیاز یک قطره آب اضافه کنید.
کنسرو لوبیا سیاه (از جمله مایع)، آب، برگ بو، فلفل سیاه، سوسیس و بیکن را به قابلمه اضافه کنید. مخلوط و جوش بیار. حرارت را کم کرده و بگذارید بجوشد و گهگاهی هم بزنید تا طعم ها مخلوط شوند و کمی غلیظ شوند، حدود 20 تا 25 دقیقه دیگر. بچشید و در صورت نیاز نمک اضافه کنید تا طعم آن بهتر شود. قبل از سرو، گشنیز خرد شده را هم بزنید (در صورت استفاده).
دستور العمل های مرتبط:
دستور العمل
آسان فیجوادا
ابزار
- بشقاب یا کاسه
عناصر
- 6 (15 اونس) قوطی لوبیا سیاه، آبکش نشده
- 4 قاشق غذا خوری فوق العاده روغن زیتون
- ¾ فنجان آب
- 1 قاشق چایخوری نمک کوشر (با سلیقه تنظیم کنید)
- ½ قاشق چایخوری فلفل قرمز یا فلفل سیاه آسیاب شده (با سلیقه تنظیم کنید)
- 2 (12 اونس) سوسیس دودی گوشت خوک آندویی مانند Aidells Cajun Style که به صورت ضربدری به ضخامت نیم اینچ به صورت مورب بریده شده است. یا کیلباسا دودی
- 5 برش بیکن ، خرد شده
- 1 بزرگ پیاز زرد ، خرد شده
- 4 حبه های سیر ، پوست کنده و چرخ کرده
- 1 فلفل پوبلانو یا فلفل دلمه ای قرمز ، خرد شده
- 2 گوجه فرنگی های رومی ، قطعه قطعه شده
- 4 هویج ، ریز خرد شده
- 1 برگ بو
- یک مشت گشنیز یا جعفری ، خرد شده
دستورالعمل ها
- سوسیس را به صورت ضربدری به ضخامت نیم اینچ به صورت مورب برش دهید. در یک قابلمه بزرگ، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون خالص را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید، سوسیس را اضافه کنید و تفت دهید، گهگاهی بچرخانید تا از همه طرف قهوه ای شود، حدود 5 تا 6 دقیقه. آن را در یک بشقاب با حوله کاغذی قرار دهید؛ کنار گذاشتن
- در همان قابلمه بیکن را اضافه کنید و روی حرارت متوسط رو به بالا تفت دهید تا ترد شود. آن را در یک بشقاب با حوله کاغذی قرار دهید؛ به آرامی سوسیس و بیکن را با حوله کاغذی اضافی پاک کنید تا روغن قابل رویت پاک شود. کنار گذاشتن
- در همان قابلمه، روغن زیتون باقی مانده را روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز، سیر، گوجه فرنگی، سیر و هویج را اضافه کنید و گهگاهی هم بزنید تا سبزیجات نرم شوند، حدود 10 تا 20 دقیقه تفت دهید. در صورت نیاز یک قطره آب اضافه کنید.
- کنسرو لوبیا سیاه (از جمله مایع)، آب، برگ بو، فلفل سیاه، سوسیس و بیکن را به قابلمه اضافه کنید. مخلوط و جوش بیار. حرارت را کم کرده و بگذارید بجوشد و گهگاهی هم بزنید تا طعم ها مخلوط شوند و کمی غلیظ شوند، حدود 20 تا 25 دقیقه دیگر. بچشید و در صورت نیاز نمک اضافه کنید تا طعم آن بهتر شود. قبل از سرو، گشنیز خرد شده را هم بزنید (در صورت استفاده).
یادداشت
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.