با دستور پخت پوره سیب زمینی پارمزان، خامه ای ترین و پنیری ترین پوره سیب زمینی را آماده کنید. این یک غذای جانبی ساده و رضایت بخش است که در وعده غذایی بعدی شما ظاهر شما را خواهد دزدید.
برای دستور العمل های بیشتر با الهام از سیب زمینی، این ها را بررسی کنید سیب زمینی بو داده, هاش سیب زمینی, قاچ سیب زمینی تند, قاچ سیب زمینی سیر پختهو سالاد سیب زمینی روسی.
طرز تهیه پارمزان پوره سیب زمینی
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به مکعب های 1 اینچی برش دهید و در یک قابلمه بزرگ با آب جوش بریزید. 10 تا 15 دقیقه بدون درب بجوشانید تا نرم شوند.
سیب زمینی ها را خوب آبکش کنید و نصف فنجان از آب پخت را در نظر بگیرید. سیب زمینی ها را در همان قابلمه برگردانید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا کاملا خشک شوند. حدود 1 دقیقه
از روی حرارت بردارید و کره را به قابلمه اضافه کنید. با 1-½ قاشق چایخوری نمک کوشر و 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه آسیاب شده مزه دار کنید یا آن را به سلیقه خود تنظیم کنید و با پوره سیب زمینی له کنید تا یکدست شود.
خامه غلیظ و آب پخت و پز را اضافه کنید تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند و سیب زمینی ها به قوام دلخواه شما برسند، سپس روی یک کاردک لاستیکی قرار دهید تا جیب های باقی مانده صاف شود.
پنیر پارمزان تازه رنده شده را داخل آن بریزید. طعم و در صورت نیاز چاشنی را تنظیم کنید.
دستور العمل های مرتبط:
دستور العمل
پوره سیب زمینی پارمزان آسان
عناصر
- 4 پوند طلا یوکون ، راست یا سیب زمینی قرمز
- 8 قاشق غذا خوری کره بدون نمک ، قطعه قطعه کنید
- 1 فنجان Parmigiano-Reggiano تازه رنده شده
- 1-½ به 2 قاشق چای خوری نمک کوشر ، به سلیقه تنظیم کنید
- 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی
- ½ تا 1-½ فنجان خامه غلیظ یا نصف و نیمه مقدار را با توجه به کرم و ضخامت مورد نظر خود تنظیم کنید
- ½ فنجان آب پخت و پز یا خامه غلیظ
دستورالعمل ها
- سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به مکعب های 1 اینچی برش دهید و در یک قابلمه بزرگ با آب جوش بریزید. 10 تا 15 دقیقه بدون درب بجوشانید تا سیب زمینی ها نرم شوند. سیب زمینی ها را به خوبی آبکش کنید و نصف فنجان از آب پخت را در نظر بگیرید. سیب زمینی ها را به همان قابلمه برگردانید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا سیب زمینی ها کاملاً خشک شوند، حدود 1 دقیقه.
- آن را از روی حرارت بردارید و کره را به قابلمه اضافه کنید - با 2 قاشق چایخوری نمک کوشر و ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده مزه دار کنید یا به سلیقه خود تنظیم کنید و با پوره سیب زمینی له کنید تا یکدست شود.
- خامه غلیظ و آب پخت را به تدریج اضافه کنید تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند و سیب زمینی ها به قوام دلخواه شما برسند، سپس روی یک کاردک لاستیکی قرار دهید تا جیب های باقی مانده صاف شود. پنیر پارمزان تازه رنده شده را داخل آن بریزید. چاشنی را در صورت نیاز بچشید و تنظیم کنید.
یادداشت
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.