پختن بیکن در فر یکی از ساده ترین راه ها برای پخت آن است. در همه جا چربی پاشیده نمی شود. به علاوه، ساخت آن ساده است. هنگامی که این روش را امتحان کنید، دیگر به روش های سنتی خود باز نخواهید گشت.
این بیکن خوشمزه است، در سوپ، سالاد یا ساندویچ بین یک بیسکویت, و با سرخ شده سرو می شود or تخم مرغ نیمرو.
طرز تهیه بیکن در فر
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
اگر وقت اضافی دارید، بیکن را قبل از پخت حدود 15 دقیقه به دمای اتاق برسانید. این به پخت یکنواخت تر آن کمک می کند (مانند استیک). یک ورقه فر لبه دار 13 × 18 اینچی را با فویل آلومینیومی سنگین بپوشانید تا از همه طرف مقداری آویزان وجود داشته باشد. این باعث می شود که چربی روی ورقه پخت نرود. سپس با یک ورق کاغذ روغنی بپوشانید. این اختیاری است، اما تمیز کردن را آسان می کند به تعداد نوارهای بیکن بدون همپوشانی.
(در صورت تمایل، می توانید سینی پخت را با یک توری خنک کننده مخصوص فر قرار دهید تا در حین پختن بیکن، چربی اضافی تخلیه شود؛ راحت از روی سینی بگذرید.) با فلفل سیاه خرد شده، شکر قهوه ای یا پودر فلفل چیپس مزه دار کنید. در صورت تمایل
بیکن را در طبقه وسط فر سردی که از قبل گرم نشده است قرار دهید، دما را روی 400 درجه تنظیم کنید و حدود 20 دقیقه بپزید تا قهوه ای شود و شروع به موج زدن کند. زمان پخت بستگی به ضخامت بیکن و نحوه پخت آن دارد. بررسی کامل بودن را در علامت 15 دقیقه شروع کنید.
تا انتها آن را از نزدیک تماشا کنید تا نسوزد. در مرحله بعد، ورقه پخت را از فر خارج کرده و با استفاده از انبر، بیکن را به یک بشقاب با حوله کاغذی منتقل کنید. اجازه دهید آبکش شود و خنک شود. برای صرفه جویی در چربی بیکن، آن را با احتیاط در ظرفی بریزید که گرما نگه داشته شود.
دستور العمل های مرتبط:
دستور العمل
بیکن در فر
عناصر
- 12 برش بیکن ، ترجیحاً برش مرکزی.
دستورالعمل ها
- اگر وقت اضافی دارید، بیکن را قبل از پخت حدود 15 دقیقه به دمای اتاق برسانید. این به پخت یکنواخت تر آن کمک می کند (مانند استیک). یک ورقه پخت لبه دار 13 در 18 اینچی را با فویل آلومینیومی پهن و سنگین بپوشانید تا از همه طرف مقداری آویزان وجود داشته باشد. این باعث می شود که چربی روی ورقه پخت نرود. سپس با یک ورق کاغذ روغنی بپوشانید. این اختیاری است اما تمیز کردن را آسان می کند.
- هر تعداد نوار بیکن را بدون همپوشانی بچینید. (در صورت تمایل، می توانید سینی پخت را با یک توری خنک کننده مخصوص فر قرار دهید تا در حین پختن بیکن، چربی اضافی تخلیه شود؛ راحت از روی سینی بگذرید.) با فلفل سیاه خرد شده، شکر قهوه ای یا پودر فلفل چیپس مزه دار کنید. در صورت تمایل
- بیکن را در طبقه وسط فر سردی که از قبل گرم نشده است قرار دهید، دما را روی 400 درجه تنظیم کنید و حدود 20 دقیقه بپزید تا قهوه ای شود و شروع به موج زدن کند. زمان پخت بستگی به ضخامت بیکن و نحوه پخت آن دارد. بررسی کامل بودن را در علامت 15 دقیقه شروع کنید.
- تا انتها آن را از نزدیک تماشا کنید تا نسوزد. در مرحله بعد، ورقه پخت را از فر خارج کرده و با استفاده از انبر، بیکن را به یک بشقاب با حوله کاغذی منتقل کنید. اجازه دهید آبکش شود و خنک شود. برای صرفه جویی در چربی بیکن، آن را با احتیاط در ظرفی بریزید که گرما نگه داشته شود.
یادداشت
- بیکن پخته شده را در یک کیسه زیپی در بسته یا ظرف دربسته در یخچال تا 4 روز نگهداری کنید. روی اجاق گاز را روی حرارت متوسط دوباره گرم کنید تا حدود 5 دقیقه ترد شود، در فر از قبل گرم شده با دمای 400 درجه فارنهایت، در مایکروویو روی دستمال کاغذی به مدت 30 تا 45 ثانیه، یا حتی در اجاق گاز به مدت چند دقیقه هر طرف را بپزید تا ترد.
- اگر روغن بیکن را پس از پختن صرفهجویی کنید، میتوانید آن را تا 6 ماه در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید یا قبل از فاسد شدن تا 9 ماه منجمد کنید.
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.