Ground Pork fried rice is a classic comfort food that is easy to make and delicious. It is a great way to use up leftover rice, and it can be customized to your liking with your favorite vegetables and seasonings.
This recipe uses ground pork, which makes it quick and easy to cook. It can served as a main course or a side dish. عاشق دستور العمل های چینی هستید؟ این ها تعدادی از علاقمندی های ماست: دنده های باربیکیو چینی, مرغ تند جنرال تسو, مرغ عسلی تند, برنج سرخ شده, و مرغ مالا.
روش در یک نگاه
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
- Mix sauce.
- Cook pork and set aside.
- Stir-fry veggies and aromatics.
- نیمرو هم زده.
- Combine everything with rice, and cook.
- Add sauce and stir-fry until heated.
- Adjust oil/seasoning, serve.
نکات و توصیه ها
No need to defrost the frozen vegetables; they can go straight into the skillet.
مشاهده دستور العمل های چینی بیشتر:
- دنده های باربیکیو چینی
- مرغ مرینیت شده با بادام هندی
- کلم بروکلی مرغ را هم بزنید
- کلم بروکلی گوشت گاو را هم بزنید
دستور العمل
برنج سرخ شده با گوشت خوک آسیاب شده آسان
ابزار
- ماهیتابه بزرگ یا واک
- کاردک یا کفگیر
- قاشق و فنجان اندازه گیری
- رنده یا میکروپلان (اختیاری)
عناصر
- 1 پوند گوشت خوک آسیاب شده
- 2 قاشق غذا خوری کاهش سدیم سویا سدیم
- 10 oz هویج و نخود فرنگی منجمد
- 1 قاشق سوپخوری سس سویا با طعم قارچ یا سس سویا تیره
- 2 قاشق غذا خوری سس صدف
- 1 به 2 قاشق چای خوری شکر دانه ریز
- ¼ قاشق چایخوری فلفل قرمز قرمز ، فلفل سیاه آسیاب شده یا فلفل سفید، برای طعم دادن
- ¼ فنجان روغن بادام زمینی یا روغن کانولا
- 4 بزرگ تخم مرغ ، مورد ضرب و شتم
- 1 بزرگ پیاز ، خرد شده
- 3 میخک سیر ، خرد شده
- 1 قاشق سوپخوری زنجبیل تازه رنده شده یا ریز خرد شده
- 4 فنجان باقی مانده برنج یاس برنج سرد باقی مانده از روز قبل یا حداقل 2 ساعت در یخچال نگهداری شود
- 1 پیازچه دسته ، ریز خرد شده، قسمت های سبز روشن و تیره تقسیم می شوند
- 2 قاشق چای خوری روغن کنجد تند
- نمک کوثر برای طعم دادن ، به عنوان مورد نیاز
دستورالعمل ها
- در یک کاسه کوچک، سس سویا، سس سویا تیره، سس صدف و فلفل را مخلوط و ترکیب کنید. 1 قاشق غذاخوری روغن را در یک تابه 14 اینچی یا ووک روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید تا روغن بدرخشد و تکه های ریز دود نمایان شود. گوشت خوک آسیاب شده را اضافه کنید، کلوخه ها را خرد کنید و حدود 4 دقیقه بپزید تا قهوه ای شوند. گوشت خوک پخته شده را به یک کاسه منتقل کنید.
- در همان ماهیتابه 2 قاشق غذاخوری روغن را روی حرارت زیاد گرم کنید. پیازهای خرد شده را اضافه کنید و حدود 2 دقیقه تفت دهید، مرتب هم بزنید تا شفاف و لطیف شوند. سیر خرد شده، پیازچه سبز روشن و زنجبیل را با هم مخلوط کرده و حدود 1 دقیقه تفت دهید تا معطر شود.
- سبزیجات مخلوط شده را اضافه کنید و به پختن ادامه دهید، اغلب هم بزنید تا زمانی که یخ زدایی شوند و حدود 2 دقیقه گرم شوند. همه چیز را به یک طرف ماهیتابه منتقل کنید. ۱ قاشق غذاخوری روغن باقی مانده را به قسمت خالی تابه اضافه کنید. تخم مرغ های زده شده را داخل آن بریزید.
- چند ثانیه زمان دهید تا کف آن جا بیفتد، سپس تخم مرغ ها را هم بزنید و با کاردک آن ها را به قطعات کوچک برش دهید. تخم مرغ های همزده را با بقیه مواد مخلوط کنید. گوشت چرخ کرده خوک پخته شده و هر آب میوه را به ماهیتابه برگردانید و برنج پخته شده را اضافه کنید. برنج را بریزید و هم بزنید تا دانه ها جدا شوند و برنج را با همه مواد ترکیب کنید. حدود 2 تا 3 دقیقه بپزید تا گرما زیاد شود و صدای خس خس بشنود.
- در مخلوط سس سویا بچرخانید. هم بزنید و مدام هم بزنید تا برنج داغ شود و رنگ آن یکدست شود. اگر برنج خشک به نظر می رسد، کمی روغن اضافه کنید. در صورت استفاده، سبزی پیازچه تیره و روغن کنجد را هم بزنید. نمک را بچشید و در صورت نیاز تنظیم کنید. خدمت.
یادداشت
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.