این دستور غذای شلخته جو یک وعده غذایی رضایت بخش را برای هر روز هفته تضمین می کند. این غذا با گوشت چرخکرده بدون چربی، سبزیجات، گوجهفرنگی لهشده تند و همچنین ترکیبی از چاشنیهای خوش طعم درست میشود تا طعم بیشتری به این غذای ساده و در عین حال خوشمزه اضافه کند.
در حین پخت، سس گوشت را با مقداری سس گوجه فرنگی شیرین کنید تا شیرینی به ظرف یا شکر قهوه ای آغشته شود. می خواهید طعم را تقویت کنید؟ کمی خردل خشک، پونه کوهی، زیره یا پودر فلفل قرمز را به مخلوط گوشت اضافه کنید تا یک جو اسلاپی خوش طعم و بسته بندی شده تهیه کنید.
یا بهتر است کمی به آن ضربه بزنید؟ راههای مختلفی برای تامین گرمای بیشتر ژلههای شلخته تند وجود دارد. می توانید به دستور غذا پایبند باشید و دانه های هالاپینو را اضافه کنید. از طرف دیگر، می توانید هالاپینو را با فلفل دیگری تعویض کنید. سرانوها 5 برابر داغتر هستند اما بسیار زیاد نیستند. با توجه به واحد حرارتی اسکویل، اگر میخواهید با انتخاب انواعی که 100 برابر داغتر هستند، آن را چند درجه بالا ببرید، فلفل هابانرو را با فلفل هابانرو عوض کنید.
جفت شده با ما تلرا رولز برای یک ساندویچ بینقص جو. برای دستور العمل های ساندویچ خارق العاده تر، ما به شدت این را توصیه می کنیم پان با پولو, پان با هم پاوو، و این ساندویچ استیک. این خوشمزه را از دست ندهید ساندویچ گیاهی اگر چیزی سبک تر می خواهید
چگونه جو شلخته بسازیم
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
برای سس گوشت: روغن را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید، گوشت گاو را اضافه کنید و با قاشق چوبی تفت دهید تا گوشت تکه تکه شود تا گوشت گاو سرخ شود، حدود 10 دقیقه. پیاز، پوبلانو، فلفل دلمه ای، هالاپینو و سیر را اضافه کنید. بپزید، اغلب هم بزنید، تا زمانی که سبزیجات نرم شوند، حدود 6 دقیقه. رب گوجهفرنگی را هم بزنید و به مدت 2 دقیقه بپزید. گوجه فرنگی خرد شده، سس ورسترشایر، آبگوشت گاو، پاپریکا دودی و تکه های فلفل قرمز را اضافه کنید.
حرارت را کم کرده و روی آن را کم کنید، روی آن را بپوشانید، گهگاهی هم بزنید و مطمئن شوید که تا زمانی که سس غلیظ شود، حدود 30 دقیقه بسوزد. (اگر عجله دارید، 15 دقیقه بدون درب بپزید).
مخلوط گوشت را بچشید و چاشنی ها را تنظیم کنید. (اگر شیرینی Sloppy Joe خود را دوست دارید، 1 قاشق چایخوری یا بیشتر شکر قهوه ای روشن اضافه کنید.) فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید و یک توری در وسط آن قرار دهید.
داخل نان تلهرا یا همبرگر را کره بمالید و روی یک سینی فر قرار دهید، سمت کره را به سمت بالا قرار دهید و در فر برشته کنید تا گرم و کمی ترد شود، حدود 5 دقیقه.
سس گوشت جو را با قاشق روی نان تله یا نان همبرگر برشته شده بریزید و سرو کنید.
دستور العمل های مرتبط:
دستور العمل
آسان اسلوپ جو
ابزار
عناصر
- 2 پوند 90٪ گوشت گاو بدون چربی
- 3 قاشق غذا خوری فوق العاده روغن زیتون
- 1 پیاز زرد بزرگ ، ریز خرد شده
- 1 پوبلانوی کوچک یا فلفل دلمه ای سبز ، ریز خرد شده
- 1 فلفل قرمز کوچک ، ریز خرد شده
- 1 فلفل هالوپینو ، دانه دار، ریز خرد شده (اگر بچه های کوچک دارید حذف کنید)
- 4 سیر حبه ای بزرگ ، چرخ کرده
- ½ قاشق چایخوری پوسته های فلفل قرمز (اگر بچه های کوچک دارید حذف کنید)
- 2 قاشق چای خوری چاشنی همه منظوره گویا یا نمک کوشر ، طعم و مزه را تنظیم کنید
- ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه تازه
- 2 قاشق چای خوری پاپریکا دودی یا پاپریکا معمولی
- 1 (28 اونس) کنسرو گوجه فرنگی خرد شده
- 4 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
- 1 قاشق سوپخوری سس ووسترشر
- 10 رول Telera یا نان همبرگر
دستورالعمل ها
برای مخلوط گوشت جو درهم و برهم:
- روغن را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید، گوشت گاو را اضافه کنید و بپزید و با قاشق چوبی هم بزنید تا گوشت تکه تکه شود تا گوشت گاو سرخ شود، حدود 10 دقیقه.
- پیاز، پوبلانو، هالاپینو و سیر را اضافه کنید. بپزید، اغلب هم بزنید، تا زمانی که سبزیجات نرم شوند، حدود 6 دقیقه. رب گوجهفرنگی را هم بزنید و به مدت 2 دقیقه بپزید. گوجه فرنگی له شده، سس ورسترشایر، آبگوشت گاو، پاپریکا دودی و تکه های فلفل قرمز را اضافه کنید.
- شعله را کم کرده و روی آن را کم کنید و هر از گاهی هم بزنید تا سس غلیظ شود، حدود 30 دقیقه. (اگر عجله دارید، 15 دقیقه بدون درب بپزید). مخلوط شلخته جو را بچشید و چاشنی ها را تنظیم کنید. (اگر شیرینی Sloppy Joe خود را دوست دارید، می توانید 1 قاشق چایخوری یا بیشتر شکر قهوه ای روشن یا سس گوجه فرنگی اضافه کنید.)
برای نان:
- فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید و یک توری در وسط آن قرار دهید. داخل نانهای تلهرا یا همبرگر را با کره بمالید و روی یک سینی پخت قرار دهید، طرف کره را به سمت نان تست در فر قرار دهید تا گرم و کمی ترد شود، حدود 5 دقیقه.
برای جمع آوری جو شلخته:
- مخلوط گوشت شلخته جو را روی نان تله یا نان همبرگر برشته شده بریزید و سرو کنید.
یادداشت
- این Sloppy Joe را می توان تا 3 روز در یخچال نگهداری کرد. حدود 1 تا 2 دقیقه در مایکروویو گرم کنید تا کاملاً گرم شود (توصیه میکنیم روی مخلوط گوشت را با پلاستیک یا محافظ مایکروویو بپوشانید تا از پاشیدن پاشیده نشود) یا روی اجاق گاز، گاهی اوقات هم بزنید تا گرم شود.
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.