بیسکوتی شکلاتی یک میان وعده عالی است که می توانید در هر زمان از آن لذت ببرید و برای فصل تعطیلات عالی است. در اینجا یک دستور ساده بیسکوتی شکلاتی وجود دارد که پیروی از آن ساده است و یک خوراکی لذیذ و دلپذیر را به همراه دارد.
بیشتر، yمی توانید آن را با افزودنی های مورد علاقه خود، مانند انواع مختلف شکلات، آجیل، یا میوه های خشک سفارشی کنید. این بیسکوتی شکلاتی برای خوردن، غوطه ور کردن و غوطه ور شدن در قهوه یا چای شما عالی است. اگر عاشق شکلات هستید، این دستور غذا برای شما مناسب است!؟؟؟؟
طرز تهیه بیسکوتی شکلاتی
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
فر را با دمای 350 درجه گرم کنید و خط الف را بگذارید ورقه پخت 13 در 18 اینچ با کاغذ روغنی؛ کنار گذاشتن در کاسه همزن ایستاده یا یک کاسه همزن بزرگ و همزن برقی دستی، کره خامه، نمک و شکر را با سرعت متوسط تا زمانی که سبک و پفی شود، حدود 2 دقیقه. کناره های کاسه را با کاردک لاستیکی خراش دهید.
تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن، کناره های کاسه را بتراشید. عصاره وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. آرد، جوش شیرین و پودر کاکائو را در یک کاسه متوسط مخلوط کنید. مواد خشک را به مواد مرطوب اضافه کنید و با همزن بزنید تا کاملا ترکیب شوند.
در صورت استفاده با چیپس شکلات مخلوط کنید. دستان خود را در آب سرد فرو کنید تا خمیر راحت تر به دست بیاید. خمیر را به دو کنده تقسیم کرده و شکل دهید. سپس هر کدام را به طول 12 اینچ، عرض 2 اینچ و ارتفاع 1 اینچ صاف کنید. کنده ها را روی ورقه پخت آماده شده قرار دهید.
بپزید تا زمانی که کنده ها در برابر لمس سفت شوند و با ضربه زدن به مدت 35 تا 40 دقیقه گود به نظر برسند. از فر خارج کنید اما فر را روشن نگه دارید. اجازه دهید تا کنده ها روی ورقه پخت به مدت 20 دقیقه خنک شوند، سپس آنها را روی تخته برش دهید و با یک چاقوی دندانه دار به ضخامت ¾ اینچ به صورت ضربدری برش دهید. شما باید حدود 30 بیسکوتی داشته باشید.
Return the chocolate biscotti to the parchment-lined baking sheet; turn them on their sides so the cut sides are down. Then place them back in the oven for 5 minutes to dry and crisp up; you’ll have to go off of touch since the dark color of the chocolate will make it harder to see the toasted surface, just like when baking brownies.
سپس آن را برگردانید و پنج دقیقه دیگر بپزید تا کف آن به همان اندازه ترد شود. بگذارید چند دقیقه روی سینی فر خنک شود، سپس بیسکوتی شکلاتی را روی توری سیمی قرار دهید تا کاملا خنک شود. خدمت!
دستور العمل های مرتبط:
- بهترین کیک شکلاتی
- کاپ کیک دو شکلاتی
- کیک شکلاتی با فراستینگ موکا
- نان موز شکلاتی
- کلوچه شکلاتی
- کوکی های شکری شکلاتی
دستور العمل
بیسکوتی شکلاتی آسان
عناصر
- 1-¾ فنجان به اضافه 2 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره ، قاشق و صاف شده
- ¼ فنجان به علاوه 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو طبیعی شیرین نشده
- 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
- ¼ قاشق چایخوری نمک کوشر
- 113 g (1 چوب / 8 قاشق غذاخوری) کره بدون نمک ، در دمای اتاق
- ¾ فنجان شکر قهوه ای روشن ، بسته بندی و تراز شده است
- 2 قاشق غذا خوری شکر دانه ریز
- 2 تخم مرغ های بزرگ ، دمای اتاق
- 1 قاشق سوپخوری عصاره وانیل خالص
- 1 فنجان شکلات چیپسی های تلخ و شیرین مانند Ghiradelli
دستورالعمل ها
- فر را از قبل با دمای 350 درجه گرم کنید و یک ورقه پخت 13 در 18 اینچی را با کاغذ روغنی بپوشانید. کنار گذاشتن
- در کاسه همزن ایستاده یا یک کاسه همزن بزرگ و همزن برقی دستی، کره خامه، نمک و شکر را با سرعت متوسط تا زمانی که سبک و پفی شود، حدود 2 دقیقه. کناره های کاسه را با کاردک لاستیکی خراش دهید.
- تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن، کناره های کاسه را بتراشید. عصاره وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. آرد، جوش شیرین و پودر کاکائو را در یک کاسه متوسط مخلوط کنید. مواد خشک را به مواد مرطوب اضافه کنید و با همزن بزنید تا کاملا ترکیب شوند. در صورت استفاده با چیپس شکلات مخلوط کنید.
- دستان خود را در آب سرد فرو کنید تا خمیر راحت تر به دست بیاید. خمیر را به دو کنده تقسیم کرده و شکل دهید. سپس هر کدام را به طول 12 اینچ، عرض 2 اینچ و ارتفاع 1 اینچ صاف کنید. کنده ها را روی ورقه پخت آماده شده قرار دهید.
- آنها را بپزید تا زمانی که چوبها در برابر لمس سفت شوند و وقتی ضربه میزنید صدای توخالی داشته باشند، 35 تا 40 دقیقه. از فر خارج کنید اما فر را روشن نگه دارید. اجازه دهید تا کنده ها روی ورقه پخت به مدت 20 دقیقه خنک شوند، سپس آنها را روی تخته برش دهید و با یک چاقوی دندانه دار به ضخامت ¾ اینچ به صورت ضربدری برش دهید. شما باید حدود 30 بیسکوتی داشته باشید.
- Return the chocolate biscotti to the parchment-lined baking sheet; turn them on their sides so that the cut sides are down. Then place them back in the oven for 5 minutes to dry and crisp up; you’ll have to go off of touch since the dark color of the chocolate will make it harder to see the toasted surface, just like when baking brownies.
- سپس آن را برگردانید و پنج دقیقه دیگر بپزید تا کف آن به همان اندازه ترد شود. بگذارید چند دقیقه روی سینی فر خنک شود، سپس بیسکوتی شکلاتی را روی توری سیمی قرار دهید تا کاملا خنک شود. خدمت!
یادداشت
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.