هورچاتا جو دوسر یک نوشیدنی خوشمزه و با طراوت است که در مکزیک و دیگر آمریکای لاتین محبوب است. از مخلوط کردن بلغور جو دوسر آسیاب شده با آب و شیرین کننده هایی مانند شکر یا شیر تغلیظ شده شیرین شده و سپس اضافه کردن ادویه هایی مانند دارچین و وانیل برای طعم دادن به دست می آید. نوشیدنی به دست آمده صاف، خامه ای و مغزدار است و طعم کمی شیرین دارد که برای یک روز گرم تابستانی عالی است.
هورچاتا بلغور جو دوسر نیز یک جایگزین عالی بدون لبنیات برای نوشیدنیهای سنتی مبتنی بر شیر است که آن را به انتخابی محبوب برای کسانی که به لاکتوز یا وگان مبتلا هستند تبدیل میکند. هورچاتای بلغور جو دوسر با طعم منحصر به فرد و ویژگی های طراوت آن برای افرادی که به دنبال نوشیدنی جدید و هیجان انگیز هستند، باید امتحان شود.
طرز تهیه هورچاتا بلغور جو دوسر
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
دو فنجان آب داغ و جو و چوب دارچین را در مخلوط کن بریزید. اجازه دهید 30 تا 60 دقیقه خیس بخورد و اجازه دهید برنج آب شود و نرم شود.
پس از خیساندن، مخلوط جو دو سر را با سرعت بالا هم بزنید تا کاملا پودر و کاملاً مایع شود. مخلوط جو را در یک پارچ بزرگ صاف کنید و باقیمانده آن را در صافی بریزید.
آب صافی سرد، شکر (یا شیر تغلیظ شده)، شیر تبخیر شده و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست و خوب ترکیب شوند. شکر را بچشید و در صورت لزوم تنظیم کنید. در یخچال بگذارید یا با تکه های یخ فراوان سرو کنید. لذت ببرید!
دستور العمل های مرتبط:
دستور العمل
هورچاتا بلغور جو دوسر آسان
عناصر
- 81 g (1 فنجان) جوی قدیمی
- 1 چوب دارچین (4 اینچ).
- ¾ فنجان شکر یا 1 قوطی (14 اونس) شیر تغلیظ شده شیرین پر چرب
- ½ لیتر آب داغ
- 1 لیتر آب فیلتر سرد
- 1 می توان (12 اونس) شیر تبخیر شده پر چرب یا شیر کامل
- 1 قاشق چایخوری وانیل خالص
دستورالعمل ها
- در مخلوط کن، دو فنجان آب داغ را به همراه جو دوسر و چوب دارچین اضافه کنید. اجازه دهید 30 تا 60 دقیقه خیس بخورد (این کار باعث می شود برنج هیدراته و نرم شود). پس از خیساندن، مخلوط جو را با سرعت بالا مخلوط کنید تا کاملا پودر شود و مخلوط کاملاً مایع شود.
- مخلوط جو دو سر را در یک پارچ بزرگ صاف کنید (هر باقی مانده در صافی را دور بریزید). آب صافی سرد، شکر (یا شیر تغلیظ شده)، شیر تبخیر شده و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست و خوب ترکیب شوند. شکر را بچشید و در صورت لزوم تنظیم کنید. در یخچال بگذارید یا با تکه های یخ فراوان سرو کنید. لذت ببرید!
یادداشت
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.