شب سال نو است و چه راه بهتری برای جشن گرفتن با یک تخم مرغ خوشمزه مکزیکی! Rompope یک نوشیدنی جشن مناسب برای تعطیلات زمستانی است. درست کردن آن آسان و پر طعم است که آن را به نوشیدنی مهمانی عالی تبدیل می کند.😏
در این پست، ما به شما نشان خواهیم داد که چگونه با استفاده از موادی که احتمالاً قبلاً دارید، رومپوپ درست کنید. اگرچه به طور سنتی یک کوکتل خوشبوکننده است، اما میتوانید آن را تهیه کنید بدون الکل به سادگی با حذف آن.
این نوشیدنی همچنان یک نوشیدنی خامه ای خوشمزه خواهد بود که در تعطیلات می توانید از آن لذت ببرید. برای دستور غذای غنی، شیرین و پر بدن رومپوپ، ما با مقدار زیادی زرده تخم مرغ شروع کردیم تا غنا و رنگ را اضافه کنیم.
Then، شیر تغلیظ شده، شیر تبخیر شده، شیر کامل و خامه غلیظ را با هم ترکیب می کنیم. در آخر از چوب دارچین، جوز هندی تازه رنده شده، عصاره وانیل خالص و کمی شکر قهوه ای روشن استفاده کردیم.
Rompope عمدتا به صورت مستقیم مصرف می شود، اما همچنین می تواند در بسیاری از دسرها و شیرینی های تعطیلات مکزیکی استفاده شود.
برای نوشیدنی های خوشمزه تر، این را بررسی کنید کوکیو, سایدکار با آلبالو خشک, کایپیرینها, میوه شور کایپیرینها, آناناس کایپیرینیاو Mojito.
چگونه رومپوپ درست کنیم
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
- شیرها و طعم دهنده ها را گرم کنید: در یک قابلمه متوسط، شیر تبخیر شده، شیر معمولی، شیر تغلیظ شده، شکر قهوه ای روشن، جوز هندی و چوب دارچین را با هم مخلوط کنید. روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید، گاهی اوقات هم بزنید تا دما به 165 درجه فارنهایت (حدود 7 تا 10 دقیقه) برسد. سپس حرارت را خاموش کرده و اجازه دهید مخلوط به مدت 10 دقیقه دم بکشد.
- زرده تخم مرغ را آماده کنید: در یک کاسه متوسط جداگانه، زرده های تخم مرغ را با همزن بزنید تا رنگ پریده و غلیظ شود که حدود 3 دقیقه طول می کشد.
- زرده تخم مرغ را گرم کنید: مخلوط شیر گرم را در حالی که مدام هم می زنید، به تدریج داخل زرده تخم مرغ بریزید. این کار زرده ها را نرم می کند و از منسجم شدن آن ها جلوگیری می کند.
- ترکیب کنید و بپزید: مخلوط شیر و تخم مرغ را در قابلمه برگردانید. روی حرارت متوسط بپزید و مرتباً هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود و به دمای 175 تا 180 درجه فارنهایت (حدود 8 دقیقه) برسد. مواظب باشید نگذارید بجوشد تا دلمه نشود.
- صاف کنید و خامه و وانیل را اضافه کنید: یک کاسه متوسط دوم را در یک کاسه بزرگ پر از یخ قرار دهید و یک الک مشبک روی آن قرار دهید. کاسترد را از طریق الک داخل کاسه بریزید. خامه غلیظ و عصاره وانیل را هم بزنید. به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط خنک شود.
- مخلوط را خنک کنید: کاسه را از حمام یخ خارج کنید و بگذارید مخلوط در دمای اتاق کاملا خنک شود.
- رام و خنک را اضافه کنید: پس از خنک شدن، رام را (اختیاری) هم بزنید تا خوب ترکیب شود. مخلوط را به یک پارچ شیشه ای 2.5 لیتری درب دار منتقل کنید و در یخچال بگذارید. برای داشتن بهترین طعم حداقل 2 تا 4 ساعت یا ترجیحاً یک شبه سرد کنید.
- خدمت: قبل از سرو، Rompope را هم بزنید زیرا ممکن است کمی جدا شده باشد. آن را در لیوانهای سرو بریزید و روی آن را با دارچین بپاشید و روی هر لیوان را با چوب دارچین تزئین کنید..
دستور العمل های مرتبط
دستور العمل
Easy Rompope (تخم مرغ مکزیکی)
عناصر
- 12 زرده تخم مرغ بزرگ
- 1 (12 اونس) شیر تبخیر شده ، پر چرب
- 4 فنجان شیر کامل
- 1 (14 اونس) شیر تغلیظ شده شیرین یا 1 لیوان شکر
- ¼ فنجان شکر قهوه ای روشن
- 3 چوب دارچین
- 1- قاشق چای خوری جوز هندی تازه رنده شده
- 2 فنجان خامه غلیظ ، سرما
- 1- قاشق غذا خوری عصاره وانیل خالص
- ½ تا 1 فنجان رم انتخابی شما
دستورالعمل ها
- شیرها و طعم دهنده ها را گرم کنید: در یک قابلمه متوسط، شیر تبخیر شده، شیر معمولی، شیر تغلیظ شده، شکر قهوه ای روشن، جوز هندی و چوب دارچین را با هم مخلوط کنید. روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید، گاهی اوقات هم بزنید تا دما به 165 درجه فارنهایت (حدود 7 تا 10 دقیقه) برسد. سپس حرارت را خاموش کرده و اجازه دهید مخلوط به مدت 10 دقیقه دم بکشد.
- زرده تخم مرغ را آماده کنید: در یک کاسه متوسط جداگانه، زرده های تخم مرغ را با همزن بزنید تا رنگ پریده و غلیظ شود که حدود 3 دقیقه طول می کشد.
- زرده تخم مرغ را گرم کنید: مخلوط شیر گرم را در حالی که مدام هم می زنید، به تدریج داخل زرده تخم مرغ بریزید. این کار زرده ها را نرم می کند و از منسجم شدن آن ها جلوگیری می کند.
- ترکیب کنید و بپزید: مخلوط شیر و تخم مرغ را در قابلمه برگردانید. روی حرارت متوسط بپزید و مرتباً هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود و به دمای 175 تا 180 درجه فارنهایت (حدود 8 دقیقه) برسد. مواظب باشید نگذارید بجوشد تا دلمه نشود.
- صاف کنید و خامه و وانیل را اضافه کنید: یک کاسه متوسط دوم را در یک کاسه بزرگ پر از یخ قرار دهید و یک الک مشبک روی آن قرار دهید. کاسترد را از طریق الک داخل کاسه بریزید. خامه غلیظ و عصاره وانیل را هم بزنید. به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط خنک شود.
- مخلوط را خنک کنید: کاسه را از حمام یخ خارج کنید و بگذارید مخلوط در دمای اتاق کاملا خنک شود.
- رام و خنک را اضافه کنید: پس از خنک شدن، رام را (اختیاری) هم بزنید تا خوب ترکیب شود. مخلوط را به یک پارچ شیشه ای 2.5 لیتری درب دار منتقل کنید و در یخچال بگذارید. برای داشتن بهترین طعم، حداقل 2 تا 4 ساعت یا ترجیحاً یک شبه خنک کنید.
- خدمت: قبل از سرو، Rompope را هم بزنید زیرا ممکن است کمی جدا شده باشد. آن را در لیوانهای سرو بریزید و روی آن را با دارچین بپاشید و روی هر لیوان را با چوب دارچین تزئین کنید.
یادداشت
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.