Caipirinha، کوکتل ملی برزیل، یک نوشیدنی با طراوت فوق العاده برای روزهای گرم تابستان است. علیرغم سادگی، طعم و مزه ای دارد و عناصر شیرین، ترش و قوی را با هم ترکیب می کند.
عنصر ستاره، کاچاچا، یک روح ساخته شده از نیشکر، در مقایسه با ارواح رایج تر مانند ودکا یا رام، پیچ و تاب منحصر به فردی می بخشد.
روش در یک نگاه
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
- لیموها را بشویید.
- به گوه برش دهید، انتهای و مغز را بردارید.
- با شکر به لیوان اضافه کنید و مخلوط کنید.
- تکه های یخ و کاچا را اضافه کنید.
- هم بزنید و سرو کنید.
نکات و توصیه ها
- از آنجایی که Caipirinha یک کوکتل ساده است، کیفیت مواد شما اهمیت زیادی دارد. لیموترش تازه و کاچا با کیفیت خوب را برای بهترین طعم انتخاب کنید.
- به دنبال لیموهای رسیده باشید که نسبت به اندازه آنها سفت و سنگین هستند. آنها باید پوست صاف و سبز روشن و بدون هیچ گونه لک داشته باشند. در صورت تمایل، لیموها را پوست بگیرید؛ این باعث می شود کایپرینیا کمتر تلخ شود.
- به خوبی مخلوط کردن آهک و شکر برای استخراج آب لیمو و مخلوط کردن آن با شکر برای ایجاد یک پایه خوش طعم برای کوکتل شما مهم است. برای خرد کردن قاچ های لیموترش با شکر از یک قاچ یا پشت قاشق استفاده کنید.
- یافتن تعادل مناسب بین طعم های شیرین، ترش و قوی کلیدی است. مقدار شکر، لیموترش و کاچا را به دلخواه تنظیم کنید.
- از مقدار زیادی یخ در لیوان خود استفاده کنید. این به خنک شدن نوشیدنی کمک می کند و آن را کمی رقیق می کند و طعم ها را متعادل می کند.
- در حالی که Caipirinha سنتی با لیموترش درست میشود، میتوانید با میوههای دیگر مانند توتفرنگی، میوه شور یا آناناس برای طعمی متفاوت امتحان کنید.
- برای درست کردن کایپیروسکا، cachaça را با ودکا تعویض کنید.
دستور العمل های مرتبط:
دستور العمل
کایپیرینیا آسان
Caipirinha، کوکتل ملی برزیل، یک نوشیدنی با طراوت فوق العاده برای روزهای گرم تابستان است. علیرغم سادگی، طعم و مزه ای دارد و عناصر شیرین، ترش و قوی را با هم ترکیب می کند. عنصر ستاره، کاچاچا، یک روح ساخته شده از نیشکر، در مقایسه با ارواح رایج تر مانند ودکا یا رام، پیچ و تاب منحصر به فردی می بخشد.
عناصر
- 1-½ oz (50 میلی لیتر) از Cachaça، مانند Cachaça 51
- 2 به 3 قاشق غذا خوری شکر دمرارا یا شکر گرانول ، به سلیقه تنظیم کنید
- 3 لیمو (به 8 قسمت برش دهید)
- یخ ، چشیدن
دستورالعمل ها
- لیموها را کاملا زیر آب جاری بشویید. انتهای آهک را برش داده و دور بریزید. آهک را از طول نصف کنید و هر نصف را به 4 قسمت تقسیم کنید. مغز سفید وسط را بردارید.
- قاچ ها را به یک لیوان کم ریخته، شکر را اضافه کرده و کمی با همزن مخلوط کنید تا آبلیمو خارج شود. لیوان را با تکه های یخ پر کنید، کاچا را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. بلافاصله سرو کنید.
یادداشت
نحوه ذخیره
بهتر است کایپرینیا بلافاصله پس از آماده شدن مصرف شود، اما اگر باقیمانده آن باقی مانده باشد، می توانید آن را در ظرف در بسته در یخچال تا 24 ساعت نگهداری کنید. با این حال، آب لیموترش ممکن است به مرور زمان تازگی و طعم خود را از دست بدهد، بنابراین بهتر است باقی مانده نوشیدنی را در اسرع وقت مصرف کنید.
ارزش غذایی
کایپیرینیا آسان
مبلغ به ازای هر سروینگ
کالری
171
٪ ارزش روزانه*
چربی
0.2
g
0
%
چربی اشباع شده
0.01
g
0
%
چربی غیر اشباع شده
0.04
g
چربی اشباع شده
0.01
g
سدیم
1
mg
0
%
پتاسیم
69
mg
2
%
کربوهیدرات ها
15
g
5
%
فیبر
2
g
8
%
قند
9
g
10
%
پروتئين
0.5
g
1
%
ویتامین A
34
IU
1
%
ویتامین C
20
mg
24
%
کلسیم
22
mg
2
%
اهن
0.4
mg
2
%
* ارزش روزانه درصد بر اساس یک رژیم غذایی کالری 2000 است.
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.
آیا دستور غذا را دوست داشتید؟اگر بتوانید به آن امتیاز دهید ممنون می شویم. همچنین، حتما ما را بررسی کنید کانال یوتیوب برای دستور العمل های عالی بیشتر لطفا آن را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید و ما را تگ کنید تا خلاقیت های خوشمزه شما را ببینیم. متشکرم!