Chocolate syrup is a versatile and delicious addition to many desserts and drinks. It can be drizzled over ice cream, stirred into milk for homemade chocolate milk, or used as a topping for cakes and brownies.
در حالی که نسخه خریداری شده در فروشگاه به راحتی در دسترس است، ساختن آن آسان است و به شما امکان می دهد کیفیت مواد را کنترل کنید. در این دستور برای شربت شکلات از منگنههای ساده آشپزی استفاده میشود پودر کاکائو و قند برای ایجاد یک شربت غنی و خوش طعم که می تواند چندین هفته در یخچال نگهداری شود.
چگونه می توان شربت شکلات
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
در یک قابلمه، شکر گرانول، پودر کاکائو شکر قهوه ای روشن، نمک، 10 قاشق غذاخوری آب و شربت ذرت در صورت استفاده را با همزن بزنید تا خوب ترکیب شوند.
آب باقیمانده را به تدریج به قابلمه اضافه کنید و مدام هم بزنید تا از تشکیل گلوله جلوگیری شود. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و مخلوط را به جوش بیاورید. مرتب هم بزنید تا شکر و پودر کاکائو کاملا حل شوند. وقتی مخلوط به جوش آمد، حرارت را کم کنید و اجازه دهید حدود 5 دقیقه بجوشد و هر از گاهی هم بزنید.
در این مدت شربت کمی غلیظ می شود. قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید چند دقیقه خنک شود. عصاره وانیل را هم بزنید و خوب مخلوط کنید. قبل از انتقال شربت شکلات به شیشه یا بطری برای نگهداری، اجازه دهید تا شربت شکلات کاملا خنک شود.
دستور العمل های مرتبط:
- شربت پنکیک
- شیرینی شکری شکلاتی
- کیک ورقه ای شکلاتی
- کیک شکلاتی
- سس کارامل
- شربت افرا زغال اخته
- سس سیب کرن بری
دستور العمل
شربت شکلات
عناصر
- 1 فنجان پودر کاکائو نامنظم
- 1 فنجان شکر دانه ریز
- ½ فنجان شکر قهوه ای روشن
- ¼ قاشق چایخوری نمک کوشر
- 1 فنجان آب جوش
- 1 قاشق سوپخوری عصاره وانیل خالص
- 2 قاشق غذا خوری شربت ذرت سبک
دستورالعمل ها
- در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط رو به بالا، آب را به جوش بیاورید. شکر، نمک و پودر کاکائو را در یک قابلمه متوسط مخلوط کنید. حدود 10 قاشق غذاخوری آب داغ بریزید و هم بزنید تا یکدست شود و تمام مواد جامد حل شوند.
- شربت ذرت و آب داغ باقی مانده را اضافه کنید. شربت شکلات را روی حرارت متوسط رو به کم بجوشانید و مرتباً هم بزنید. بگذارید بجوشد تا کمی غلیظ شود. از روی حرارت بردارید و وانیل را هم بزنید. بگذارید خنک شود. تا 3 هفته در ظرف دربسته در یخچال نگهداری شود.
یادداشت
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.