If you're looking for a sweet and satisfying breakfast or afternoon treat, look no further than these Delicious Strawberry Scones with Strawberry Shell Topping🍓. These scones are the perfect combination of flaky and moist, with chunks of fresh strawberries throughout that provide a burst of flavor with every bite.
What sets these scones apart from the rest is the homemade Strawberry Shell Topping, made with white chocolate and ground freeze-dried strawberries. It's the perfect complement to the scones, adding an extra layer of sweetness and texture that will leave you wanting more.
پرش به:
But don't let the fancy topping fool you - this recipe is actually quite easy to make. With just a few simple steps and ingredients you likely already have in your pantry, you can create a batch of these delicious scones in no time. These scones are perfect for a lazy weekend brunch or to enjoy with a cup of tea or coffee any time of day. پس چرا خودتان این دستور غذا را امتحان نکنید و از طعم نهایی توت فرنگی لذت ببرید؟
برای دستور العمل های خوشمزه تر، مطمئن شوید که دیگر انواع خوشمزه ما را بررسی کنید اسکناس, اسکون زغال اخته لیمو, اسکون کدو حلوایی با لعاب کدو حلوایی, اسکون وانیلی, اسکون گندم کامل افرا, اسکون موز گندم کامل، و اسکون بلوبری گندم کامل با لعاب عسل.
How to Make Strawberry Scones
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
For the Strawberry Scones: فر را با دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) گرم کنید. دو ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و کنار بگذارید. توت فرنگی ها را به قطعات کوچک ¼ اینچی برش دهید و آنها را در یک کاسه کوچک قرار دهید. کنار گذاشتن در یک کاسه بزرگ، آرد همه منظوره، بکینگ پودر، نمک و شکر را با هم مخلوط کنید. خوب مخلوط کنید. با استفاده از مخلوط کن شیرینی، کره سرد را برش دهید تا مخلوط شبیه خرده های درشت شود.
تکه های توت فرنگی را در آن بریزید تا به طور مساوی توزیع شوند اطمینان حاصل کنید که قطعاتی که به هم چسبیده اند را جدا کرده و مطمئن شوید که تمام قطعات کاملاً با آرد پوشانده شده اند. در یک کاسه جداگانه، خامه غلیظ سرد، هر دو نوع وانیل و تخم مرغ را با همزن بزنید تا مخلوط شوند. مخلوط مرطوب را به تدریج به مخلوط خشک اضافه کنید و تا بزنید تا خمیر کاملاً جمع شود. اگر خمیر خیلی خشک شد، یک یا دو بار دیگر خامه اضافه کنید.
خمیر را روی یک سطح کاملا آرد پاشی شده بریزید. دست ها را آرد پاشی کنید و خمیر را در یک دیسک گرد به ضخامت 1 اینچ فشار دهید و کمی آرد اضافه کنید تا خمیر به سطح کار نچسبد. دیسک خمیر اسکون را به 12 برش مساوی برش دهید و آنها را روی ورقه های پخت آماده شده قرار دهید.
Chill the scones in the freezer for 15 minutes before baking. Once chilled, brush the tops of the scones with cream, and sprinkle with turbinado sugar if desired. Bake the scones for 20 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned, and the insides are fully baked.
طرز تهیه تاپینگ پوسته توت فرنگی
برای تهیه رویه پوسته توت فرنگی، توت فرنگی ها را در غذاساز چرخ کرده و کنار بگذارید. در مرحله بعد، شکلات سفید خرد شده، روغن نارگیل و نمک را در یک کاسه ضد حرارت روی یک قابلمه آب در حال جوش قرار دهید.
هم بزنید تا ذوب و یکدست شود سپس کاسه را از تابه خارج کنید. توت فرنگی های خشک شده را در زمین هم بزنید تا مخلوط شوند. اجازه دهید مخلوط به مدت 15 دقیقه خنک شود. Once the scones are done baking, let them cool completely before drizzling the cooled strawberry shell topping over the top of each scone. Let the topping set for a few minutes before serving.
نحوه ساخت آن را تماشا کنید
دستور العمل های مرتبط:
دستور العمل
Easy Strawberry Scones
ابزار
- (2) ورقه پخت لبه دار 18 اینچ 13
- غذاساز: برای آسیاب کردن توت فرنگی های یخ زده برای رویه پوسته توت فرنگی استفاده می شود.
عناصر
For the Strawberry Scones:
- 500 g (4 فنجان) آرد همه منظوره
- ½ تا 1 فنجان شکر دانه ریز ، بسته به اینکه چقدر شیرین می خواهید
- 2 قاشق غذا خوری پودر خمیرمایه
- 1 قاشق چایخوری نمک کوشر
- 2 چوب کره ی سرد نشده ، قطعه قطعه شده
- 4 تخم مرغ های بزرگ ، کمی کتک خورده است
- ¾ تا 1 فنجان خامه غلیظ سرد ، در صورت لزوم تنظیم کنید
- 1 قاشق سوپخوری عصاره وانیل خالص
- 1 قاشق سوپخوری وانیل شفاف یا عصاره وانیل خالص
- 1- فنجان توت فرنگی خرد شده (حدود ¼ اینچ).
- 2 به 3 tablespoons Cream to brush the scones
- 1 قاشق سوپخوری شکر تربینادو برای پاشیدن
برای پوسته توت فرنگی:
- 1 فنجان توت فرنگی خشک شده یخ زده
- 6 اونس (حدود 1 فنجان) شکلات سفید
- ¼ فنجان روغن نارگیل
- نیشگون از نمک کوشر
دستورالعمل ها
- For the Strawberry Scones: Preheat the oven to 400°F (200°C). Line two baking sheets with parchment paper and set aside. Cut the strawberries into small ¼-inch pieces and place them in a small bowl; set aside. In a large mixing bowl, combine the all-purpose flour, baking powder, salt, and sugar. Mix well.
- با استفاده از مخلوط کن شیرینی، کره سرد را برش دهید تا مخلوط شبیه خرده های درشت شود. تکه های توت فرنگی را در آن بریزید تا به طور مساوی توزیع شوند اطمینان حاصل کنید که قطعاتی که به هم چسبیده اند را جدا کرده و مطمئن شوید که تمام قطعات کاملاً با آرد پوشانده شده اند. در یک کاسه جداگانه، خامه غلیظ سرد، هر دو نوع وانیل و تخم مرغ را با همزن بزنید تا مخلوط شوند. مخلوط مرطوب را به تدریج به مخلوط خشک اضافه کنید و تا بزنید تا خمیر کاملاً جمع شود. اگر خمیر خیلی خشک شد، یک یا دو بار دیگر خامه اضافه کنید.
- خمیر را روی یک سطح کاملا آرد پاشی شده بریزید. دست ها را آرد پاشی کنید و خمیر را در یک دیسک گرد به ضخامت 1 اینچ فشار دهید و کمی آرد اضافه کنید تا خمیر به سطح کار نچسبد. دیسک خمیر اسکون را به 12 برش مساوی برش دهید و آنها را روی ورقه های پخت آماده شده قرار دهید.
- Chill the scones in the freezer for 15 minutes before baking. Once chilled, brush the tops of the scones with cream, and sprinkle with turbinado sugar if desired. Bake the scones for 20 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned, and the insides are fully baked.
- برای پوسته توت فرنگی: برای تهیه رویه پوسته توت فرنگی، توت فرنگی ها را در غذاساز چرخ کرده و کنار بگذارید. در مرحله بعد، شکلات سفید خرد شده، روغن نارگیل و نمک را در یک کاسه ضد حرارت روی یک قابلمه آب در حال جوش قرار دهید. هم بزنید تا ذوب و یکدست شود سپس کاسه را از تابه خارج کنید. توت فرنگی های خشک شده را در زمین هم بزنید تا مخلوط شوند. اجازه دهید مخلوط به مدت 15 دقیقه خنک شود.
- Once the scones are done baking, let them cool completely before drizzling the cooled strawberry shell topping over the top of each scone. Let the topping set for a few minutes before serving.
یادداشت
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.