Patata pure gaziak egiteko errezeta hau oporretako bazkari edo familia afarietarako osagarri ezin hobea da.
Patata gozoak egosten dira gurinarekin eta esnegainarekin birrindu aurretik. Ondoren, tipula salteatuarekin, zeriola, ezkai freskoarekin eta krema garratz ukitu batekin konbinatzen dira. Plater hau berehala zerbitzatu daiteke edo aldez aurretik egin eta berriro berotu.
Patata gozoak inspiratutako errezeta gehiago lortzeko, begiratu hauek Patata erreak, Cajun patata gozoak labean, Patata Kazola, Patata Gozoa Casserola Marshmallows-ekin, Sweet Potato Pie, eta Sweet Potatoes Biscuits.
Nola egin patata gozoak pure gaziak
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Patatak zuritu, moztu 1 hazbeteko kubotan eta jarri ur irakiten lapiko handi batean. Egosi estali gabe 10 eta 15 minutuz patatak samurrak egon arte.
Kazola txiki batean, urtu koilarakada 1 gurina eta gehitu tipula eta 2 ezkai adar-denboraldia ¼ koilaratxo azukre eta ¼ koilaratxo gatzarekin. Su motelean egosi tipula karamelizatu arte, 15 minutu inguru.
Beste kazola txiki batean su ertain-baxuan, berotu gainerako gurina eta esnegaina leun arte. 5 minutuz, 1. denboraldia ¾ koilaratxo kosher gatz eta ½ koilaratxo piper beltzarekin edo egokitu gustura. Epel mantendu.
Kendu ezkai-iturburuak, xukatu patata gozoak, itzul itzazu lapiko berera eta irabiatu su motelean ondo lehortu arte, minutu 1 inguru. Erabili patata birringailu bat patatak zati handi eta leunetan birrintzeko.
Gehitu gurina nahasketa osagaiak ondo sartu arte eta patatak nahi duzun koherentzia lortu arte. Ondoren, erabili gomazko espatula geratzen diren poltsikoak leuntzeko. Irabiatu tipula karamelizatua, zeriola eta 2 koilarakada krema garratza.
Dastatu eta egokitu ongailua behar den moduan.
Erlazionatutako errezetak:
Errezeta
Patata gozo-pure errazak
Osagaiak
- 4 libera patata gozoak , 1" zatitan moztu
- 1 itsasten (8 koilarakada) gatzik gabeko gurina
- 2 koilarakada krema garratza
- 6 koilarakada krema astuna , erdi eta erdi edo esnea
- 2 koilarakada Kosher gatza , dastatu
- ¼ koilaratxo azukre
- ½ koilaratxo Beheko piper beltza , dastatu
- 2 Ezkai freskoa edo ¼ eta ½ koilarakada ezkai lehorra
- 1 tipula txikia , txikituta
- ¼ Kopako zeriola edo tipulina , fin-fin txikituta, apaintzeko (gehiago, nahi izanez gero)
Argibideak
- Patatak zuritu, moztu 1 hazbeteko kubotan, eta jarri ur irakinetan lapiko handi batean. Egosi estali gabe 10 eta 15 minutuz patatak samurrak egon arte.
- Kazola txiki batean, urtu koilarakada 1 gurina eta gehitu tipula eta 2 ezkai adaxka - ondu ¼ koilaratxo azukre eta ¼ koilaratxo gatz. Su motelean egosi tipula karamelizatu arte, 15 minutu inguru.
- Beste kazola txiki batean, su ertain-baxuan, berotu gainerako gurina eta krema astuna leun arte, 5 minutuz; ondu 1-¾ koilaratxo kosher gatz eta ½ koilaratxo piper beltza edo egokitu. Epel mantendu.
- Ezkaia malgukiak kendu, patata gozoak ondo xukatu eta patatak lapiko berera itzuli, eta irabiatu su motelean patatak ondo lehortu arte minutu 1 inguru. Erabili patata birringailu bat patatak zati handi eta leunetan birrintzeko.
- Gehitu gurina nahasketa etapaka osagaiak ondo sartu arte eta patatak nahi duzun koherentzia lortu arte, gero gomazko espatula batera aldatu gainerako poltsikoak leuntzeko. Irabiatu tipula karamelizatua, zeriola eta 2 koilarakada krema garratza. Dastatu eta egokitu ongailua behar den moduan.
Oharrak
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.