Sweet potato biscuits are an interesting and tasty variation on a classic biscuit recipe.
Adding sweet potato to the dough lends a slight sweetness and flavor to the biscuits, making them slightly denser and moister than traditional gailetak.
This recipe for sweet potato biscuits is perfect for a fall breakfast or brunch. The biscuits are fluffy and moist, with a delicious sweet potato flavor. They're easy to make and can be enjoyed plain or with a smear of spiced honey butter or jam.
Aldatu:
How to Make Sweet Potato Biscuits
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Zulatu 1 patata gozo handi sardexka batekin. Jarri mikrouhin-labean babesteko plater batean eta jarri mikrouhin maila altuan 5 eta 8 minutuz, erdira biratuz.
Egiaztatu ote den sardexka-samurtu, eta jarraitu mikrouhinak minutu 1-ko gehikuntzatan egon arte. Utzi nahikoa hozten maneiatzeko, moztu erditik, atera haragia ontzi txiki batean eta birrindu.
Gehitu ⅓ Kopako esne hotza eta irabiatu konbinatu arte. Estali eta hozkailuan hoztu arte, ordu 1 inguru. A lerroa 13" x 18" labeko xafla pergamino paperarekin; alde batera utzi.
Elikagai-prozesadore batean, pultsu-irina, gozogintza hautsa, soda gozogintza, gatza eta azukre marroi argia konbinatzeko. Gehitu hoztutako gurina zatiak eta pultsatu nahasketa apurrak lodiaren antza izan arte.
(Bestela, moztu gurina nahasketa ontzi handi batean irin-nahasketa bat erabiliz gozogintza edo bi sardexka).
Transferitu nahasketa-ontzi handi batera edo altzairu herdoilgaitzezko nahasketa-ontzia. Sardexka edo gomazko espatula erabiliz patata gozoen nahasketa hoztua sartu orea elkartu arte; orea lehorra iruditzen bazaio, gehitu gurin-esne gehiago, koilarakada 1 aldi berean, egin arte. Ez gehiegi lan egin!
Biratu orea irinazko gainazal batean, hautsez gaina irin gehiagorekin eta astiro-astiro eraman bola zakar batean. Pat orea laukizuzen batean ¾'' inguruko lodiera.
Ondoren, labana zorrotz bat erabiliz edo bankuko arraspa, moztu orea lau zatitan. Ore zatiak bata bestearen gainean pilatu, geruzen artean ore lehor solteak tartekatuz, eta sakatu behera berdintzeko.
Altxatu orea bankuko arraspa batekin eta arinki hautseztatu gainazala irinaz orea itsats ez dadin. Biratu orea 10" x 5" eta ¾" lodiko laukizuzen batera.
Labana zorrotz eta irinarekin, moztu orea luzera erditik eta gero laurdenetan zehar, 8 laukizuzen latz eginez; eraman itzazu prestatutako zartaginera.
Then, place the pan in the refrigerator for 15 to 30 minutes; this short chill will help the Sweet Potato Biscuits maintain shape while baking.
Bitartean, berotu labea 425 gradutan. Lightly brush the chilled sweet potato biscuits with buttermilk and bake for about 1o to 12 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom.
Remove the Sweet potato Biscuits from the oven and serve them warm with Spiced Honey Butter.
Nola egin ezti gurina espeziatua
Mix the butter, honey, cinnamon, nutmeg, and salt in a small bowl until smooth. Transfer to a small bowl and serve with warm biscuits.
Spiced Honey gurina estali eta hoztu daiteke aste 1 arte. Jarri giro-tenperaturara zerbitzatu aurretik.
Erlazionatutako errezetak:
Errezeta
Easy Sweet Potato Biscuits
tresnak
Osagaiak
For the Sweet Potatoe Biscuits:
- 250g (2 edalontzi) erabilera guztietarako irina, koilaratxo bat neurtzeko eta labana batekin berdinduta gainera hautsak botatzeko
- 2 koilarakada azukre marroi argia edo granulatua
- 1 koilarakada gozogintza hautsa
- ½ koilaratxo gozogintza soda
- ¾ Kopako patata gozo purea egosi (patata gozo handi batetik)
- ⅓ kopa gehi 3 koilarakada buttermilk zatituta, gehi 3 koilarakada garbitzeko
- ¾ koilaratxo Kosher gatza
- 113g (8 koilarakada / makila 1) gurina gabeko saltsa hotza , zati txikitan moztu
Espeziatutako Ezti Gurinarako
- 1 itsasten (½ kopa) gatzik gabeko gurina, bigundua
- 2 koilarakada eztia
- ¼ koilaratxo kanela
- ⅛ koilaratxo intxaur muskatu freskoa
- ⅛ koilaratxo kosher gatza
Argibideak
For the Sweet Potato Biscuits
- Zulatu 1 patata gozo handi sardexka batekin. Jarri mikrouhin-labean babesteko plater batean eta jarri mikrouhin maila altuan 5 eta 8 minutuz, erdira biratuz. Egiaztatu sardexka samurra den eta jarraitu mikrouhinak 1 minutuko pausotan jarri arte. Utzi nahikoa hozten maneiatzeko, erditik moztu, atera haragia ontzi txiki batean eta birrindu.
- Gehitu ⅓ Kopako esne hotza eta irabiatu konbinatu arte. Estali eta hozkailuan hoztu arte, 15 eta 30 minutu inguru. Forratu 13" x 18" labeko xafla bat pergamino paperarekin; alde batera utzi.
- Elikagai-prozesadore batean, pultsu-irina, gozogintza hautsa, soda gozogintza, gatza eta azukre marroi argia konbinatzeko. Gehitu hoztutako gurina zatiak eta pultsatu nahasketa apurrak lodiaren antza izan arte. (Bestela, moztu gurina irin-nahasketa ontzi handi batean pastel-mozketa edo bi sardexka erabiliz).
- Transferitu nahasketa-ontzi handi batera edo altzairu herdoilgaitzezko nahasketa-ontzi batera. Nahasi hoztutako patata nahasketa, gehitu 3 koilarakada gurin-esnea eta erabili sardexka edo gomazko espatula bat orea elkartu arte; orea lehorra iruditzen bazaio, gehitu gurin-esne gehiago, koilarakada 1 aldi berean, egin arte. Ez gehiegi lan egin!
- Biratu orea irinezko gainazalera, hautseztatu orea gaina pixka bat irin gehiagorekin eta bildu astiro-astiro bola zakar batean. Pat orea laukizuzen batean ¾'' inguruko lodiera. Ondoren, labana zorrotz bat edo bankuko arraspa erabiliz, moztu orea lau zatitan. Ore zatiak bata bestearen gainean pilatu, geruzen artean ore lehor solteak tartekatuz, eta sakatu behera berdintzeko.
- Lift the dough with a bench scraper and lightly dust the surface with flour to prevent the dough from sticking. Roll the dough out to a 10” x 5” and ¾″ thick rectangle. With a sharp, floured knife, cut the dough lengthwise in half and then across in quarters, making 8 rough rectangles; transfer them to the prepared sheet pan. Then, place the pan in the refrigerator for 15 to 30 minutes; this short chill will help the biscuits maintain their shape while baking.
- Meanwhile, preheat the oven to 425°. Lightly brush the chilled sweet potato biscuits with buttermilk and bake for about 10 to 12 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Sweet potato Biscuits from the oven and serve them warm with Spiced Honey Butter.
- Nola egin ezti gurina espeziatua
- In a small bowl, combine the butter, honey, cinnamon, nutmeg, and salt until incorporated and smooth. Transfer to a small bowl and serve with warm biscuits.
- Spiced Honey gurina estali eta hoztu daiteke aste 1 arte. Jarri giro-tenperaturara zerbitzatu aurretik.
Oharrak
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.