Nork ez ditu maite Marble Bundt Cake eta arratsaldean kafea? Batez ere egun hotzetan, edari bero bat hartzeak eta zure gogoko tarta zati batez gozatzeak berotzeaz gain, momentua gozoagoa egiten du eta eguna amaitzeko behar duzun umorea ematen dizu.
Hona hemen denek gustuko izango duten Marble Bundt Cake egiteko errezeta bat. Banila tarta hezea txokolate-zurrunbiloekin marmolatuta dago eta azukre hautsez hautstuta dago. Aukera bikaina da oporretako festetarako edo brunch aukera dekadenterako.
Marble Bundt pastela nola egin
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Berotu labea 350 °F-ra eta jarri labeko parrilla erdian. Eskuzabal gurina a 12 kopa itsasten ez den Bundt pastela eta irin gurinezko gainazala, soberan dagoena astinduz edo itsasten ez den sprayarekin irinarekin, hala nola, Baker's Joy edo Pam with Flour.
Banila orea egiteko: Nahastu erabilera guztietarako irina eta gozogintza hautsa ontzi ertainean. Pala eranskinarekin hornitutako irabiagailuaren katiluan, krematu gurina leun arte. Gehitu azukre-hautsa eta gatza eta jarraitu kremaz, katiluaren alboak behin eta berriro urratuz, nahasketa arina eta leuna izan arte 5 minutu inguru. Gehitu arrautzak banan-banan, bakoitza guztiz sartu arte nahastuz eta gehitu bakoitzaren ondoren ontzia urratuz. Ondoren, gehitu bainila extract purua eta nahastu konbinatu arte.
Murriztu nahasgailuaren abiadura baxura. Bestela, irin-nahasketa erdia gurin-nahasketaren gainean bahetu eta gero irabiatu. Jarraian, irabiatu esnea ondo, ontziaren aldea urratuz, ondoren bahetu eta irabiatu gainerako irin-nahasketa. Irabiatu orea segundo batzuetan dena ondo sartuta dagoela ziurtatzeko 4-5 minutuz (kontuz gehiegi nahastu!)
Txokolate masarako: Gehitu 50 ml esne beroa ontzi ertain batean. Gehitu kakao-hautsa eta nahasi poliki-poliki ondo konbinatu arte. Gehitu kakao krema eta 2 edalontzi bainila arrautza eta nahastu konbinatu arte (kontuz ibili gehiegi ez nahasteko!)
Isuri bainila arrautzaren erdia prestatutako zartagin-kupira txokolate-masa erdia inguru. Errepikatu gainerako bainila eta txokolate arrautzez. Pasa brotxeta edo gurin-labana zartaginean 2 arrautzak elkarrekin biribiltzeko. Sakatu Bundt zartagin osoa mostradorean behin edo bitan aire-burbuilak askatzeko. Orea zartaginean ere begiratu behar du. Labean jarri Marble Bundt Cake erditik gertu sartutako hortz bat apurrak heze batzuekin atera arte, 45 minutuz. Marble Bundt Cake igoko da zartagina bete eta pixka bat finkatuko da labetik ateratakoan.
Baimendu Marble Bundt Cake 15 minutuz hozteko parrilla batean tarta zartaginetik alderantzikatu aurretik. Hoztu ondoren, hautseztatu Marble Bundt Cakea azukre hautsarekin.
Erlazionatutako errezetak:
Errezeta
''Budin Marmolada'' Marmolezko Bundt Tarta Erraza
Osagaiak
- 350 g (2-¾ edalontzi) erabilera guztietarako irina, sifted
- 350 g (3 edalontzi) azukre hautsa
- 6 arrautzak , giro-tenperatura
- 300 g (2 makila gehi 6 koilarakada) gatzik gabeko gurina, giro-tenperaturara bigunduta
- 15 g (1 koilarakada) Aluminioa ez den gozogintza hautsa
- ¼ koilaratxo kosher gatza
- 20 g gozoki gabeko kakao hautsa, sifted
- 15 ml 1 koilarakada pure bainila extract
- 15 ml 1 koilarakada Creme De Cacao
- 50 ml esne osoa, Giro tenperatura
- 50 ml esne osoa, beroa
Argibideak
- Aurrez berotu labea 350 °F-ra eta ezarri labeko parrilla bat erdiko posizioan. Gurina eskuzabala 12 kopako Bundt zartagin bat eta irina gurinaren gainazala, soberan dagoena astinduz edo itsasten ez den sprayarekin irinarekin, hala nola Baker's Joy edo Pam with Flour.
Banila orea egiteko:
- Nahastu erabilera guztietarako irina eta gozogintza hautsa ontzi ertain batean konbinatzeko.
- Pala eranskinarekin hornitutako irabiagailuaren katiluan, gatz gabeko gurina krema leun arte. Gehitu azukre-hautsa eta gatza eta jarraitu kremaz, ontziaren alboak behin eta berriro arrastatuz, nahasketa arina eta leuna izan arte 5 minutu inguru.
- Gehitu arrautzak banan-banan, arrautza bakoitza guztiz sartu arte nahastuz eta gehitu bakoitzaren ondoren katilua urratuz. Gehitu bainila extract purua eta nahastu konbinatu arte.
- Murriztu nahasgailuaren abiadura baxura. Bestela, bahetu irin-nahasketa erdia gurina-nahasketaren gainean, eta gero irabiatu. Irabiatu 50 ml giro-tenperaturako esnea ondo, katiluaren aldea urratuz, gero bahetu eta gainerako irin-nahasketa irabiatu. Irabiatu orea segundo batzuetan dena ondo sartuta dagoela eta 4 edo 5 minutu inguru leuntzen dela ziurtatzeko (kontuz gehiegi ez nahasteko!)
Txokolate masarako:
- Ontzi ertain batean, gehitu 50 ml esne beroa. Gehitu kakao-hautsa eta nahasi poliki-poliki ondo konbinatu arte. Gehitu kakao krema eta gehitu 2 edalontzi bainila arrautzez eta nahastu konbinatu arte (kontuz gehiegi ez nahasteko!)
- Prestatutako zartaginean bainila-arrautzaren erdia bota, txokolate-orearraren erdia inguru gainean bota. Errepikatu gainerako bainila eta txokolate arrautzez. Sartu pintxo bat edo gurina labana zartaginean 2 arrautzak pixka bat bira emateko. Sakatu Bundt zartagin osoa mostradorean behin edo bitan aire-burbuilak askatzeko. Orea zartaginean ere begiratu behar du.
- Labean jarri Marble Bundt Cake erditik gertu sartutako hortz bat apurrak heze batzuekin atera arte, 45 minutuz. Marble Bundt Cake igoko da zartagina bete eta pixka bat finkatuko da labetik ateratakoan. Utzi Marble Bundt Cake 15 minutuz hozteko parrilla batean tarta zartaginetik alderantzikatu aurretik. Hoztu ondoren, hautseztatu Marble Bundt Cake azukre hauts pixka batekin.
Oharrak
- Gorde: Marble Bundt Cake, utzi guztiz hozten eta, ondoren, ondo bildu plastikozko edo aluminiozko paperean. Edukiontzi hermetiko batean ere jar dezakezu. Tarta giro-tenperaturan gorde daiteke gehienez 3 egunez edo hozkailuan astebetez. Luzaroago mantendu behar baduzu, 2-3 hilabetez izoztu dezakezu.
- Berotzeko: Jarri pastela labean 350 °F (175 °C) 10-15 minutuz epel arte. Banakako xerrak ere laz ditzakezu 10-15 segundoz edo nahi duzun tenperaturara berotu arte.
- Marble Bundt Cake ontzi hermetiko batean gorde daiteke giro-tenperaturan hiru egunez.
- Marmolezko bundt pastel honen zaporea eta ehundura areagotu eta hobetzen dira gauean eserita egon ondoren.
- Ziurtatu zartaginean dauden zirrikitu guztiak koipeztatu eta irinatzea, pastela erraz askatzeko.
- Errezeta hau cupcakes egin daiteke: Geruza bat arrautzeztatik koilarakada bat bilgarrietan, bakoitza erdira bakarrik betez. Zurrunbiloa hortz batekin. Egosi cupcakes 25-30 minutuz.
- Marmolezko tarta hau 9×13 zartagin batean labean egin daiteke 35 minutuz.
- Erabili giro-tenperaturako osagaiak.
- Utzi gatzik gabeko gurina giro-tenperaturan 20 minutuz.
- Ekarri arrautzak giro-tenperaturara (ez utzi 2 ordu baino gehiago hoztu gabe).
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.