Hegaluze Pasta kazola plater klasiko eta atsegina da aste beteko gauetan edo jendetza elikatzeko. Tomate-oinarritutako kazola hau penne pasta, barazki eta hegaluze kontserbarekin egina dago, eta, ondoren, Monterey jack gazta itsatsiarekin, zapore eta testuren konbinazio ezinezkoa lortzeko.
Prestatzeko eta aurretik egiteko aukera errazarekin, errezeta hau urteko edozein unetan gozatu daitekeen otordu gozo eta oparoa da.
Nola egin Hegaluze Pasta Kazola
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Berotu labea 400 ºF-ra. Jarri ur lapiko bat irakiten eta egosi pasta al dentera paketearen argibideen arabera. Xukatu eta alde batera utzi.
Bitartean, berotu 4 koilarakada oliba olio birjina estra zartagin handi batean su ertainean. Gehitu tipula, piperbeltza eta baratxuria. Egosi, noizean behin irabiatuz, biguntzen hasi arte, 3-4 minutuz. Gehitu tomate-pasta eta egosi, irabiatuz, 1-2 minutu inguru.
Bota ura lapikora eta irabiatu gorritutako zatiak kentzeko. Nahasi tomate birrindua, azukrea eta ongailu italiarra eta irakiten. Murriztu sua su egosten eta egosi, noizean behin nahastuz, loditu arte, 30 minutu inguru edo nahi duzun koherentzia arte. Dastatu eta egokitu ongailua behar den moduan. Gehitu hegaluzea eta irabiatu saltsan. Ondoren, irabiatu koilarakada 1 perrexila.
Irabiatu egositako pasta estali arte. Gurina 9 x 13 hazbeteko labeko plater bat eta transferitu pasta nahasketa platera. Gainean kazola gazta eta labean urrezko arte, 25-30 minutuz. Kendu labetik eta hautseztatu gainerako perrexila. Hornitu bero-bero.
Erlazionatutako errezetak:
- Pasta krematsua perretxiko eta tipula karamelizatuarekin
- Behi Braciole Pastarekin gurinarekin
- Pasta labean Fettucine krematsua
- Ziti labean
Errezeta
Hegaluze Pasta Kazola Erraza
Osagaiak
- 454 g / 1 lb mini penne pasta (edo aukeratutako beste pasta)
- 4 koilarakada oliba olio birjina estra
- 1 tipula horia ertaina , zatituta
- Gatz kosher eta lurrean dagoen piperbeltza
- 2 koilarakada knorr oilasko zapore-bouillon
- ½ koilaratxo piperbeltz
- 2 baratxuri ale , xehatuta
- 1 piper poblanoa edo piperbeltza , zatituta
- 800 g / 28 oz tomate birrindua
- 1 koilarakada tomate itsatsi
- ¾ Kopako ura
- Kosher gatza , dastatu
- 1 koilarakada Italiako belar nahasiak edo aukeratutako beste belar lehorrak
- 1 2 koilarakada azukrea
- 4 (142 g/5 oz) Chunk Light Tuna Uretan latak, xukatuta
- 2 koilarakada perrexil freskoa xehatuta
- 2 cups (200 g) Monterey jack gazta birrindua, mozzarella gazta edo nahi duzun gazta urtua.
Argibideak
- Berotu labea 400 ºF-ra. Jarri ur lapiko bat irakiten eta egosi pasta al dentera paketearen argibideen arabera. Xukatu eta alde batera utzi.
- Bitartean, berotu 4 koilarakada oliba olio birjina estra zartagin handi batean su ertainean. Gehitu tipula, piperbeltza eta baratxuria. Egosi, noizean behin irabiatuz, biguntzen hasi arte, 5 minutu. Gehitu tomate-pasta eta egosi nahastuz, 2 minutuz.
- Bota ura lapikora eta irabiatu gorritutako zatiak kentzeko. Nahasi tomate birrindua, azukrea eta ongailu italiarra eta jarri irakiten. Murriztu beroa irakiteko, estali eta egosi, noizean behin irabiatuz, loditu arte, 30 minutu inguru edo nahi duzun koherentzia arte. Dastatu eta egokitu ongailua behar den moduan.
- Gehitu hegaluzea eta irabiatu saltsan. Ondoren, irabiatu perrexila. Irabiatu egositako pasta estali arte. Gurina 9 x 13 hazbeteko labeko plater bat eta transferitu pasta nahasketa platera.
- Gainean kazola gazta eta labean urrezko arte, 25-30 minutuz. Kendu labetik eta hautseztatu gainerako perrexila. Hornitu bero-bero.
Oharrak
- Gorde: estali gozogintzako ontzia ondo plastikozko paperarekin edo aluminiozko paperarekin eta hoztu 3-4 egunez. Gehienez 3 hilabetez izoztu dezakezu kazola.
- Berotzeko: berotu zure labea 350 °F-ra. Kazola hozten bada, berotu berriro labean 20-25 minutuz edo berotu arte. Kazola izoztuta badago, utzi hozkailuan desizozten gau osoan, eta labean berriro berotu 30-35 minutuz edo berotu arte. Banakako zatiak ere berotu ditzakezu mikrouhin labean 1-2 minutuz edo bero arte.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.